O le kapeteni ua manatu o se tasi o ituaiga sili ona lauiloa o iʻa faapisinisi. O loʻo faʻatau atu i se tau taugofie, e matua faigofie lava ona kuka, ma o aoga o lenei iʻa itiiti e le itiiti ifo nai lo se isi lava iʻa.
Faamanuiaga ma le faʻaleagaina o le capelin
E pei o iʻa uma, o le capelin o le puna o iodine. Aemaise lava e fautuaina e faʻaaogaina mo tagata o loʻo nonofo i nofoaga e maualalo tele ai le iodine i le vai ma le ea. O le faʻaopopoina o lenei iʻa i lau meaʻai, o le a faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atinaʻe o le hypothyroidism .
Capelin o le tagata e umia faamaumauga mo le mea o le seleni, o se elemene e taua i le metabolism o proteins, carbohydrates ma gaʻo, o se vaega o le tele o mea taua taua, ma e faalauiloa ai foi le ave o le iodine.
O le faʻaaogaina o le kapeta e mafua ona o le i ai o le potassium ma le konisini - mea e faʻasaʻo ai le galuega a le fatu muso. Ae o le capelin e tamaoaiga i fuamoa, o se vaega o ponaivi ma le nifo.
O lenei iʻa laitiiti e aofia ai vitamini eseese. O vaega nei o loʻo maua i totonu:
- Folic acid, e aunoa ma le faia o sela fou toto e le mafai ona faia masani;
- vitamini C, lea e faʻamalosia ai a tatou ipu toto;
- Miamine, lea e avea ma vaega i le metabolism o lipids ma gaʻo;
- vitamini E, lea e puipuia ai sene mai le faaleagaina.
O le calorie capelin e maualalo, mo le 100 g o oloa faʻatau mo 120 - 150 kaloli, o lea e mafai ai ona faʻafeiloaʻi ma le saogalemu i le latou lisi. Oona o loʻo i totonu o le ulu e aoga, o loʻo faʻatusalia mai i latou e gaʻo susu gaʻo. O nei vaega e fesoasoani i le tuʻuina atu o le cholesterol, tuʻuina atu le paʻu o le paʻu, faaleleia le tulaga faʻatasi. I le faaopoopo atu i gaʻo, o le capelin e aofia ai le tele o proteins, ma e leai ni vailaʻau oona.
E mafai ona faʻaleagaina mai le kapeta?
I nisi o tulaga, mai iʻa lapoʻa, e le gata e mafai ona maua, ae e afaina foi. O tagata e iai ni mea e afaina i iʻa ma iʻa e tatau ona aloese mai le faʻaaogaina. E sili atu ona lelei le faʻatau o le kapeta i le malulu. O iʻa fou e faigofie ona iloa e le mumu lanumoana ma mata manino.
O le auala e sauniuni ai e taua foi. O le faʻaaogaina o le kapeta vela e toetoe lava a le mafai ona lavea, ae o le ulaula ulavaʻa e le tatau ona avea ma se fiafia tele, pe a maeʻa uma, ona faʻapipiʻiina lea o gaʻo vailaau i taimi o ulaula. O le mamafa o le mamafa e tatau ona manatuaina e le gata i le tamaʻitaʻi kuka kuka, ae mafai foi ona afaina ai le fuainumera, talu ai ona o le mea e gaosia ai caloric o le iʻa na kuka i luga ole auala o le a sili atu nai lo le kuka poo le tao.