Sushi io tatou taimi e tele ituaiga o fomu, ae o le fua masani masani e tumau pea le suia: iʻa fagota, seaweed ma le araisa. Manaomia mo se ipu o le tuʻuina atu lea o mea manogi: soya sauce ma wasabi .
O Faamanuiaga ma Malamalama o Sushi
Muamua lava, o faʻamanuiaga ma faʻalavelave o fanua ma taʻavale e faʻamoemoeina e ala i la latou faʻatulagaga, o lea o le a matou auiliiliina ai.
Mea aoga:
- Fig . Protein ma fiber, o le mafuaʻaga o le araisa, auai i le fausaga o sela, ma faʻaleleia ai le faagasologa o le faʻapalapala. Ae ui i lea, o se faasinomaga maualuga e faʻamaonia ai oe e uiga i tagata sushi e mamai, mo se faataitaiga, maʻi suka.
- Sea iʻa . Faafetai i fuamoa ma isi mea aoga, o le oloa e atiina ae ai le mafaufau, faaleleia atili le gaioiga o le fatu cardiovascular and digestive systems.
- Wasabi . O le vaega sili ona aoga o le ipu Iapani. O le oloa o se viseptic sili lea, lea e mafai ai ona puipuia le atinaʻe o sela o le kanesa i le manava.
- Ginger . Malosi malosi, lea e iai foʻi meatotino a se antioxidant .
Mea matautia:
- Toa fagota . O lenei vaega o le eleele e mafai ona aofia ai le tele o parasite, lea, i le nofo ai i le tino o le tagata, o le a lagona lelei foi. O lea, mo se faataitaiga, tuna, o le i ai i le siosiomaga faalenatura, e matua afaina ai mea eseese, aemaise lava lona mercury.
- Nori . O se punavai lelei o le iodine, e tatau ai mo le tino. Ae o le mea moni e faapea i totonu o le tasi lauʻeleʻele ei ai le afa o le masani masani o iodine mo se tagata, o lenei mea moni e mafua ai ona mafaufau se tasi i taunuuga o le taumafaina o ipu Iapani. Manatua, o le tele o le iodine e lamatia ai le faʻalavelaveina o le gaioiga o le lauroid.
- Soya soga . O se faaopoopoga matagofie i le laueleele e tumu tele i masima mafolafola, lea, o le faaputuputuina i le tino, e mafai ona oo atu ai i faafitauli ma sooga ma gasegase.
Fautuaga
E ui i vaega matautia, o le lelei o le sushi ma le taamilosaga e manino, aemaise lava pe a nafa ma a latou filifiliga.
- Faʻatonu meaʻai a Iapani i na o nofoaga faʻamaonia ma faʻamaonia, afai e te le o mautinoa e uiga i le au faʻatau oloa, ona sili atu lea ona aloese mai le faatauina mai o sushi i le iʻa.
- O le faʻaaogaina o sushi o le a aoga ma fiafia, ma e le afaina ai le soifua maloloina pe afai e te faʻaaogaina le "mataupu faavae o le faʻalelei", e pei o Iapani.
- E aupito sili ona faʻatuatuaina le tuʻuina atu o le fiafia i iʻa na faʻataunuʻu togafitiga.
- E ui lava i le fiafia i meaʻai a Iapani, e taua le manatua o le faʻaaogaina o le sushi masani e taua, ae le o taimi.
O faʻamanuiaga manino o le sushi ma le taʻavale ma le leaga e le mafai ona faʻaaogaina e mafai ona faʻaalia i luga o le tino o le tino e taʻu mai ai o le filifiliga o soʻo se meaʻai mama e tatau ona taulimaina ma le tatau.