O le fua masani mo le tagata paʻuʻese e le eseese tele mai le falala malulu a Italian italian panna cotta. O le mea lea o le gelled dessert, lea ua saunia i luga o le faavae o le susu (masani o fualaau aina) ma e mafai ona faʻaopoopoga i kuki, fatu fuʻa, paluga o pala ma saula. I totonu o la matou vaipanoa, o se fua masani masani mo le whitemange ua saunia ma le siʻi kuka, ae o lenei fesuiaiga e leai sona sootaga i le vasega.
Farani tagata mama meaai
I lenei fua, e mafai ona e faʻaaoga uma le susu susu (walnut poʻo soya), ma le povi, e suia ai le tofo o le suamalie i lau faitalia.
Meaʻai:
- gaʻo susu - 355 ml;
- susu - 185ml;
- Alimoni i le eleele - 95 g;
- suka - 55 g;
- gelatin - 10 g;
- vanilla aveese - 10 ml.
Sauniuniga
Afe suauʻu manogi seia oʻo i nofoaga maualuluga. Fufulu le kulimi i luga o se ipu ma vevela i le suka ma le vanilla. Liligi le gelatin ma se lua sipuni tele o le vai malulu ma tuʻu ai e fula. Fufulu le pellets i totonu o le microwave mo le tusa ma le 15 sekone. Liligi le gelatin vevela i totonu o le susu ma faʻafefiloi lelei, a maeʻa ona vave faʻafefe le paluga e ala i le tuʻuina o masini e tuʻuina i luga o se mauga oisa. A susu le susu, ae le maua se taimi i le gel, faʻafefiloi mea uma i le almond crumb ma le kulimi kulimi. O le mea taumafa sauni e liligi i luga o soʻo se meaola ma alu seia maeʻa maeʻa.
Curd whitemange - o se fua masani
Ua fautua mai le matou vasega e faaopoopo le sisi i Blanmange, o le mea lea o le a mautinoa ai e tagata uma o lenei oloa gaosiga lenei suiga. Ina ia mautinoa o le faifai pea o le kisi falaoa e le afaina ai le tutusa o le meaʻai, faaopoopo i ai le siʻi kuka, ae pei o le kusi falaoa.
Meaʻai:
- curry cheese - 375 g;
- susu - 175 ml;
- amu almond - 85 g;
- suka - 55 g;
- gelatinous lūlū - 35 g.
Sauniuniga
Liligi gelatin ma le 3-4 sipuni tele o le vai malulu ma tuʻu ese. I le taimi nei, sasaina le kulimi seia oʻo i le mausali ma faʻamalo le suka i le susu. Tuu le gelatin fulafula i totonu o le microwave mo le 15-20 sekone, ona liligi lea o le gelatin solution i totonu o le susu mafanafana ma faʻamafanafana mea uma, ae aua nei faatagaina le gelatin e faʻamaisa. Ona faaopoopo lea i le susu
E faʻafefea ona kuka kulupu masani?
Meaʻai:
- susu o le niu - 45 ml;
- susu susu - 165 ml;
- pepa o gelatin - 3 1/2 fasi pepa;
- laau o lenamon;
- mama mama - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Liligi le pepa o gelatin i le vai. Tuʻu le susu susu ma le susu niu ma vevela le faʻafefiloi ma se laau o le paina. Faʻasusu ia gelatin pepa i le susu. I le pito i lalo o ipu o loʻo tuʻuina atu ai fasi falaoamata, luga ma se paluga gelatin.