Azu o se mea masani ma suamalie o meaai a Tatar, kuka mai i aano o manu ma fualaʻau i saulati tamato . Faafetai i le suamalie o le tamato, o le a gaʻo le aano o manu, ma o le tele o fualaau faisua e paʻu mai lona manogi. Matou te fautua atu ia e kukaina ni meaʻai i le popo i nei aso.
Azu mai turuki i le televark
Meaʻai:
- tolotolo - 800 g;
- pulu - 2 vaega;
- saffron - pe a manaomia;
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 tone;
- tamato - 1 pc.
- Curcuma, peʻa paʻu pepa, chili - ia tofo;
- Siʻosiʻomaga i le pilaf - 0,5 tsp.
- moa moa - 800 ml;
- suka - 0,5 tsp.
- sami masima.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona kuka kuka mai le pipi. O lea, tuʻu le saffron i totonu o se pesini ma liligi sina vai mafanafana mo le 10 minute. Faamamā Tomatoes, faʻamalu i le vai inu, tipi ma le faaeteete ma tipi i ni fasipepa. E faʻamamaina le pulufana, faʻafefeteina e ala i siama ma tatou pasia mo le 5 minute i luga o le suauu manogi. Ona faaopoopo atu lea o kāloti kuka i ai ma fulu mo le 3 minute.
I totonu o se isi ipu, o tamato tomato ma kukama ma e tusa lava pe a maeʻa le 2 minute e aveese ai i latou mai le afi ma faʻapipiʻi faʻatasi i le kulimi-karaka, faʻafefiloi lelei. Ia faamama nei i totonu o le sieve saffron infusion. Matou te gaosia meaʻai a le moa, tipi i ni fasi lapopoa ma faga i totonu o le pesini o le gaʻo televaʻa, pe a uma le 5 minute faʻaopoopo le paluga fualaʻau, sasaa i le soya soga, moa moa ma le fasipolo. Taʻu mea uma e tofo ai, vaitau ma mea manogi, tuʻu ese le "Taimama" ma saunia le azu mai le pipi ma fualaʻau mo le tusa ma le 25-30 minute. O se fasi falaoa lelei i lenei ipu o le a kuka ma taoisi.
Fua mo le 'inoʻino o aano o turuki
Meaʻai:
- togitogi fulu - 800 g;
- pulu - 3 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 pc.
- broth - 800 ml;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona tatou saunia uma fualaau faisua: tipi le tumato e aunoa ma le paʻu ma se vaovao matagogo; aniani sipuni i tafatafa; kāloti ma kukama e tolu i se teurochke tele. Vaʻai le aniani mo le 5 minute i le afa kuka, faʻaopoopo i le kāloti ma pasia le isi 3 minute. Vaʻavaʻai ile kulimi kulimi fufulu tomato ma kukama, aveese mai le vevela ma faʻafefiloi ma le kuliki - kapoti palu.
Meaʻai e tipi i ni vaega tetele, fuga i le suāuʻu fuālaʻau mo le 5 minute, faʻapipiʻi fualaau faisua, mea manogi, sasaa suamalie ma uʻu i totonu o le iron iron 30 minute i lalo o se tapuni i luga o se afi. 10 minute aʻo le i sauni, matou te vaʻaia le vaʻa i Tatar mai le pīpī ma le kulimi eleele ma faʻalelei lelei.
Azu mai le pipi ma pulou
Meaʻai:
- tolotolo gaʻo - 1 kg;
- pata - 30 g;
- falaoamata o saito - 1 tbsp. sipuni;
- pulu - 2 vaega;
- vai vevela - 1 mea;
- moa moa - 1 mea;
- tomato paʻu - 50 ml;
- siva fou - 100 g;
- se fua o selesa - 1 fasi;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- thyme, mea manogi - ia tofo;
- kirimulu mumu po o le kulimi - 60 ml.
Sauniuniga
◊Oti le pulou pipi i fasi pepa, masima ma pepa le aano e tofo ai. O eletoni ma kāloti ua faʻamamaina ma faʻamamaina lelei. Tasi le seleni, ma
Fafasi fualaʻau ma falaoamata ma faaauau pea ona kuka mo le isi 7 minute. Ona aveese lea o le fagu mai le afi, sasaa vai ma le susu. Matou te aumaia mea uma i le vevela, vaitau ma mea manogi, tuʻuina ni pipi vine, faʻapipiʻi kulimi mumu, pati tamato, faʻafefiloi ma salu le azu mai le pipi mo le 25 minute ma le tapuni ua tapunia i vevela vevela.