O iʻa fagota i musika o se auala sili lea e maua ai se mea malie ma suamalie, e aunoa ma le taimi faaopoopo. O lenei ipu e mafai ai ona e le mafaufau e uiga i le teuteuina ma mea faaopoopo, aua e tutoʻatasi ma lelei, faʻafetai i se paleni paleni i le va o mea taua.
Aʻau tunu ma hamu ma sisi i totonu o ogaumu
I le avea ai o se vaega o lenei fua mo iʻa ma puʻu i totonu o le ogaumu, o le fusi ua tipi i le sua o isi mea ma e le faʻamago, lea e fesoasoani ia i latou e le masani ona galulue i lenei oloa.
Meaʻai:
- Hake fillets - 950 g;
- musika - 230 g;
- aniani - 45 g;
- kulimi malosi - 145 g;
- mayonnaise - 55 g;
- garlic - 3 nifo;
- lima faʻaoʻo;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- falaoamata - 45 g.
Sauniuniga
- Vaevae manu i ni vaega, vaitau ma le pepa ma le pani i falaoamata. Fufulu le iʻa i totonu o le suauʻu manogi ma tuu le mea faʻapipiʻi i luga o se fata tao.
- Aniani ma ni moa, tipi i totonu ofolafola manifinifi ma fulu.
- Faʻafefiloi le mayonnaise ma tipu ma galaliki, suauu i iʻa, faʻatasi ma le faʻafefiloi mushroom ma le kulimi kuka.
- Suʻu le ipu mo le afa itula i le vevela o le 180 tikeri.
O iʻa e tumu i pulou
Meaʻai:
- anufe fou - 780 g;
- musika - 145 g;
- lanu papaʻe - 45 g;
- paʻu papaʻe papaʻe - 25 ml;
- susu - 25 ml;
- aano o le falaoa paʻepaʻe - 35 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- se luʻu o lau lauolaola.
Sauniuniga
- Tuʻu le falaoa i totonu o le susu.
- Tipi ia aniani ma musika, sasaa i totonu o le uaina ma faʻafesoʻotaʻi seia faʻamavae le vai.
- Faʻafefiloi le falaoʻo falaoa paʻu ma fuamoa ma moa, faʻapipiʻi ma pulou, faʻafefiloi.
- Faʻamaʻa le iʻa i le aveeseina o totonu ma le tipi ese o gutu.
- Tuʻu ese ma faʻapipiʻi i totonu o le pepa.
- Pipi i le 185 tikeri mo le kuata o le itula.
Aʻau tunu i le suauu kulimi mumu ma pulou "i Moscou"
Meaʻai:
- paʻu o pollock - 650 g;
- musika - 200 g;
- pateta - 120 g;
- aniani - 30 g;
- fuʻa meaʻai - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 235 ml;
- sisi - 135 g;
- falaoamata - 45 g.
Sauniuniga
- Otioti le poloka pollock i fasi pepa, pan i falaoamata ma fulu.
- Peiled potatoes, tipi i totonu o fasipepa ma fusi seia kuka.
- Vailaʻau tipi ma pulou, fulu ese mai pateta.
- Lafoaʻi pateta, aniani ma moa i luga o iʻa, ia ufiufi i se laulau o fuamoa 'oloʻo kuka, sasaa i luga o le kulimi kirimigi.
- Faʻamama le ipu ma se laulau o le kulimi kuka ma tao i le 180 tikeri mo le kuata o le itula.