O nisi o fesili autu i le suega o le fefete o lona mafai lea ona faatumauina lona mama ma le matagofie i le umi e mafai ai aʻo taofi soʻo se mea e faʻatumu ai : mai le suavai suamalie ma le suamalie o vine i le gaʻo ma le kukaina o pateta. O nei talosaga e taliina e se paluga fefete i luga o lefir mo pies, lea, i isi mea uma, ma e faigofie atu ona saunia.
Lefete paluga mo lefir fila - fua
O le paluga sili ona maualuga o le paluga, lea ua saunia i le faʻafefiloi o le fefete faatasi ai ma le suauu ma le paʻu tao. E mautinoa le ea, i le va o le fefete pirozhkovoe paluga, o le a lelei atoatoa i soʻo se faʻatumu.
Meaʻai:
- vave vave le fefete - 10 g;
- falaoamata - 575 g;
- taofi paʻu, soda - 5 g;
- suka - 5 g;
- vai - 65 ml;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- kefir - 475 ml.
Sauniuniga
Tatou amata i le tulaga masani mo le sauniaina o le faʻafefete o le fefete. Aua o le fefete faʻamago e fafaga i le vai mafanafana mafanafana ma agavale mo ni nai minute. A maeʻa, sasaa le suāuʻu, kefir, ma a maeʻa ona faʻafefiloi ma amata ona sasaa i le falaoamata. O le mea muamua e mafai ona alu i le suavai e mafai ona vave alu atu i le tolu tioata o falaoamata, pe a uma ona sasaa le aofaiga totoe i ni vaega laiti. Atonu e te le manaʻomia uma le falaoamata o loʻo faʻamatalaina i le fua, pe a amata loa ona fai le paluga susu ma amata ona paʻu ese mai puipui - ua sauni. O le faʻamalosi i lenei mea e le muta, o le paluga fefete e pei o le paluga mo se taimi uumi, ma o le mea lea o le faagasologa e tatau ona tumau pe a ma le 10 minute. Ma le isi, o le falaoa vavalaʻau sauni mo pies e vaevaeina i ni vaega, o mea e gaosia e faʻapipiʻiina ma tuʻuina i le faʻamaoniga mo le itula ao le i taoina.
Yever paluga i luga o lefir mo pies
O le galue i le taoina e le o taimi uma e maua ai le manuia, e pei o le tele o pata ma fuamoa i soo se auala e taofia ai le fausiaina o le paluga. E naʻo le faʻamaonia lelei o mea uma, e mafai ona tatou faʻasoa atu.
Meaʻai:
- kefir - 380 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pata - 75 g;
- suka - 45 g;
- lefete - 15 g;
- falaoamata - 780 g.
Sauniuniga
Kefir i le vevela o le potu, sasaa le fefete faatasi ai ma le suka. Tuu mea uma e alu mo le 7 minute, ona sasaa lea i totonu o le mafana mafanafana ma faʻaopopo le fuamoa. A maeʻa ona sasa faʻatasi mea uma, amata sasaa le falaoamata i lapisi seia oʻo ina e maua se paluga faʻafefete ma mama, lea, e mafai, e mafai ona sau faatasi i totonu o se pesini. Tuu le paluga mo se faʻamaoniga mo le itula, ona ave lea i luga o le falaoamata, faʻafefete i ni vaega ma faʻapipiʻi taʻitasi i totonu o se patate. A maeʻa le lua afa itula faʻamaonia, e mafai ona e amata kuka. O lenei paluga falaoa i luga o lefir e talafeagai lelei mo le matagi ma falai pa.