Mo keke lava sauniuniga e mafai ai ona faia le tele o kulimi suamalie. Ia taʻu mai ia i matou o fua o kulimi sili ona faigofie ma suamalie mo se keke i le fale.
Paʻu keke ma kulimi mumu - fua faigofie
Meaʻai:
- kirimigi mumu - 200 g;
- pata masani - 140 g;
- sugar granulated - 120 g.
Sauniuniga
O le kulimi kulimi faʻapipiʻiina lelei i le suauʻu mūmū, e aunoa ma le taofiina o le gaioiga, sasaa le suka ma fetogi seia oʻo ina faʻamavae. O se taunuuga, e tatau ona oʻo mai se afu matagofie - o le tatou kulimi lenei.
Faʻamataʻu Matagofie
Meaʻai:
- susu susu - 450 ml;
- sand sugar - 175 g;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 50 g;
- sugar vanilla - 1 pa.
Sauniuniga
Matou te sasaa le susu i totonu o se fagu ma faʻafefete. O yolks e gutu ma le suka, sasaa le vanilla sugar, falaoamata ma fefiloi. O lenei masini ua liligiina i totonu o le susu ma ua vave ona tuufaatasi. Matou te tuu le masini i luga o le ogaumu ma tu i luga e oso, seia oo ina mafiafia. Ua sauni le kulimi mo lenei mea.
Faʻamataʻu faigofie mo keke keke susu
Meaʻai:
- tapunia susu - 2 ipu;
- pata masani - 400 g;
- koko koko 30 g;
- nati.
Sauniuniga
Kuki le susu i totonu o se pesini, tuu se suauʻu manogi ma vili lelei. I le mea e maua mai ai le kulimi, liligi le koko, fatu fatu ma faʻafefiloi lelei.
Selati sukalati faigofie mo se keke i le fale
Meaʻai:
- pata masani - 400 g;
- maʻakala masani - 300 g;
- sugar vanilla - 15 g;
- susu suka - 400 g;
- masima;
- lapoa moa lapoa - 2 pi.
Sauniuniga
Teu le sukalati ma māmā le malulu. I totonu o se suauʻu mūmū, sasaa le suka vanilla ma sina masima. Paʻu lelei seia oʻo i le maualuga o le ea. I ni vaega laiti e sasaa ai le suka suka ma faʻaauau le faagasologa i le maualalo o le vevela mo le isi minute 4. Vaʻa taʻitasi ona ulu i fuamoa mata ma faaauau le faagasologa o le sasaina mo le isi 5 minute, ona sasaa lea i le sukalati suamalie ma fulu mo le 4-5 minute.
Manua faigofie mo keke keke
Meaʻai:
- kusi falaoa ma meaʻai gaʻo - 300 g;
- manogi suka - ia tofo;
- kulimi 33% gaʻo - 180 ml.
Sauniuniga
O le kalu kulimi matou te felelei i se tulaga tutusa e ala i se mea e faʻafefeteina poʻo se sieve, matou te sasaa atu kulimi malulu ma i ni nai avanoa laiti matou te sasaina i se tulaga manaia. Ia faʻaleleia malie le paʻu o le suka, o lona aofaiga e faalagolago i le tofo. Whisk seia oʻo ina sulu ma faʻaaoga le kulimi i keke.