Muffins o nai keke e pei o keksikov. E faʻapefea ona faia se kulimi mo le teuteuga musa, faitau i lalo.
Laʻau mo muffins ma susu susu
Meaʻai:
- susu susu - 1 fagu;
- kirimigi tioata 20% gaʻo gaʻo - 200 g;
- pata masani - 200 g;
- lanu eleele - 300 g.
Sauniuniga
Faʻamuʻu le susu susu kuka faʻatasi ma se pata susu. Ona matou tuʻuina lea o le kulimi kulimi ma faʻamaʻi atoa. I le faaiuga, faʻafeiloaʻi solo palasi, faʻafefiloi lelei, faʻamafanafana le kulimi ma teuteu a tatou muffins.
Puipui mo muffins - fua
Meaʻai:
- susu susu - 2 ipu;
- fuga falaoamata o le saito - 3 tbsp. sipuni;
- moa lapoa lapoa - 2 pcs.
- pata masani - 30 g;
- sand sugar - 200 g.
Sauniuniga
I totonu o se ipu loloto, faʻafefiloi le afa o le susu ma falaoamata ma fuamoa. Tuʻu faʻasese le afa lona lua o le susu i le suka. Matou te tuʻuina le lapisi i luga o le afi ma aumai i se mea vevela. I le susu susu, faʻamalie lemu le muamua faʻafefiloi - susu ma falaoamata ma fuamoa. Faʻasusu lelei ma kuka le kulimi seia oʻo i le mafiafia, faʻaosoosoina pea. O le taimi e kuka ai e tusa ma le 7 minute. Ona aveese lea o le masini mai le afi, faaopoopo i ai le suauu, fafagu ma tuu e faamaalili. Ma mo le kulimi e faʻaalu, e tatau ona fufulu i totonu o le pusaaisa.
Laʻau mo muffins ma mascarpone
Meaʻai:
- mascarpone - 250 g;
- pulu pia - 100 g.
Sauniuniga
Sa musumusu le mascarpone i le paʻu suka i le malo vaivai, ona faʻaaoga ai lea o se pulu vine e teuteu ai oloa.
Oli kulimi mo muffins
Meaʻai:
- pata susu - 100 g;
- palu eleni - 1.5 ipu;
- kulimi 20% gaʻo - 2 tbsp. sipuni;
- vanilla sugar - ½ tsp.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le pata mālū ma se paluga i le saoasaoa o le vave seia oʻo ina faʻamaeʻa. A maeʻa lenei mea, tuusao i totonu o le suauʻu, matou te togiina le suka suka, tuʻu le sukala vanilla ma sasaa i totonu o le kulimi. Toe faʻafeiloaʻi ma se paluga seʻia oʻo lava ina ogatasi le kulimi. Ona faʻatumu ai lea o le kulimi i se pulu vine ma faʻaoga i mūmū māfanafana.
Ganache cream mo teuteuga muffin
Meaʻai:
- koko sukalati ma 70% koko content - 230 g;
- kulimi 30% gaʻo - 270 g;
- meli - 40 g.
Sauniuniga
Tipi le fasi meaʻai i se naifi malosi i ni vaega laiti. I totonu o le kulimi, sasaa le meli ma aumai le masini i se vevela. Kelati fufulu kulimi vevela, tuu mo se minute, ona faʻafefiloi lea i se masini tutusa. Matou te tuʻu le kulimi kulimi ile pusaaisa, faʻafefiloi taimi, tu i ni nai itula. Ona faʻatumu ai lea i se togalaʻau fasia ma teuteu a tatou muffins.