O le mataupu faavae o le kukama taumafa e faʻavae i luga o le faʻaaogaina o kukama fou, lea o le a avea ma oloa autu o le lisi o lenei taumafa. I le taimi o le taumafataga, lea e tasi le vaiaso, e mafai ona e leiloa le lima kilokalama o le mamafa mamafa. E le gata i lea, sei vagana ai le aveesea o le mamafa, o le a fesoasoani le kukama meaai e faʻafaigofie ai le metabolism. O le faʻaaogaina o kukama fou e faʻaolaina ai le faʻafefeteina, e fesoasoani e faamama le tino o toxins (galue o se diuretic, talu ai o le kukama e 95 pasene le vai) ma faʻamaonia le paleni-masima i le tino. O kukama e faʻaaogaina e faʻamama ai le paʻu, mulimuli ane ua sili atu ona foliga fou ma maloloina.
O le aano o le taumafataga o le taofiofia o mea leaga mai le tino, ona o le kukama o loʻo i ai se aofaiga tele o le vai.
O le maualuga o aafiaga o le kukama taumafa e mafai ona ausia, pe afai o le ae aina e oo i le lua kilokalama o kukama fou i le aso. Mai kukama, e mafai ona e faia se salati laei ma le suauu manogi (sili atu le olive), poo le sua o le tipolo.
Afai e le mafai lava ona e 'ai ni kukama i le gasologa o le vaiaso, e mafai ona e faʻaopoopo nisi meaʻai i au mea taumafa, mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e' aina se fasi falaoa uliuli mo le 'aiga o le taeao. Mo le 'aiga o le aoauli, aano o moa kuka (e le sili atu ma le 100 g), ma soupeti fua (e oo i le 150 g), ma mo le' aiga o le afiafi e mafai ona e 'ai sina araisa (200 g). O fualaau, apples or orange are recommended, ae le sili atu ma le 2 fasi vaega i le aso.