Tortilla o se fanua faʻapitoa i Sepania. O le asō o le a tatou talanoa e uiga i le pateta potato ma lalo, tatou te ofoina atu nisi o fualaau mo lana sauniuniga.
Tortilla ma pateta
Meaʻai:
- pateta - 5 pcs.
- masima, pepa, paprika;
- aniani - 3 pcs.
- fuamoa - 5 pcs.;
- olive suauu - 1 ipu.
Sauniuniga
Matou te faamamaina pateta ma tipi i liʻo ma le mafiafia e tusa ma le 6 mm. Matou te sasaa atu le suauʻu i totonu o le fagu i luga o itu, faʻaopoopo i ai le pateta i le suauʻu manogi ma kuka ai mo le 15 minute (e tatau ona faʻamalulu le pateta) ona faʻalafola lea i totonu o se ipu. I luga o le suauu suauu suauu tipi i totonu o fasipepa. Feololo ma pateta ma malulu. E sasaa e fasi anufe ma sasaa i pateta ma aniani, masima, pepa. Faʻafefiloi malie, taumafai e aua le galo pateta. O le fomu o le faguina i le suauʻu olive ma liligi i totonu o le tatou vaega. Pipi le tortilla i totonu o le ogaumu mo le 10 minute i le vevela o le 200 tikeri. Ua sauni a matou tisa, matou te faʻamamaina ma tipi i ni vaega laiti.
Tortilla ma pateta ma greens
Meaʻai:
- fuamoa - 3 vaega;
- riki - 1 pc.
- suauu manogi;
- masima;
- pateta - 2 fasi vaega;
- greens.
Sauniuniga
Matou te tilo pateta, fufuluina, tipi i totonu o ni fasi kesi, tao i totonu o se mea falai ma le sukati, masima ma tuu i totonu o se ipu loloto e malulu. I le taimi lea, patipati fuamoa i se vavae, sina siʻi salima ma faʻaopopo se paluga pateta o fuamoa. Taumafai ia mautinoa e tufatufaina lelei pateta. Liligi le paluga i luga o se pusa falai vevela, ia ufiufi ma se tapuni ma tao i luga ole vevela mo le tolu minute i itu taʻitasi.
Matou te aveese le tortilla mai le fagu ma tipi i vaega. Afai, i le taimi o le seleselega, matou te iloa ai o le tortilla o loʻo manava, tuu i totonu o le microwave mo ni nai minute e aumai i le sauni. Matou te galulue ma le tortilla ma se kulimi suamalie po o se mayonnaise fale .
O le patilla tortilla ma le moa
Meaʻai:
- pateta - 300 g;
- moa susu - 1 pc.;
- olive suauu - 60 g;
- pepa suamalie - 1 pc.
- garlic - 2 fasi pepa;
- masima - 1 sipuni;
- pepa palapala;
- tamato - 2 pcs.;
- sana maisa - 100 g;
- fuamoa - 5 pcs.;
- kulimi - 40 ml;
- pasili.
Sauniuniga
Ulumatua susu o susu. E tipiina poloka i totonu o ni lio ma falai i totonu o le suauʻu. Ua faamamaina le koko ma le garlic, tipi ma auina atu i fasi pateta, faaopoopo le masima ma le pepa. Uʻu meaʻai mo le 7 minute, ma lafo ia saito, tamato ma le susu o le fatafata, lea na vaʻaia muamua i totonu o pusa. Tuʻu faʻafefeteina o kulimi, fuamoa ma gogo. I le maeʻa lelei o pateta, sasaa i totonu o le kulimi sasaʻa ma fuamoa ma tuʻu le apa falai i le ogaumu vevela mo le tolu minute.