Panacota o se mea manaia matagofie ma le manaia a le Italia. Faʻamanatuga mo sauniuniga o le Panakota masani o loʻo faatalitali mai ia oe i la matou tusiga.
Panakota - o se fua masani i le fale
Meaʻai:
- susu - 200 ml;
- suka - 150 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- rum - 50 ml;
- kulimi - 600 ml;
- gelatin - 1 sachet.
Sauniuniga
Ua sasaaina Gelatin i totonu o se pesini ma sasaa i le susu. I totonu o se kulimi (400ml) matou te tuʻuina atu ai le lemoni ma o matou tuuina atu le mamafa i le kuka. Ona tape ese lea o le afi, ma ave le vevela. Whisk le kulimi o loʻo totoe i le suka, faʻaopoopo le fatu ma faʻafefiloi. O le mea e maua ai le masini e faʻapipiʻi i le kulimi kulimi, faʻaopopo le susu ma faʻafefiloi. Afai e le o faʻamavae atoa le gelatin, ona fufulu lea i totonu o se faʻasa. Ole masini e mafua ai ona sasaaina ma tuu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa. Ina ia aveese le panacota mai le siama, ia tuu i lalo mo ni nai sekone i le vai vevela, ona toe tuu lea i luga o se ipu. Le isi, tatou teuteu i la tatou pule faitalia.
Vanilla Panacota - fua
Meaʻai:
- kulimi 33% gaʻo susu - 500 ml;
- gelatin - 25 g;
- susu - 135 ml;
- Fuʻu i totonu o pamu - 1 pc.;
- suka - 50 g;
- vai malulu - 100 ml;
- vine ma mint leaves mo teuteuga.
Sauniuniga
Gelatin tumu i le vai ma tuʻu i luga seia oʻo ina vaivai. O le pata o le vanilla e tatalaina ma faatasi ai ma le fesoasoani o se sipuni matou te aveeseina fatu mai ai. Tatou te vevela le kulimi, ae aua le aumaia i se mea vevela, sasaa i totonu o le susu, faaopoopo le suka ma faaopoopo le vanilla. Faatasi ai ma le faanatinati, e vevela le paluga, tatou te faʻapipiʻi le gelatin fulafula i totonu ma faʻafefiloi seia oʻo lava ina tutusa. Matou te sasaa le masini i ni siaki. E sili atu pe a fai o silisi. Tuu i le potu vevela e malulu, ona tuʻu lea i totonu o le pusaaisa seia maeʻa maeʻa. A o le i ai, teuteu Panakota ma laʻau ma mite.
Panacotta creamy - fua
Meaʻai:
- kulimi kiripisi e le suamalie - 900 ml;
- gelatin - 20 g;
- fugalaau atoa - 100 g;
- fugalaau nutimomoia - 150 g;
- suka - 75 g;
- vanilla - 0,5 tsp.
Sauniuniga
O le suauu na sasaaina i totonu o se fagu, tuu i luga o se afi ma sasaa ai le suka ma le vanilla. I le 50 ml o sina vai malulu, matou te faʻamalu le gelatin ma sasaa i totonu o le kulimi kulimi. Ia, o mea uma e fefiloi ma liligi ifo i luga o pusa ua saunia, ia taitasi uma tatou te faaopoopoina ai fua o fualaau suamalie. Matou te aveeseina le panacotta i totonu o le pusaaisa e malolo ai, ma pe a maeʻa sauni le kuka, sasaa i luga ma fugalaau fried.
Panacota o se fua masani masani a Italia
Meaʻai:
- susu - 1 le tioata;
- suka - 100 g;
- kulimi - 1 ipu;
- koko - 1 tbsp. sipuni;
- gelatin - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Gelatin sosolo i le susu susu, faʻafefiloi ma alu mo le 10 minute e faʻafefete. I le taimi lea, e sasaa atu le kulimi i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma tuu i luga o se ipu. A uma le kuka, matou te selesele minute. 2. Ona matou aveesea lea mai le vevela, sasaa le susu gelatin i totonu o le kulimi ma toe tuʻu i luga o le afi. O le taimi nei e taua le mafanafana e oʻo i le tulaga ua maeʻa atoa le gelatin, ae e te le manaʻomia le kukaina o le masini. Vaelua pe tusa o le afa o le masini, sasaa i totonu o koko ma fefiloi. E faigofie le faia o lenei mea i se mea faʻafefiloi, o le mea lea e vave faʻapalapala fasi fasi pepa. O lenei ua matou aoina faatasi la matou kulimi kulimi panacotta. I le pito i lalo o tioata po o kremankok sasaa atu se kulimi paʻepaʻe laitiiti, tuu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina toeitiiti atoa le itula ma le afa. Ona sasaa lea i le sukalati ma toe fufulu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina faʻaalu. Matou teuteu le panacota pito i luga ia matou pule faitalia ma tautua i le laulau!
Panakota - o se fua masani o le susu
Meaʻai:
- susu - 400 ml;
- suka - 50 g;
- Suauu Vanilla - 1 pepa;
- gelatin - 30 g.
Sauniuniga
Gelatin liligi 100 ml o susu susu, fefiloi ma alu mo le afa itula e faʻafefete. O le susu o le susu o loʻo sasaaina i totonu o se fagu, sasaa le suka, vanilla suka, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i luga o se ipu. Matou te aumaia le masini i se vevela, ona mama ai lea. Faʻaopopo gelatin ma faʻafefiloi seia maeʻa atoa. Matou te sasaa atu le masini i ni siaki ma tuu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina toe fua. Matou te teuteuina le panacotta ua saunia ma se suamalie suamalie, tilatilati sukalati poo vine.