O se tasi o oloa lauiloa, saunia mo le taumalulu - o le, e aunoa ma se masalosalo, tamato. Tomato faʻamaʻalo, pilaina , uʻamea, i le foliga o le sua, pasita, sauga, mago ma mago - uma ae le lisi. E tele suʻega, suʻeina i le taimi, ae o nisi taimi e manaia le aluese mai le masani ma saunia se mea muamua, mo se faʻataʻitaʻiga, tamato i le basil.
Aisea e tatau ai lenei mea?
Afai o oe o se lagolago o se mea e le masani ai ma e te fia teteʻi i aiga ma uo, o le ae le masalosalo pe aoga le faia o se mea sese, e pei o taimi uma. Ae afai o oe o se faʻamagalo, e faigata ona filifili se mea faapena. Vaai faalemafaufau o loʻo i ai se avanoa mo le taumalulu, lea e tuʻuina ai vitamini o loʻo i totonu o tamato, faʻatasi ai ma vailaʻau faʻasaina ma gaʻo taua o le basil . E leitioa lauiloa le togafiti lenei o le tupu - o se togafitiga maloloina e togafitia ai le tele o faamai, aʻo iai foi le manaia tele o le tofo ma le manogi.
Naʻo se piko
O le auala pito sili ona faigofie e kuka ai tamato na fofoa i le basil. E matua suamalie ma aoga, ma filifili tamato e tofo ai: e tusa lava pe faapelepele, e oo lava i se pulufana.
Meaʻai:
- tamato tamato, e le afaina, e aunoa ma ni peduncles - 4-5 kg;
- masima e aunoa ma ni mea faʻaopopo vailaʻau paʻepaʻe - 3 tbsp. sipuni;
- pepa talo (soʻo se togi) - mo 3-4 pcs. lita taitasi;
- Basil - 1 pai;
- seleni (lala ma laulaau) - 1 pai;
- laulau paʻepaʻe po o le apu 6% vailaau - 4 tbsp. sipuni;
- suauu paʻu na gaosia i atunuu CIS - 200 g;
- faamama ma saunia (pe fagu) - 5-6 lita.
Sauniuniga
Tuu aʻu tamato i luga o fagu vai, taumafai e aua neʻi faaleagaina le paʻu. Matou te fesuiaʻi lau o le basil ma seleni. Mai le vai ma le masima, faaopoopo le suka ma le pepa, kuka le sami faapaleʻele, i le faaiuga tatou te sasaa atu i totonu o le vinika. Faatumu tamato, alu mo le 10 minute, faʻafefiloi, toe faʻafefete, sasaa ma taʻavale. Tomatoes ma le basil mo le taumalulu e matua suamalie lava, pe afai e te paolo le tofo o le pati i se uʻu, sipisi ma le kalama. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e lomia tamato i le basil ma le meli mo le taumalulu. Kuki le faapaologa e aunoa ma le suka, ma ao lei tuu le lua eleu, tatou te tuu le meli i totonu, ae aua le kukaina. Matou te aumaia i le afaina ma sasaʻa loa i totonu o fagu.
Gourmet Appetizer
O recipes mo le taumalulu o tamato i le basil atonu e ese, ae o le mea e sili ona manaia o le kulimi mago i le la. Fafagaina ia mea e faigofie.
Meaʻai:
- Tomato faapelepele - 5-6 kg;
- Basil - 1 pai;
- o le sili ona lelei o le suauu e aunoa ma le manogi o le la - 500 ml;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Fufuluina tamato, solo i se solo, tipi i le afa. Matou te tuʻuina le fasi pepa i luga o le fasi pepa, tuʻu le tamato. Salu ma fufuluina i le suauu. Matou te lafoina i le ogaumu pe a ma le afa itula i luga o se afi mumū, ma tapunia le tapuni, ona matou taofi ai lea mo se itula. Pe mafai foi ona e tatugo tamato i se masini faapitoa mo fualaʻau ma fua. Matou te tuʻuina i totonu o faletusi i luga o maʻa, faʻafetaui ma lau o le basil (e mafai ona e fufulu i masima i totonu o se paluga, o le ai ai se malosi sili atu) ma sasaa suauʻu. O na tamato, faʻasaoina i le basil, e teuina i le pusaaisa mo ni nai masina.