Sato Tomato

Tunaina (masini) tamato o se faznosol masani. O se meaʻai manaia, aemaise i le taumalulu.

E tatau ona vaʻaia le kuluga mai le suʻeina ma le veleina. O se faʻalavelave faʻapitoa lea, e amata mai i le faʻamafanafana ma le faʻavave ona faʻagese i lalo faatasi ai ma le fesoasoani o masima ma vailaʻau faʻasaina e gaosia mai suga ona o le gaioiga o le siama acid bacteria. O le tuʻuina atu o le oloa o se tofo tulagaese.

Mo le vevesi ma le lalagaina i isi auala, o le mea e sili ona lelei e mumu, e le o le suavai, malolosi, ma le paʻu suamalie o le oval form.

Sato tamato i ipu - fua

Meaʻai:

• tamato - 1-1,6 kilokalama;
• kilikita - 5-8 vetela;
• bay leaves - 3-5 pcs.
• cloves - 3-5 inflorescences;
• paluga o fatu o le kumini, anisi, fennel ma coriander - 1 tbsp. sipuni;
• uliuli ma le suamalie-peas - 8-12 vaega;
• pepa lanu meamata mumu - 1 fasi pepa;
• fua o le vine - 2 pi.
• pulu uliuli - 3-5 lau;
• lau o oak - 2-3 pcs.
• dill - 1 laau e aunoa ma se aʻa faatasi ma se aʻa, faamalu ma fatu;
• pusi peleni ma lau - 2-3 pc.;
• masima e le o iodized - 50-60 g.

Sauniuniga

Faʻataʻitaʻiga o meaʻai i le taʻitasi lita e tolu-lita.

I mama mama tatou te tuʻuina ai mea 'aloʻona (e mafai ona tipi i totonu tele), mea manogi uma, mea vevela o le kalakeke ma le vevela vevela pepa. Toto Tomatoes, matou te aveese ia togi, fufulu ma le faaeteete i le vai malulu ma tuu i totonu o apa i luga o le meaʻai. Aua e te tulei malosi tele.

Le isi - tatou te saunia le suauu: i le 250 ml o le sua o le sua, faʻaaoga atoa 50-60 g le masima maʻa tele. Faʻafefe, ae le o le faʻafefe o le vai e faʻatumu ai mea o loʻo i totonu o le apa. Afai e le lava le vai i le pito i luga, faaopoopo le vai malulu masani i le fagu. Tatou tapuni le fagu ma se pulou pulou ma luluina.

Mo le 3 aso matou te tuua ai fagu ma tamato i le vevela o le potu. I le taimi lea o le a amata ona feʻaveaʻi le piko, o lea ua tatau ai nofoaga tuʻu meaai i totonu o se potu malulu, se potu teu oloa poʻo totonu o le pusaaisa (pe a maeʻa i fafo, e mafai foʻi ona e luga o le pusa) ma aua e te tago i ai mo le 2 vaiaso. O le mea moni, afai e faʻafefeteina i totonu o pusa lapoa, o mea uma lava e faia vave i totonu o le potu.

O fuamoa mafiafia tomato faapelepele e seleseleina foi, faatasi ai ma le tutusa o vaega o mea taua.

E le maua ni mea leaga ma tatuʻu tomati ma le kāpeti, mo le mea lea i se kāpuni na muaʻi faʻamalosi (mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o se fagu, fagu faʻamaʻi po o le paʻu palasitika), lea ua uma ona tuʻuina le sua ma toeitiiti lava sauni, tuʻu le tamato. O le a latou saunia i le 2 vaiaso.

Mo le vaitau o le a oʻo mai, o le a talafeagai foi le saunia o sauerkraut ma pulou pulou . Le fiafia tele!