Toa ma pulou, tao i totonu o le ogaumu - meaʻai suamalie ma suamalie o le a teuteuina ai se laulau ma o le a mafua ai le fiafia le mafaamatalaina ma le faamemelo mo au malo. Seʻio tatou tilotilo i ni nai fuamalie faigofie.
Toa ma puʻamu ma sisi i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 3 pcs.
- siva fou - 200 g;
- sisi kulimi - 150 g;
- pulu - 1 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- pata;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- suauu manogi;
- gaosiga mo moa.
Sauniuniga
O lea la, o susu moa ua lelei ona fufulu, mamago ma tipi uma i ni vaega se 2. Ina ia faia le sauuga, sasa le fuamoa, faaopoopo le mayonnaise, fufuluina sina falaoamata, siʻosiʻomaga mo le moa ma sasaa i totonu o se sipuni o le suāuʻu manogi. A maeʻa lena, salalau le moa i le saulala kuka ma tuʻu mo se taimi e faʻatau. E faʻamamaina le paluga, lūlūina i nai tamai cubes ma falai i totonu o sina vaega o le suauu manogi seia oʻo i le pala.
Ona faʻaopoopo lea o pulou, faʻasalalau ma tipi i fasi pepa ma pasia fualaau faisua seia maeʻa. O le isi, ave le fusi moa ma fusi ese i le pata. Vaʻa mama, pasi i le lomitusi ma faʻasalalauina a latou aano o manu. Faʻasaina ma le faaeteete moa faʻapipiʻi i totonu o se mea e tao ai meaʻai, i luga matou te fola ai puʻupuʻu ma le sipuni, ufiufi mea uma ma le mayonnaise ma fufuluina tele i le kulimi kuka. Suʻu le ipu i totonu o se ogaumu vevela mo le 30 minute seia maeʻa sauni.
O keke na palu i pulou, i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- musigilima - 300 g;
- kelele - 3 cloves;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fufuluina le moa ma faʻagogo i le umukuka. Matou te fufulu le aniani, fufulu ma faʻamamaina lelei. E faʻafeiloaʻi musika, tipi i ni vaega laiti ma fefiloi ma aniani. Taʻu mama, faʻasolo mai i le lomitusi, faʻaopopo le suauu manogi, masima ma le pepa.
Tatou te liliuina le ogaumu ma vevela i le 180 tikeri. Matou te faʻatumu le moa ma se fufuluina o fualaʻau, podsalivaya ia tofo. O pito o le tumutumu ua lelei ona faʻapipiʻiina i ni alofilima, pe suisu foʻi i filo. Matou te faʻapipiʻi ma le faaeteete le tino ma le silati lanu ma afifi i totonu o se lima mo le taoina, nonoa ma aveese le moa ua palu i pulou i le umu mo le tusa ma le 1.5 itula. Mo le 10 minute ao le i sauniuni, tapena ma le faaeteete ma tao le tanoa seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se uila.
Toa ma pateta ma pulou i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- sulu o moa - 1,5 kg;
- pateta - 2 kilokalama;
- moa maso malolo - 50 g;
- sisi - 500 g;
- moa moa - 1 mea;
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te ave lapoa o le moa, fufulu ma faia, vavae ese ponaivi. Afai e tele fasipepa, ona tipi lea i ni vaega. E faʻamamaina le pulou, tipi i totonu o faga ma melenko e lūlūina. Ona palu ai lea i le vai tafe ina ia mou atu ai mea leaga uma. Sapalai folasisi mo le 30 minute i le vai inu, ona maeʻa lea ona matou tipi i fasi pepa. Ua faʻamamaina paluga, 'oloʻo nutimomoia i liʻo manifinifi ma sasaa mo sina taimi i le vai. Ia faʻafefiloi le aniani i anufe, masima e tofo ai ma tuʻufaʻatasia uma ma pateta.
O le isi, tatou te saunia le fata falala, ia ufiufi i sina vaega o le suauʻu, faʻasalalau i se laiga o fualaau faisua, ona tuʻuina lea o fasi moa ma toe fai le podsalivayem. Faatumu uma i se ipu malamalama o le moa ma fafasi i le kulimi kuka. A maeʻa lena, tuʻu le fata tao i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamamaina ma tao le ipu i le 170 tikeri mo le 50 minute. I le faaiuga o le taimi, o le moa, tao i totonu o ogaumu ma pateta ma musika ua sauni.