O siʻosiʻaiga mataʻu o se meaʻai suamalie ma maloloina mo le tele o ipu i le tele o tu ma aga masani. O togalaau na totoina i totonu o tagata eseese talu mai aso anamua, aua o loo aofia ai ni meaola o le biologically active, e pei o sulphides, elemene ma vitamini, ia e talafeagai mo le tino o le tagata.
E faʻafefea ona kuka kuka saukisi
E masani lava, mo le sauniuniga o le saulala vevela vevela, e faʻaaogaina ai suauʻu fuālaʻau manogi. Olive, sunflower, sesame poo suauʻu manogi e faapitoa lava le talafeagai mo le saunia o saulatini silati eseese.
O le kukaina o le sukalati, e mafai ona e faʻaaogaina se paluga, masini faʻapitoa poʻo ni pepa faʻapitoa (faʻapipiʻi lakapi). O faʻamaʻi mata e tuʻuina atu ai le lautele. Laʻau, nutimomoia i se tasi o nei auala, ua fefiloi ma le pata ma tuu ai i se nofoaga malulu mo le 1-2 itula. O le fua faigofie lea. I lenei sauʻai e mafai ona e faʻaopopo se fuamoa moa (e mafai ona e na o le fulufulu pe na o le polotini), sua o le lemoni, vai poʻo sina laulau papaʻe mama, masima. O lenei saumalie e masani ona lauiloa i tu ma aganuu a Metitirani ma Balkan.
E mafai ona e kuka isi sau sau ma le kalaka.
Cheesy garlic sauce
Meaʻai:
- 100 kalama o sisi malo
- 4-5 fufuluina o vailaʻau o galani fou
- 50 g o olive (e mafai ona sola) suauu poo le mayonnaise, e sili ile fale.
- Afai e te faʻaaoga le pata, e mafai ona e faʻaopopo le fuamoa fuamoa. E mafai ona e faʻaopopo i ai sina vaega o le almond kernels, pistachios poʻo hazelnuts. O se sipuni o le sua o le tipolo ma le uaina papaʻe, e le mafai foi ona faalavelaveina.
Sauniuniga:
O le faagasologa o le faia o le sisi-kuka sika saugofie e faigofie. Muamua, matou te sufuluina le sisi i luga o le laupepa poʻo le lelei. Eli le palapala i totonu o se paluga (e mafai ona e faʻaaogaina se mea faʻafefeteina poʻo se gaʻo). O lenei matou te faʻafefiloi mea uma na saunia i totonu o le pesini, ufiufi le pesini ma tuʻu le masi i totonu o le pusaaisa (e le o totonu o le pusaaisa!).
O taloni suamalie ma kalama e lelei tele e auauna atu, mo se faʻataʻitaʻiga, faatasi ai ma croutons poʻo toasts. O le a faʻapipiʻi faʻatasi foi ma ipu mai iʻa kuka ma / poo iʻa. E mafai ona faʻaaogaina ni fuamoa fualaʻau, pei o le salati mai tamato, olive ma greens.
Salu-kulimi kirimi kirimisi sauce
O se mea faigofie, ae o se meaʻai suamalie.
Meaʻai:
- ulu laulaʻau (5-8 foticine)
- gram 150 kirimulusua masani
- 1-2 sipuni o le suāuu olive
- 1 le sipuni le sua o le lemoni po o le vailaau masani (mo se faataitaiga, balsamic poo fualaau aina 3-5%)
- nai lala o le pasili, opu, basil.
Sauniuniga:
O paluga mama o le keleni o loʻo i totonu o se paluga poʻo se mea e pala. Matou te tuʻuina i totonu o le pesini o le paluga ma faaopoopo i ai le kulimi kirimoli iina, isi mea uma ma fualaau, na muai totoina i se naifi. Matou te faʻagasolo le suauu i se mea tutusa. E mafai ona e kuka mea uma i le lima. Tatou tutu ma le sau mo le afa itula.
O le suauʻu kulimi-kulimi e lelei ona faʻaleleia lelei i le moa, pokukisia, ipu mai iʻa faʻanoanoa, aano o manufasi po o maso. E pei o se laei, o lenei kuka e talafeagai mo salalaʻau fualaʻau.
Tomato-kekisi sauka
Meaʻai:
- 2-3 sipuni tele o le pati tamato
- 5 cloves o le kalama
- 150 ml laulau paʻu papaʻe poʻo vai
- 2-4 punetini o le suauu olive
- 1 sipunipuni o le saito ma / poʻo le falaoamata o sana
- greens (coriander, pasili, pi).
Sauniuniga:
Ua liua le kekisi faamama i se paʻu ma se lomitusi poʻo totonu o se paluga.
Tufa i totonu o le falai i luga o le falaoamata suauu i le paolo malulu, faaopoopo tomato ma le uaina, faʻafefiloi. Mumu i le 2 minute, sina maaleale ma faʻaopoopo le kalama ma le lau.
Tomato-kekisi sauka e galue lelei i ipu o aano o manu, pasta, khinkali, manti, poses, dumplings.
O le mea lautele, o le saulati siva mo aano o manu o se mea lelei tele gastronomic solution.
Lemu-kulikisi saula
Faʻafefiloi le suamalie o le 2 lemoni, galala suamalie pe gaosi (2-5 denticles), 50 ml o le suāuʻu fuamoa, sina masima ma se mea manogi po o se pepa uliuli. E mafai ona e faʻaaogaina se mea faʻaleleia. Tuu le saumalie mo le afa itula.
O le sauni suani-kulikoni ua tuʻufaʻatasia ma ipu mai aano o manu, iʻa ma moa.