Taumafa i le itula

O le igoa lava ia e faasino i tulafono o le taumafataga. I le lima aso muamua o le taumafataga i le itula e tatau ona e 'aina i le itula lona lua, ia faʻamautuina meaʻai. Ona mulimuli lea i le 10 aso o meaai "saoloto", ae aunoa ma le falaoamata ma suamalie. Ona toe fai lea 5 aso ma o lea - o le masina ma le afa.

Taunuuga

Mea taumafa, valiina e le uati - o se auala sili ona aoga o le aveesea o le mamafa, lea ua e faatuina ai se galuega gasegase . Mo le 5 aso "taumafa" e te leiloa 3-4 kilokalama, mo le 10 "leai se totogi" - laveaʻi le taunuʻuga, ae toe foʻi 1-2 kilokalama o le mamafa.

O ai e talafeagai mo se taumafataga?

O i latou e leai ni faʻafitauli e iai le malosi, e aunoa ma ni faʻafitauli o le a aafia i le mamafa o mea taumafa e ala i le uati ma suia ai o latou gastronomic masani. Ae ui i lea, o le taumafataga o loʻo e taumafaina i le itula lua itula tonu lava mea ua saunia (e aunoa ma ni suiga) ma i le faasologa na faia ai le meaai.

Toto

I le afa muamua o le aso e tolu taumafataga:

Ona mulimuli lea i le "tausamiga" i ni auala se tolu:

Ma faʻauʻu lou aso i se taumafataga faalua:

Faasologa

I le faaopoopo atu i se taumafataga ma mea taumafa i le maeʻa ai o le 2 itula, o loʻo i ai se isi taumafa "itula" - taimi o le taimi, po o se meaʻai mo siaki faʻaola. O lona natura o loʻo taʻoto i le mea moni o loʻo i ai le manaʻomia mo na oloa ia na faʻamalolo mai i le taimi nei. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le taeao o le inisalini, lipase ma protease ua tuʻufaʻatasia, e tusa ai ma lea e mafai ona 'ai:

Ma i lenei agaga, e tusa ai ma elemene taua.