Tatar pies, e pei o belyasha ma echpochmaks triangular, e lauiloa i tala atu o lo latou atunuu. Ioe, e mafai ona tatalia ni pateni manogi ma fualaau faisua po o aano o manufasi, lea e tao pe tunu aʻo leʻi 'ai i luma o se pulupulu paʻu?
Fua o Tatar pies ma pateta ma aano o manufasi
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- Pulu - 195 g;
- kefir - 355 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 480 g;
- soda - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- meaʻai moa - 490 g;
- pateta - 320 g;
- riki - 125 g.
Sauniuniga
O le faʻavae o le suʻega mo nei beljashi se mea e faamanatu ai se tasi o le fua mo se pati-paluga : o le suauu aisa e tatau ona tipi i totonu o palu faatasi ma le falaoamata, soda ma masima. I le mafuaʻaga o le faavae, faʻaopopo le fuamoa ma le malulu malulu, uʻu le paluga seʻia oʻo ina lamolemole, ona ufiufi lea i se solo susu poʻo se ata tifaga, ma alu e moe i lalo ao saunia le faʻatumu.
Mo le faʻatumu, o le pateta ua kuka i le afa-kuka, faʻamamaina, tipi i ni fasi fasi pepa ma tuʻufaʻatasia ma fasi moa ma le sukati. Matou te tuʻuina le paluga i luga o le paluga ma faʻafefeteina i se keke falaoa, aoina ona pito, ma tuʻu ai se pu i le ogatotonu. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e kukaina ni meaʻai laiti pe faʻalauteleina, faʻalagolago i lenei, o le taimi e kuka ai e ese foi: o le taoina i totonu o le ogaumu e tusa ma le 40-45 minute i le 200 tikeri, ma fuga mo 6-8 minute i itu taʻitasi, seia oʻo i le enaena suega ma le saunia atoatoa o aano o manufasi.
Tatar pies echpochmak
Meaʻai:
- falaoamata - 355 g;
- Pulu - 195 g;
- lefiti (malogo) - 5 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 5 g;
- povi po o le mamoe - 750 g;
- riki - 140 g;
- garlic - 2 nifo.
Sauniuniga
E mafai ona e faia nei tamaʻi mai i meaʻai , ae afai e le faʻavalevalea e ave i le fale, ona faʻafefiloi lea o le falaoamata ma le fefete ma le pata o le pata, ia tumu le kulumu i se ipu vai vevela ma le suka ma le masima, faʻapea foʻi ma fuamoa na taia. Vaevae le paluga, taʻavale i keke mafolafola ma faʻatumu faʻatasi ma le mutton moa ma le suka ma le sika. Puipui pito o le paluga i le ogatotonu ina ia maua ai se tafatolu, tuu atu i pies se malologa mo le 20 minute aʻo lei taoina, ona tuu lea i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le 200 tikeri mo le isi 25-30 minute.