O falai falai i le paʻu e taatele ma faʻaaloalo i itu i sasaʻe.
Faʻataʻitaʻiga faigofie mo le kukaina o faʻi i le paʻu e tuʻuina atu ai se mea lelei lelei, pe a faʻaogaina le vevela o le fausaga o se faʻi i totonu o se kulimi, ma o le kuluteni e faia ai se mea manaia, mafiafia.
Auauna atu i le kulimi kulimi kulimi poo le salu, ma fufuluina i ni kekekeke ma pinati, e mafai ona e fatuina se faleʻai matagofie-laulau meaai.
I lalo ifo oa tatou fua o le a tatou iloiloina pe faʻapefea ona saunia lelei ia faʻi i le paʻu.
Fusi faʻi i le paʻu - o se fua faigofie
Meaʻai:
- faʻi tumu - 3-4 vaega;
- susu - 200 ml;
- falaoamata - e tusa ma le 200 g;
- turmeric - 1/3 tsp.
- ulani - 1/2 tsp;
- palu paʻu paʻu;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O le mea muamua matou te faia o le kuka. Matou te sasaa atu le susu i totonu o se pesini, faʻapipiʻi le turmeric ma le kinamona ma, faasolosolo malie le sasaa o le falaoamata, ma amata le paʻu ma le faifai pea, e pei o le kirimulimi mafiafia.
O lenei matou te fufuluina faʻi ma tipi i totonu o mama pe tusa ma le tasi le centimita le mafiafia. I totonu o se tamai mea falai e sasaa i totonu o le suauʻu fuālaʻau vaʻavaʻai o le loloto o le tusa ma le tolu senitimita ma matua mafanafana ai. O fasi keke taitasi o faʻi na totoina ma le faʻaeteete i le paʻu ma faʻafefiloi i le suauʻu kuka. Susu seia oʻo ile enaena mai itu uma ma ave i luga o se solo solo poʻo se pepa pepa solo seia maeʻa maeʻa, pe a manaʻomia, ona faʻamamaina le suauʻu ma luga.
O faʻi faʻanofo, falai i le paʻu, e faʻamamaina i le paʻu sukala ma tuʻuina i le laulau.
Faʻi i le paʻu ma le kalama ma fatu fatu
Meaʻai:
- faʻi matua - 2 fasi vaega;
- vai 35 ml;
- falaoamata - 90 g;
- malolo - 60 g;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- suauu faamamaina fualaʻau - 320 ml;
- granuka granulated - 75 g;
- fatu sesame - 15 g;
Sauniuniga
Mo le faia o se mea faapipii, taia le fuamoa i se vavae po o se fusi, sasaa i totonu o le vai ma le tasi sipuni sipuni o le suāuʻu fualaʻau. Ona sasaa lea o le masini, falaoamata ma le paluga lelei ao lei mou atu poloka o falaoamata.
Ua faʻamamaina pusa ma tipi i liʻo tasi le tasi senitimita le mafiafia.
I totonu o se tamai falai po o se paluga meaʻai, sasaa i totonu o le suauu fuālaʻau ma faʻamafanafana i se vevela. Matou te sasaa muamua fasi faʻi i totonu o le kesi ma kuka vave i totonu o se suāuu kuka. Tatou te uu luga le lanu mumu mai itu uma ma ave i fafo se solo pepa poʻo se solo.
I totonu o se isi apa falai, sasaa se tasi sipuni sipuni o le suauʻu fuālaʻau, sasaa i le suka, faʻaititia sina vai ma fulu, faʻaauau le faʻavevesi, i le lanu meli.
O fasi keke uma e falai i le paʻu ma sina malie malie mai faʻi ua totoina i totonu o le caramel maeʻa, faataatia i luga o se ipu ma faapipii i fatu fatu.
O pana i le taina o Saina
Meaʻai:
- faʻi matutua - 3 vaega;
- fried sesame fatu - ia tofo;
- meli suavai - ia tofo;
- suauu faamamaina fualaʻau;
Mo le paʻu:
- susu - 150 ml;
- falaoamata - 200 g;
- taofi paʻu - 12 g;
- vanilla sugar - 6 g;
- suauu palu - 12 g;
- masima masima.
Sauniuniga
Mo le paʻu, sasa le fuamoa i le paʻu o le suka, vanilla ma le masima seia oʻo ina maeʻa. I le faaiuga o le sasa, sasaa i totonu o le susu.
I totonu o se tamai masini vavao ma se vaʻetaʻe loloto poʻo se tamai mea faʻafefete e faʻafefeteina ai le suauu mama i totonu o se vaega o le tolu senitimita ma faʻamafanafana lelei.
I le isi itu, na togiina fasi fasi faʻi i totonu o le paluga kuka ma faʻafefiloi uma ai le fua, ma faʻamaʻele i totonu o le suāuʻu kuka. Matou lanu enaena i le pata mai itu uma ma ave i luga o se solo solo poo se solo pepa. Pe a gaʻo le gaʻo, matou te faʻafeiloaʻi fasi mea i se ipu, sasaa i luga o le meli suamalie ma fufuluina i fatu fatu fatu fatu.