O le sauniuniga o le sukiyaki, o lona fua e faigofie lava, o le a le tele se taimi e te faʻaaluina, ma o le taunuuga o le a sili ona faateʻia ai se tagata asiasi ma le aiga, ae le o le faʻanoanoa i meaʻai Iapani.
Meaʻai:
- beef - 200 g;
- musika - 100 g;
- spaghetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- palota - 100 g;
- meaʻai - 50 g;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- eggplant - 150 g;
- soya soya - 50 ml;
- toe - 50 ml;
- vai 75 ml.
Sauniuniga
E mautinoa lava, o le toʻatele o outou na faʻalogo i lenei mea masani a Iapani ma mafaufau pe faapefea ona kuka sukiyaki i le fale? O a matou fua o le a fesoasoani ia te oe e fafagaina le aiga atoa i lenei mea matagofie.
Muamua, tipi le pipi ma masi mumu o le 1-2 mm. O afaʻalisi e tipi i le afa. Mo lenei fua, e sili atu le faʻaaoga o le shiitake po o le umu anufe enaena. E tipiina le tipi i fasi pepa, ma tofu - cubes 1-2 cm. O le seleselega e selesele mama ma le mafiafia o le millimita. E mafai foi ona suia le laau i le squash, ae i lenei tulaga o papatusi e mafai ona sili atu.
Spaghetti kuka seia oʻo i le afa kuka - aldente. Afai o loʻo e faia se sukiyaki, ona sui lea o le spaghetti i ni oona oona. Ina ia saunia le saumalie, faʻafefiloi mea uma o le vai i totonu o se atigipusa loloto.
O le taimi nei ua amataina le faagasologa o le saunia o se laulau meaʻai. O lenei fua mo le lua, pe afai e te filifili e fai le 'aiga o le afiafi mo le tele o tagata, faʻatupulaia le tele o oloa e tusa ai. Tuu le eletise eletise i le ogatotonu o le laulau, ma i luga o luga o le laulau, ia tuu ai se apa falai uʻamea ma se pulu maualuga. E maua e tagata taʻitoʻatasi uma se pesini e tumu i fuamoa matagi.
Faʻamau le pito i lalo ma itu o le fagu faʻatasi ma se fasi gaʻo, sasaa le saumalie i totonu ma aumai le masini i se faʻala. Tuu mea uma i ai ina ia tutusa i le taimi e tasi. Sauniuni e 'ai le meaʻai i pulou. Suʻe isi meaʻai e te 'aina e ala i le lafoina i totonu o se fuamoa. Iloa le faiga o sukiyaki, e mafai ona e faatulagaina afiafi Iapani mo au uo ma le fale ma sou manogi moa ma moa i le sauʻai teriyaki .