O le eseesega i le va o le supa ma le supa, o le sua, mo le tele o vaega, e kuka i aano o manu po o iʻa , ae o le sou o se meaʻai meaʻai, o se teuteuga o fualaau aina, fuamoa poo fualaau faisua. O le mea lilo o le suamalie suamalie o le paleni lea o le tofo.
O lenei sua e tatau ona tumu i le tofo o le eletise autu, o le mea lea, i la tatou tulaga i le mashroom soup, o le tofo ma le manogi o le ipu o le a fetaui tonu lava ma le mashroom, ae o le faaopoopoina o mea faaopoopo i le ipu e mafai foi.
O le fua mo le mashroom soup
Meaʻai:
- pata - 1/2 tsp;
- olive suauʻu - 1/2 tsp;
- seleri - 1/2 aʻa;
- palota - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1/2 pcs.;
- musika - 200 g;
- Soa saito - 200 g;
- vai 400 ml;
- vai mamago mama - 1 sipuni;
- pasili - 1/2 tsp;
- Esteragon - 1/4 tsp.
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O nei ituaiga uma o suauʻu e vevela i totonu o se ogaumu loloto ma tao i luga o le falesa , kaloti ma aniani. A maua loa e fualaau faisua se auro auro, ave ese mai le afi ma tuu i totonu o le ipu.
O le taimi nei ua oʻo mai le liu o moa, e manaʻomia ona tipi i papatusi lapopoa ma faatagaina e nofo i luga o le afi pe a ma le 5-6 minute. Faʻagasolo nei lafoaʻi pulo, faatasi ai ma le suavai faʻamalolo, faʻapea foʻi ma fualaʻau, i totonu o le apa. Faatumu mea o loʻo i totonu o le apa i le vai, faʻaopopo meaʻai ma mea manogi ma aumai le suavai i se faʻala. A maeʻa, matou te faʻaitiitia le afi ma kuka le suka mo le 30 minute.
Suauu moa ma le palesi karite
Meaʻai:
- penina penina - 1 mea;
- moa mafiafia anufe - 2 lima;
- vai - 6 tioata;
- kelele - 3 cloves;
- seleri - 1 'au;
- vai mamago mama - 1/2 st.;
- thyme - 1 lala;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia se masimusu soup, e tatau ona paʻi ma fufulu le palu penisini e faʻamama ai vai. E lima ipu vai e aumaia i se vevela ma sasaa ai maso maso mafiafia. Tuʻu le pulou mo le tusa o le itula. I le taimi nei, tuu le ipu vai o loʻo totoe i luga o le afi ma tuʻu le falesa manaia ma fagu o le kalama. Kuki uma pe a ma le 15 minute pe maeʻa, pe a maeʻa ona matou faʻamaonia le suka ma fualaʻau faʻatasi ma se mea faʻaleleia.
Afe mai anufe mai le tele o le susu, ma o le vai lava ia ua toe faafoi i le afi ma fefiloi ma le puree fualaau. Matou te tuʻuina se pine i le susu, matou te faaopoopoina le uaina ma le lala o laume.
Kuki mea uma seia maeʻa le karite, ona faaopoopo lea o masologa ma faaauau le kuka mo ni nai minute. Salu ma le pepa gaosi suamalie o laʻau paʻepaʻe papaʻe e tofo ai ma tautua i le laulau. O le faʻaopopo i le ipu e mafai ona avea ma kirimi kiripulu, kulimi poʻo togalaau fou.
Suauu musu i luga o le vai
Meaʻai:
- musika - 450 g;
- aniani - 2 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- olive suauu - 1-2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- Sage - 8-10 laulaau;
- thyme - 1 lala;
- paʻu paepae (tao) - 600 g;
- vai - 1.5 lita.
Sauniuniga
E toʻa 4 le 230 tikeri. Musika, kaluka ma aniani tipi, sasaa lima ma le suauu olive, masima ma le pepa, ona tufatufaina atu lea i luga o se fata tao ma tuu i totonu o le ogaumu mo le 25 minute, aua nei galo e faʻafefiloi mea o le apa mai lea taimi i lea taimi.
A o iai pulou i totonu o le ogaumu, tuu le pi i totonu o le vai, faʻaopopo laume, sage, masima, pepa ma aumai le faʻafeu i se faʻala.
O le taimi lava e saunia ai fualaau faisua, tuu ia latou faʻaliliu sinamu, tuu faʻamaʻalo ese, ma fufulu fualaau faisua faatasi ma le 3 ipu tioata. Faʻafoʻi le pateta pateta i le pusa, faʻafefiloi, faʻapipiʻi laau ma faʻaopopo le puʻupuʻu. Kuki le susu ile vevela vevela pe a ma le 5-7 minute, ona sasaa lea i luga o papatusi, fufulu i fualaau fou ma auauna atu.