O le soya saumalie e alofa ia i tatou e le gata ona o lona tofo suamalie, ae ona o lona agavaʻa, aua e maua ai se nofoaga i ipu mai aano o manu ma iʻa, faʻatasi ai ma fualaau faisua ma pulou. I faʻatauga i lalo e avea o se paaga faifaʻaili tatou te filifilia le moa - mea taugata ma meaʻai, ma faʻafefiloi lelei meaʻai o mea faaopoopo.
Tili moa i totonu o le ogaumu tao i le soya soya
A o mafai ona ma matauina i luga, soas marinade ua tuʻufaʻatasia ma le tele o aano o manufasi. Siaki le mea lenei e mafai ona avea ma se faʻataʻitaʻiga o fasi vaega o le moa moa, o loʻo i ai ni vaega ma paʻepaʻe paʻepaʻe ma mumu - e tutusa le manaia ma le sogasolo o le a oʻo mai i fafo taʻitasi.
Meaʻai:
- tino maliu o moa - 1.2 kilokalama;
- se fasi mea totino - 5 cm;
- cloves o le kāleni - 5 pcs.;
- soya soya - 45 ml;
- anufe anufe - 35 ml;
- meli - 25 ml;
- suauu sasama - 5 ml;
- pepa paʻepaʻe - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amataina le kukaina o moa i le soya soga i totonu o le ogaumu, faʻasese le tino i ni vaega, vavae ese le sipuni mai sulu, tipi ese apaau ma faʻaofuofu saʻo i le paʻu. A maeʻa le fufulu ma faʻamago uma vaega, faʻafefe i latou i le kalaka ma le faʻaogaina i totonu o le sima. Faʻafesoʻotaʻi le soya ma le anufe anufe, faʻapipiʻi le meli ma le sima, ona liligi lea o le moa ma le pusafana ua maua. Aua nei galo e uiga i le pine o le pepa paʻepaʻe ma le masima o le sami. Tuu le manulele e faʻasaina mo le afa itula, ona fofola lea i luga o se pepa tao ma tuʻu ai e tao mo le 40 minute i le 190 tikeri.
Palu atoa i se soya soya i totonu o ogaumu
O le moa i le laulau feʻai o le a sili ona manaia, pe afai e ufiufi i se laulau o le lanu, lanu enaena soya. Taumafai e faʻavasega le fua o le mea masani e tao i le manu e 'ai ma le tele o meaʻai ma le tofo faʻamaonia.
Meaʻai:
- moa - 1.2 kilokalama;
- vineta - 15 ml;
- garlic - 4 cloves;
- chili pepa - ia tofo;
- fugalaau totoa - 5 g;
- soya soya - 45 ml;
- moa fualaʻau - 75ml;
- sugar granulated - 15 g;
- riki - 210 g;
- pateta - 280 g;
- lanumeamata lanikuni - 5 pcs.
Sauniuniga
Faaaogaina o se maʻa, po o le lima, i se naifi, liliu le totomoe, kesi ma le kili i totonu o se paʻu. Faʻafefiloi le paluga faʻafefiloi ma se pine o le masima ma moa ma le moa moa i fafo ma totonu. Vae solo tioata suka i le soya soya ma le vinika ma faʻafelelei le manulele i le susulu. Vaʻai le fufuluina o falalaʻau masima ma masima ma tuʻu i luga o se pepa tao, tuu le moa moa i luga ma tuu le manulele i totonu o se ogaumu tao mo le 200 itula. I le taimi o le kuka, fufulu le peʻu moa ma le paluga soya. A mavae sina taimi, ia fufuluina le fualaau faisua ma teuteu i aniani.
Laʻau tila i le soya soya i totonu o le ogaumu
Matou te mafaufau i apaau moa e avea ma se meaʻai lelei, ma o lea matou te mautinoa ai e le masani ona tupu ana fua. O le mea lena matou te faʻasoa atu ai le tasi - o apaau i le moli-soy glaze ma le pepa uliuli.
Meaʻai:
- moa moa - 1.1 kilokalama;
- soya soya - 65 ml;
- meli - 45 ml;
- keri sika - 6 pcs.;
- uliuli pepa - 1 sipuni.
Sauniuniga
A uma ona fufulu apaʻau, ia tipi ese le pito i luga o latou luga i luga o le sooga. Felafolafo apaʻau i totonu o se ato poʻo ni mea faigaluega uʻamea. Faʻafefiloi le meli faʻatasi ma sau soya ma le pepa. Faaopopo le paʻu mai ni nifo laka ma faatumu apaʻau i le faapaologa saunia. Tuu le manulele i le sami vai mo se vaitaimi e 12 itula i le 24 itula, ma a mavae sina taimi, tuu ia apaau e tao ai i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le 220 tikeri mo le 12-18 minute.
Laʻau moa i le soya-meli sau i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 440 g;
- suauu olive - 15 ml;
- meli - 85 ml;
- iʻa fagota - 45 ml;
- soya soya - 45 ml;
- risini araisa - 30 ml;
- suauu sasama - 5 matutu.
Sauniuniga
Uʻu le fusi i le pata ma le vaitau ma le masima, tuu le moa i totonu o le ogaumu i le 200 tikeri 20 minute. Faʻafefiloi mea o loʻo totoe ma tuʻu le afa ile pala i le faaiuga o le taimi. Tuu pea mo le 7 minute, liliu i luga, sasaa le vai o totoe ma tao tao seia maeʻa.