Lisi ma fuamoa o se tuufaatasiga gastronomic tutusa lelei. Faʻaaogaina araisa ma fuamoa o ni oloa autu, ia saunia ni ituaiga meaʻai suamalie.
Sei o tatou talanoa e uiga i le auala e mafai ai ona kuka le suka ma se fuamoa. I ipu eseese, oi matou, ioe, e mafai ona faʻaaoga ituaiga eseese o araisa ma fuamoa o manulele eseese (ma e oo lava i meaola).
Fuga le suka ma fuamoa - o se fua faigofie, aemaise lava le fiafia mo tagata nofofua ma pisi - o se filifiliga lelei mo le 'aiga o le taeao po o le aoauli. Fafaga faanatinati, atonu mai le toega.
Fuga le suka ma fuamoa
Meaʻai:
- araisa, friable - 1 ipu;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- pata o le natura - o se tamai fasi (atonu e tao) pe olive;
- uliuli paʻu paʻu;
- masima;
- fualaau fou (pasili, coriander, ma isi).
Sauniuniga
Matou te vevela le suauʻu i totonu o se apa ma faʻamafanafana le falai i le vevela vevela, faʻaosooso i se vaʻa. Matou te faia i le araisa 2 laina, ae le o le pito i lalo. Tatou te sasaa atu i totonu o le fuamoa o le fuamoa, ma taumafai e aua le faaleagaina le nalu. Faaitiitia le afi i se mea maualalo, sina fuamoa o le saluse, ufiufi le tapuni ma faatalitali mo le tikeri o le sauniuni o fuamoa, e matua manaia lava pe a uma le atoatoa o le polotini, ma o le isu e afa. Faʻasinua malie le fuamoa falai i luga o le suka ma se suo ma tuʻu i ni vaega i luga o se ipu. Matou teuteu i laʻau, vaitau ma le pepa uliuli. Matou te maeʻa le 'aiga o le taeao ma le lauti poʻo le kofe , ma - o loʻo i ai le malosi e fai pisinisi. E mafai (ma sili ona aoga) e sui ai fuamoa moa i fuamoa o moa.
Lisi ma fuamoa, moa ma fualaau faisua i le auala Thai
Meaʻai:
- moa moa (aano o manu mai le fatafata ma ogavae e aunoa ma ni ponaivi, cartilage ma paʻu) - e tusa ma le 400 g;
- araisa - 1 ipu;
- moa fuamoa (pikiapu, po o le pato, po o meaola vevela) - 2-3 pcs.
- riki mumu pe papaʻe - 1 pc.
- suamalie mumu - 1 pc.;
- zucchini lanumeamata lanumeamata ma / po o le eggplant eggplant - pe a ma le 100-150 g;
- fatu fou (basil, coriander, pasili, lemongrass);
- suauu sasama;
- mumu mumu vevela;
- mea manogi suamalie (faʻamafaʻi, paʻu po o se mea manogi, pulou, fatu fennel ma coriander);
- kele;
- natura fugalaau o le meli;
- soya soya;
- lime po o lemoni.
Sauniuniga
E sili atu le kuka i wok. Fufulu le suauu ma faga muamua le siʻi, tipi i afa mama, tipi moa moa moa, sosoo ai ma le zucchini ma le / poo le isalaʻelu ma le pepa suamalie, tipi i ni manoa lapopoa, brusochkami. Fuga mo le 5-8 minute i luga o le vevela vevela, faʻaauau le luluina o le uʻu e ala i le au ma faʻaaoga lelei le scapula. Faʻaopoopo mea manogi, faʻaosooso.
Fufulu ma le faaeteete ma fufulu mo le 8-16 minute (fuafua i le ituaiga) i se aofaiga tele o vai. Suavai vai, faatalitali 2-5 minute, matou te fasi 2 fuamoa ma vave faʻafefe i le araisa ma se vavae.
Matou te salalau i luga o le ipu taela i se fuamoa, i tafatafa o poʻo luga - falalaʻau falai. O vai uma o se saumalie e faia i le sua o le suamalie, meli, soya saumalie, garlic garlic ma le vevela vevela pepa. Matou te faia lau lanu.
O lenei ipu e mafai ona saunia i se vaomatua, e aunoa ma ni aano o manufasi (e mafai ona faʻasese pe suia i le laʻau o le sami, meaola, ma isi mea, ae e tatau ona kukaina muamua ae leʻi faʻavelaina). E talafeagai le faaopoopo o mea manogi i le pepa o le pasese "Thai Curry".
Rice casserole ma sisi ma fuamoa
Meaʻai:
- araisa, kuka kuka vave - 1-2 ipu;
- sisi malo malosi - pe a ma le 150-200 g;
- fuamoa o moa (poʻo isi manulele) - 2-4 pcs.;
- Fasi fou e ese;
- mea manogo suamalie (filifiliga);
- pata mo le lubricating o le moa.
Sauniuniga
Faia se paluga o araisa kuka, fuamoa, gutu matala ma mea manogi. Faʻaopopo le sisi kuka ma faʻafefiloi. Faatumu le paluga ma se masima ma le pata (e le mafai ona liliuina le silicone). Pipi i totonu o se ogaumu i le vevela pe a ma le 200 tikeri C mo le 25-30 minute. Aʻo le i auauna atu, e māmā lelei ma vaevaeina i ni vaega. Tatou te tautua ma lauti, vai masani, suavai mama.