O aano o Take o se tasi o meaai sili ona lelei mo le protein mo meaai a tagata, e itiiti lona gaʻo ma tele le aofaʻi o mea aoga. E mafai ona e mafaufau i aano o se taumafataga o le pipi, faigofie ona gauaiina e le tino o le tagata, o lea, ia aofia ai ma lou saogalemu i lau lisi mea taua.
Tau atu ia te oe pe mafai faapefea ona e kukaina le kulumu fusi manogi. Matou te filifilia aano o manu mai le fatafata, fou pe fou foi i le malulu (i lenei tulaga, ua faʻamalo i totonu o le pusaaisa e faʻasaoina ai le fausaga). O sulu o le C ma le lafu povi o le pipi e mafai foi ona tipi ese fasi aano, ae e sili atu le paʻu.
E faʻafefea ona kuka?
O le mea moni, e sili ona lelei le kuka, e lelei tele le uu poʻo le tao. O auala mulimuli e lua e maua ai le tofo sili ona lelei.
Turiki fusi, tunu i totonu o le ogaumu i se masila vevela
Meaʻai:
- fusi o toki (fasi fasi aano mai le fatafata pe leai foi) - 800 g;
- pata kulimi pata - 2-3 tbsp. sipuni;
Mo sau sau:
- fualaau avoka - 1 pc.
- lemon ma / poʻo le lime - 1 fasi pepa;
- uka - 100 g;
- kelele - 3 cloves;
- mumu mumu vevela;
- 'ai le nutmeg ;
- cilantro;
- masima.
Sauniuniga
A o lei taoina, tatou te le faia ni aano o manufasi - o lea o le a tatou puipuia ai lona natura masani ma le manogi - e matua manaia i latou lava. O meaʻai faaopoopo o le a maua ai se sauuga.
Meaʻai (i foliga o fasi lapoa) 'ua fufulu ma faʻamago i se ie mama. Faʻamau i totonu o se vailaʻau e sili ona leaga. Matou te ufiufi i se tapuni poʻo le matou teuina i le pepa. I le faʻamuamua, e mafai ona e faʻaaogaina le pepa alumini nai lo foliga.
Suʻu le aano mo le 50-60 minute. Afai e te manaʻo i se mea e gaogao mafiafia - aveese le tapuni (pe tatala le pepa) ma faʻauma le 10 minute o le keke i le avanoa.
Saunia le saumalie: laʻau o le pikiakena ma fualaau avoka, greens, tafatafa o le keloni ma le vevela mumu mumu i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oʻo ina lamolemole. Taimi i le paluga, faaopoopo ma le sua o le suamalie poo lemoni. E mafai foi ona e faaopoopo i ai le kulimi kulimi, mustard, fuamoa o le salu, vine mama malosi i lenei saula.
'Otiʻoti le fusi kulumu tao i fasi pepa ma teuteu le ipu i fualaau fou. E mafai ona e sasaʻaina sau sauʻai vave pe tautua i se isi ipu. I le avea ai o se falaoa laʻau, polenta, pi po o le pateta ua talafeagai, e lelei foi le tautua o fualaau faisua fou ma fualaau.
Turiki fillet ma fualaau faisua i totonu o se fagu
E le o le auala e sili ona lelei e vevela ai mea taumafa, o le mea lea o le a tatou vave ai, e faʻaaoga ai gaʻo maloloina.
Meaʻai:
- togi kulupu - 400 g;
- gaʻo gaʻo po o suauʻu olive;
- aniani - 1 fasi pepa;
- suamalie mumu - 2 pcs.;
- mumu mumu vevela;
- garlic - 2 cloves;
- Tequila, talofa po o fualaau suamalie - 45 ml;
- lemoni;
- greens o cilantro ma le pasili.
Sauniuniga
Meaʻai e tipi i ni fasi pupuu po o ni vaega lapopoa, aniani - kuata sima, pepa suamalie - sima. O le gaʻo po o le suāuʻu e vevela i totonu o se fagu. Faʻamalamalama lelei le aniani, pe a suia sina lanu, faʻaopopo le aano. Fuga i luga o le vevela-vevela vevela mo le 5-8 minute, ia luluina pea le fagu ma ia liliu ma le mausali mea o loʻo i totonu ole vaʻa. Faʻaopoopo le pepa, faʻavevela, sauni mo le isi 4 minute, ona liligi lea i le tekino (poʻo se isi ava malosi), faʻamalo ma mumu mo le 3 minute. Matou te fanaina pito o le mumu ma se tapuni, faaopoopo le sua o le tipolo, vaitau ma le vevela vevela ma le kākalo. Auauna atu faʻatasi ma sanala ma sana / araisa.
Turiki fillet ma le pateta i saulati tamato
Meaʻai:
- togi pipi - 500 g;
- pateta - 5-8 fasi vaega;
- aniani - 1 pc.
- gaʻo gaʻo po o puaa;
- mea manogi;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- kele;
- greens.
Sauniuniga
Filifili faʻamaʻaʻalo le aniani i totonu o se fagu poʻo se meaʻai i luga o le gaʻo faʻafefeteina, ona faʻaopopo lea o le sipuni kuki i totonu o ni fasi vaega laiti. Uu mo le 30-40 minute (e mafai ona e faaopoopo vai pe a tatau ai), ona matou tuu lea i totonu o le paluga o le pateta ua uma ona faapipiiina ma le le gaoia. A toetoe lava a lelei le pateta, matou te faʻalauiloaina sina vai faʻafefiloi vai ma mea manogi. Matou te aumaia ma tuʻuina i lalo o le tapuni mo le 10 minute. Matou te tautua i le mea na maeʻa, faʻafefete i le galati malati gaosi.