O fualaau 'eseʻese eseese o se mea matagofie e tumu ai pies. O ia ituaiga kuka e lelei e pei o se meaʻai po o ni ipu eseese mo taumafataga, lunches ma snacks. Tau atu ia oe pe faapefea ma pe o le a le mea e mafai ona kuka i pies ma jam.
Lelei malie ma le apricot jam mai le paluga pupuu
Meaʻai:
- apricot jam;
- pata, natura - 200 g;
- falaoamata atoa o le saito - e tusa ma le 300-400 g;
- suka - pe tusa ma le 200 g;
- fuamoa o moa - 2-3 pcs.
- Alu suamalie nutunia (mafai ona sui i ni fatu) -50-80 g;
- masima masani - 1 pin;
- meaʻai suamalie, faʻauʻuina i le sua o le tipolo - i luga o le pito o le naifi;
- eleele mamago suamalie (saffron, cardamom);
- apricot liqueur (po o le rum, cognac, malosi Madera) - 20-25 ml.
Sauniuniga
O le suauu e tatau ona aumai i se tulaga vaivai, faaopoopo le suka ma le pata i le pesini ma le pata, ma togi i se vaitusi, ave i fuamoa, faaopoopo le masima, soda, liqueur, mea manogi. O lenei sasaa i le falaoamata ma vave ona tapunuina le paluga. E le tatau ona fefiloi pati pati mo se taimi umi.
Vavaeese se tamai paluga (i le tasi 1/4 o se vaega), ma o le isi vaega o le paluga o le a faʻalaloa atu ma lima i luga o se pepa paʻu paʻu. O le mamafa o le meaʻai e tusa ma le 1 cm.
Faʻalafola se apa o le apricot jam , faʻafefiloi ma fatulaʻau almond tipi poʻo nati. O le paluga o loʻo totoe o loʻo lalagaina i totonu o se faʻalaʻele e tusa ma le 1 cm le mafiafia ma tipi lelei i se naifi. E oʻo lava i le tufatufaina atu, lafo i lalo nei vaega o le pai. Pipi i totonu o se ogaumu i se auro manaia matagofie pe a ma le 30-35 minute i le vevela pe a ma le 200 tikeri Celsi.
Matou te tautua ma le lauti, kofe, compote, paaga, tino, meaʻai, sua masani poʻo susu inu susu.
Faʻatino e tusa ai ma le fua lava e tasi, e mafai ona e taoina pies ma siamu mai soʻo se isi fua.
Puff keke ma le fugalaau ma le apple jam i luga o le kefir
Meaʻai:
- fugalaau ma apple jams;
- falaoamata saito - pe tusa ma le 2-3 ipu;
- kefir falale poʻo kirimi mumu - 1 ipu;
- fuamoa o moa - 3 fasi vaega;
- pata poo le kulimi mumu gaʻo - pe a ma le 100 g;
- suka - pe a ma le 80-100 g;
- nati fatu pe taina - pe tusa ma le 100 g;
- vanilla poʻo paina (ae le o faʻatasi);
- eleele suamalie suamalie (saffron, cardamom);
- Strawberry liqueur (po o le cognac, e mafai ona e fatu) - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faamalulu le pata, faaopoopo le afa o le suka, uu ma palu faatasi ma se tui. Matou te faaopoopo atu lefir ma yolks mai fuamoa. O le suka o totoe ma le fuamoa moa ua sasaina (mixer) i le setete o feusuaʻiga mautu. Faaopopo i le pesini ma mea manogi, masini eleele ma le ava malosi. Faafefiloi ma sasaa i ni pepa e 2. Pipi mo le 30 minute i le vevela o le 200 tikeri Celsius.
Matou te vaʻaia, sina lelei ma tipi keke taitasi i le ogatotonu mai le itu i le 2 keke.
Matou te tuʻuina se keke, solo i le apple jam, le isi - fualaupapa. Tasi le tasi - soʻo se mea e te manaʻo ai. Ufiufi le keke mulimuli, toe i le pito i luga o le elemene ma fufuluina i nati eleele. Tuʻu, susu mo le tusa ma le 40 minute. Oti i ni fasipepa ma pau i le lauti, kofe poʻo le compote.
O se puff pastry pie ma soʻo se moa fuamoa e mafai ona taoina i le faʻatau i se faleoloa se pusa pasi ua leva ona faia.
Puff pastry ma moa fua
Sauniuniga
Lili le paluga i totonu o se laulau e tusa ma le 1 cm le mafiafia i se foliga faʻafaʻasalalau poʻo le faʻalelei. Tuʻu le pito i luga o le itu umi, faʻaaoga se apa o siamu ma se laina umi, e le oʻo i le isi itu. Faʻasolo le pepa taʻavale, e mafai ona e tuʻuina atu le keke i se foliga faʻapitoa. Pipi i totonu o se ogaumu i luga o se pepa tao tao i le vevela pe a ma le 200 tikeri C mo le tusa ma le 35-40 minute. O le saunia e pulea mata.
Tatala le pulu ma le siaki
Tatala le pulu ma le jam e mafai ona taoina e faʻafefete ai le fefete poʻo le paluga falaoa paluga.
Sauniuniga
Matou te liliuina le paluga i totonu o se vaega e tusa ma le 0.7-1 cm le mafiafia, faataatia ese le pito i luga ole nofoaga. Lubricate i le tele o siamu, faʻafefiloi ma fatu gaosi. Matou te faia se "laina" poʻo se isi mamanu o taamilosaga lapotopoto o le paluga, lea o loʻo tuʻu faʻatasi ma le tuaoi. Pipi mo le 35-45 minute. Lubini le keke maeʻa ma le fuamoa moa ma se pulumu. Aʻo leʻi tipiina, matou te faʻaliliu laitiiti.