Nai lo le seleseleina o le zucini, e mafai ona tuʻuina atu i isi fualaau faisua e saunia ai ituaiga o faʻasao. Kāreti, kukama, aubergini ua na o ni nai faʻaopoopoga mo fualaʻau mo mea matagofie.
O le zuciniini ma le kukama ua fusia mo le taumalulu
Meaʻai:
- zucchini - 250 g;
- kukama - 250 g;
- vineta - 2 aitema;
- vai - 1 mea;
- garlic - 4 cloves;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- fatu o le opu - 1 tbsp. sipuni;
- vevela pepa - ia tofo;
- uliuli pepa - ia tofo;
- fatu o coriander - 1 sipuni;
- fatu sinapi - 1 sipuni.
Sauniuniga
Mai le kulama mago ma le zucini ua matou selesele pito, ma tipiina fua i ni vaega se 4. Faʻafefiloi le vailaʻau i le vai, masima, mea manogi ma aumai mea uma i se vevela. Taʻu le suālaʻau mo le 5 minute, ona aveese lea mai le afi.
Ou te mulumulu oʻu atigipusa ma faʻamago i latou, matou te faʻatusatusa faʻatasi ma i latou i le tele o squash ma kukumba, ma a uma ona liligiina uma le suauu, ufiufi ma le faaofuofu ma faʻamaʻi i soʻo se auala faigofie. Matou te tosoina fagu ma tuʻu kukama mo le teuina.
Sini zuciniini, aubergini ma kāloti ua faʻasagaina mo le taumalulu
Meaʻai:
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- tamato - 1 kg;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. sipuni;
- masima, suka - 3 tbsp. sipuni;
- garlic - 1 ulu;
- bay leaves - 3 laulaau;
- cloves - 4 puʻe.
Sauniuniga
Zucchini ma eggplants e tipiina i totonu o vavao ma le siʻosiʻomaga i luga o le suauu manogi seia oʻo i le enaena auro. Na vavalalata lava a matou tipititi ma faʻatau foi. E tosoina pe apalai ia apples, ona tatou pasi atu lea i se mea e fai ai meaʻai ma meaʻai o le galala. Faʻafefiloi fualaʻau matala ma fatulaʻau totō ma tuʻu le paluga i luga o le afi, sasaa se ipu vai. Faʻasolo le mea faigaluega i le masima, suka, lalaga, cloves, pateta ma tuʻu le lua punetini o le vineka. Pe a maeʻa le 15 minute, o le masini i totonu o le apa e faʻamaunu, o lona uiga e mafai ona e liligiina i luga o apa mama ma le lapisi o le zuciniini ma le isalaʻelu mo le taumalulu.
E faʻapefea ona saunia le zucini mo le taumalulu?
Meaʻai:
- zucchini - 3 kg;
- riki - 1 kg;
- suka - 4 mea;
- vineta - 2 aitema;
- vai - 1 mea;
- masima - 1/4 o le meataitasi;
- Fatu sinapi - 1 1/2 tsp.
- turmeric - 1 sipuni.
Sauniuniga
Sa matou tipiina lio o zucchini, ma le riki sisi ma le mafiafia o le afa afa senetimita. Matou te tuʻuina fualaʻau i fagu. I totonu o se faʻafefiloi, faʻafefiloi mea uma mo le vasa faʻasaina: vineka, vai, masima, fatu sinapi ma le faʻafefe, aumai le paluga i se vevela ma sasaa mea o loʻo i totonu o apa ma se vevela vevela. Seteli ma taʻavale le avanoa i luga o le faʻavaa.