O le tele o taimi tatou te fiafia ai e kuka ma sili atu e 'aiʻeseʻesea, e kuka mai i ituaiga meaʻai eseese. Ae o le asō matou te fia ofoina atu ia te oe sina alu ese mai le masani ma avea o se faavae o le sauniuni o meaʻai - o le ate. O le asō o le a tatou filifili ai le ate sili ona lelei ma lelei, ma o le fiafia tele o le a taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona kuka meaʻai manaia.
Totoga mo lapisi lapisi o le ate moa mai le moa ma se manga
Meaʻai:
- moa moa - 800 g;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- aniani - 3 pcs.
- semolina - 0.5 st.
- pateta pateta - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 3 nifo;
- puaa gaʻo - 230 g;
- pepa - 2/3 tsp.
- masima - 1,5 tsp.
- soda - 0,5 tsp.
- Sogi suauu - 100 ml.
Sauniuniga
I luga o sieve mincers e taʻalo le ate atoa, ona tatou faia lea lava mea e tasi ma aniani. Salo ma le kalama, ua matou misia i se sieve laitiiti. I totonu o se pesini ma mea e nutimomoia matou te tietie atu ai i fuamoa moa fou, matou te sasaa i le masima pateta ma semolina. Faatasi ai ma le fesoasoani a se sipuni tele, faʻafefiloi lelei ma matamata e oʻo lava i le malepe o le fuamoa. Matou te ulufale mai iinei ma taoina le kulimi suamalie, matou te faʻaopopo pepa ma pepa. Matou te faʻafefiloi nei mea uma i le aofaiga atoa ma tuu ese, pe sili atu foi i totonu o le pusaaisa ao lei tupu le gaʻo (tusa o le afa itula). Ona matou tuʻuina atu lea o aano moa ma se sipuni, ma tuʻuina atu foliga o cutisi. Uu le tipi seʻia oʻo i le enaena, liliu mai le isi itu i le isi.
Fua mo le ate chicken ate liver i le oatmeal
Meaʻai:
- moa moa - 700 g;
- riki - 2 pcs.
- Oatmeal flakes - 2/3;
- povi - 180 g;
- kuka masima - ia tofo;
- mayonnaise - 2 sipuni kuka;
- kulimi mumu - 2 sipuni kuka;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauu suauu - 100-120 ml.
Sauniuniga
O le ate o loʻo totoe sina sina tioata ma matou fesuiaʻiina e ala i se suʻi meaʻai i totonu o se sieve tele. Matou te suia le siaki i le mea aupito itiiti ma faʻafefea ona matou pasi le gaʻo. Faʻasinuina ia aniani i totonu o poloka ma taofi seia maeʻa i totonu o se apa falai ma le 2-3 sipuni tele o le suāuʻu manogi, ma, pe a uma sina malulu, matou te tuʻuina i totonu o se atigi fagu. I totonu o le pesini matou te sasaa atu ai keke, faaopoopo le kulimi suamalie, mayonnaise ma fefiloi, ma a maeʻa ni nai minute matou te faʻalauiloa mea uma i le aofaiga atoa. Lenei, tietie i fuamoa fou, faaopoopo le masima i le tofo, faʻafefe ma galo pe a ma le sefulu minute. Afai e fesuisuiai le vevela, ona matou faʻamaʻoina lea o fasi pulou ma o matou lima, ma afai o se mea enaena, ona tuu lea o ni fasi meaʻai i le kuka fufulu ma se sipuni. Mumu mua muamua i le 7-8 minute i le isi itu, ma i le taimi e tasi i le isi itu.
Laʻau moa felafoaʻi ma le araisa, i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 600-650 g;
- tunu araisa (lapotopoto) - 1,5 mea;
- aniani - 1 fasi pepa;
- falaoamata saito - 2.5 tbsp. sipuni
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- puaa gaʻo - 2 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1,5 tsp.
- suauu suauu - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le ate o le ate na nutililiiina ma le faʻamalosi, ma le itiiti. Matou te tietie i totonu o le fuamoa, faaopoopo le mayonnaise, faamalūina le gaʻo susu ma solo uma i se sipuni. O le maualuga tutusa lea na maua mai ua faʻaofiina i totonu o le ate. I le isi itu, tatou te faaopoopo i ai iinei se tamai laumei eleele i totonu o se pusa. O le taʻi kuka e kuka ai muamua e kuka i luga o ni meaʻai. O lea la o le atoa o le podsalivaem, matou te faʻafeiloai atu i ai le falaoamata o saito ma faʻafefiloi mea uma lava. Faatasi ai ma lima mama, fai se foliga laʻititi o le cutlets ma tuʻu i luga o se pepa faʻafela. Ona matou tuu lea o le pepa tao tao i le umu ma tao a matou cutlets 40 minute ile 185 tikeri.