O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e fai ai pies ma le araisa ma fuamoa. O lenei faʻatumu masani e lelei atoatoa mo pies uma, falai i le suauu, ma mo meaʻai kuka i totonu o le umu.
Patties ma le araisa ma fuamoa - o se fua i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata o saito - 640 g;
- susu - 250 ml;
- margarine creamy - 125 g;
- masima - o se pine;
- sugar granulated - 65 g;
- temoni lilo - 25-30 g;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
Mo le faʻatumu:
- rice croup - 200 g;
- fuamoa o moa - 2-3 pcs.;
- aufana lanumeamata (filifiliga) - 3-4 fulufulu;
- fualaau fou - ia tofo;
- masima;
- pepa lanu uliuli;
Ina ia lupe le pito i luga o patties:
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- vai - 1 sipuni;
- Vanillin - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻamamaʻa le fefete uʻamea i le susu, vevela i se mafanafana lelei. I se eseesega, taia le fuamoa i le masima ma le suka, sasaa i le susu ma fefiloi. O le sasaa faasolosolo o le falaoamata o le falaoamata, ua amataina se paluga palasitika mama. I le ogatotonu o le faʻafefiloi, faʻaopopo le margarine uamea. Matou te ufiufi le atigipusa i le suʻega ma se solo mama ma fuafua i se nofoaga mafanafana mo le tusa o le itula ma le afa. Aumai le paluga ma lima ma toe tuʻu mai.
I le taimi nei, ia saunia se meaʻai manaia mo pies ma le araisa ma le fuamoa. I le vai faamalu, kuka le keke sukalati seia oʻo ina sauni, ona faʻafefe lea o le vai, ma fufulu le araisa i vai inu. Matou te fufuluina foi fuamoa ua vevela. Ina ia faia lenei mea, ia kuka i latou pe a uma ona faaputu mo le sefulu minute, ma ave i fafo i se koneteina vai vai. Ona matou aveeseina lea mai le atigi, tipi i totonu o pusa ma faʻafefiloi ma le araisa kuka. Faaopopo i le tofo i le eleele pepa uliuli, masima, lapisi gaʻo lanu meamata, laau aina fou ma fefiloi.
Mai le paluga tatou te taavaleina ai polo ma tuu i luga o le falaoamata sasaa. O polo uma e liliu ma tamatamailima i totonu o se keke falala, matou te tuʻuina se sipuni teuteu i le ogatotonu ma fai ni pies. Matou te faʻamalamalamaina i luga o se atigi fagu eleu, toe laa i tua, sina mea itiiti mai le tasi ma le isi, ma alu mo le faʻamaonia mo le tusa o le tolusefulu i le fasefulu minute. Ona fufuluina lelei lea o patate i ni valuga e fefiloi ma le vai ma se pine o le vanillin, ma tuu i totonu o se ogaumu e muai oʻo i le 185 tikeri mo le sefululima minute.
O paʻu mumu e ave mai le ogaumu ma ufiufi ile solo mo le luasefulu minute.
Fua mo fried patties ma le araisa ma le fuamoa
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata o saito - 790 g;
- susu - 500 ml;
- pata poʻo le margarine - 90 g;
- masima - 5 g;
- sugar granulated - 65 g;
- pipi mama - 45 g;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- suauu faamamaina fualaau suamalie mo le faʻavela;
Mo le faʻatumu:
- rice cereal - 300 g;
- fuamoa o moa - 3-4 vaega;
- onioni lanu meamata (filifiliga) - ia tofo;
- fugalaau fou - ia tofo;
- masima.
Sauniuniga
Lafoaʻi le fefete fou i le susu susu, matou te lafoina le masima, suka ma fuamoa ma fefiloi. O lea la, i ni vaega laiti, sasaa le falaoamata ma amata le paluga. I le faaiuga o le taʻaloga, faʻaopopo le pata lanu po o le margarine. Matou te faʻafefiloi le mamafa mo le isi fitu i le sefulu minute. O le paluga e tatau ona faamalulu ma saoloto mai lima. Matou te tuʻuina i totonu o se atigipusa loloto, ufiufi i se ie mama ma tuu i se nofoaga mafanafana, puipuia mai faʻataʻitaʻiga, mo le tusa o le tolu itula. I le
Lisi suamalie i se aofaiga o le vai ma le suavai i totonu o se pusa. Afai e tatau ai, fufulu i vai inu. Pipi malosi le kuka, mama ma tipi pe faʻafefete fuamoa ma faʻafefiloi i le araisa kuka. Faaopopo i le loto ma tofo i se lanu lanu meamata, ma tipi tipi o le otaota, faamasani e tofo ma fefiloi.
Mai i le paluga tatou te faia ai keke, i luga o nei mea uma tatou te tuʻuina atu i ai se sipuni o le faʻatumu ma tatou paʻu le pito.
Faʻamuʻu pies i se tele o suauʻu mafanafana i le mumu i itu uma e lua.