Mo i latou e le o lauiloa tele mo tomai o le kukaina o aano o manufasi, matou te fautua atu e le ave ni meaʻai, ae o mea e sili atu ona taugofie: i gaʻo, ponaivi ma veins. Faatasi ai ma aano o manu o lenei ituaiga e sili atu ona faigofie ona fai, aua e leai se mea e tatau ai ona fua saʻo le taimi e kuka ai poo le vevela, o le mataupu faavae o loʻo galue iinei: o le tele, o le sili atu. O le mea lava lea e tasi mo puaa puaa i totonu o le ogaumu, o nai fua masani faigofie o le a tatou faasoaina i lalo.
Laʻu puaa suamalie i totonu o le ogaumu
Ua e kukaina ni liu i se mea faʻafefiloi mago o mea manogi? Masalo ioe, ae le o le maua o se tofo taua ma le manogi. O le faʻafefiloi o mea manogi e tusa ai ma a tatou fua o le a fiafia ai i latou uma e le manava le manava i meaʻai vevela ma e mafai ona faʻaalu se taimi i le uumi tao i le maualalo o le vevela.
Meaʻai:
- nusipepa puaa - 2.8 kilokalama;
- salu enaena - 55 g;
- paprika - 3 tbsp. sipuni;
- sukalati mama, aniani - 1 1/2 tbsp. sipuni;
- mūmū eleele, thyme - 1/2 tbsp. sipuni;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- eleele chili - 1 sipuni.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amataina le fafagaina o faga puaa i totonu o le ogaumu, e tatau ona fufuluina ma aveese le gaʻo gaʻo, pe a fai. E leai se mea e tatau ona tipi uma ai gaʻo, aua o lenei mea o le a galo ai le aano o le aano, ae o le a tatau ona faʻaumatia ni vaega tetele. A maeʻa ona talanoaina laina o'usiʻu i solo pepa, ia saunia se paluga o mea manogi, faʻafefiloi mea uma mai le lisi e aofia ai le vineka. Lisi le puaa i le masima ma ufiufi i se papa mafiafia o meaʻai manogi manogi. Tuu le aano mo le itiiti ifo i le itula, ma e mafai ona oʻo ile lua aso, ona tuu lea o le fasi pepa i se va muamua i le 170 tikeri ile ogaumu mo le 3 itula. Vaʻaga vai vai i laina faʻasaʻo, ma afai e talafeagai, ia ufiufi le fasi pepa i le pepa.
Pusi vavave - fua faigofie
O le maua o le avanoa e faatumauina ai le vevela tumau i totonu o le umu, e le gata e gaosia gaʻo, ae i totonu foi o le uʻu po o le uaina, poʻo se faʻafefiloi o mea uma e lua, faʻasuina i mea e sili ona e fiafia i ai. A maeʻa ni nai itula matou te maua ai se gaʻo vaivai, ponaivi.
Meaʻai:
- mūmū mūmū - 475 ml;
- suauu pipi - 2.3 lita;
- nusipepa - 2.4 kilokalama;
- Lafu ile eleele - 2 tsp.
- pepa cayenne - 1/2 tsp;
- rosemary - 2 lala.
Sauniuniga
E sili atu le faigofie ona mafaufau i lenei fua ma e faigata ona mafaufau i ai, na o le pau lava le mea e manaʻomia ona faia muamua o le togiina lea o 'ioʻuʻai ina ia latou teu ai a latou tulu auro pe a uma. Fusu le aano o manu e tatau ona i totonu o le suauu vevela mo ni nai minute i itu taʻitasi. Ona tuʻuina lea o le ivi i se mea faʻamalosi ma faʻavasega i le masima ma isi mea manogi. A uma ona sasaa le puaa i le susu ma lafo i le ogaumu mo le 3 itula i le 150 tikeri. I le faaiuga o le kukaina o gaʻo falaoʻai na tao i totonu o le ogaumu e mafai ona faʻaaogaina ma pateta, ma mai le toe o le uaina ma le susu o se aga masani le faia o se saumalie, faʻasili le vai ma le faʻaopoopoga o sina falaoamata.
O se fua faigofie mo puaa puaa
O le puaa e masani lava ona masani i meaai a Asia. E le o ni aano o aano o manu e faaopoopo i soupeti, salama malulu po o timuga punavai, ae na matou filifili e taoina i lalo o le varnish glaze layer. O le fua e vave, ma o le mea autu e faigofie, ma o mea aoga mo le kuka e mautinoa lava o le ai ai i totonu o le umukuka o soo se mea e faʻalelei ai ipu.
Meaʻai:
- puaa - 520 g;
- keri sika - 4 pcs.;
- caramel - 35 ml;
- soya soya- 35 ml;
- malolo - 5 g;
- uaina mama - 45 ml;
- risini araisa - 15 ml.
Sauniuniga
Faʻafesoʻotaʻi mea uma mo le vasa faʻatasi ma tuʻu i le faʻafefiloi o 'auʻuʻusi mo le itiiti ifo i le itula. A mavae sina taimi, taatia se laina o nusipepa i luga o se pepa tao ma tuu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le 180 tikeri mo le 15 minute. Siʻi le vevela i le 200 tikeri ma tao mo le 5 isi minute seia oʻo ina ufiufi le faapaologa i se paʻu.
O pito i lalo mo lenei fua faigofie e mafai ona faia i se multivarquet, filifilia o le "Baking" mode mo le kuka mo le 40 minute.