Afai o loʻo i luga o le faitotoʻa malolo, o le ae matua aoga mai lenei fua e sili ona manaia ma e vave foi i le kukaina keke mai oga o sana ma susu susu. O na ituaiga o meaʻai e faʻalauteleina lau lauti inu ma o le a fiafia i ai tagata uma.
O faʻamau ma e tapunia le keke susu
Meaʻai:
- iris creamy - 1 kg;
- kuka kuka le susu - 200 g;
- pine o sana - 300 g;
- suauu manaia manaia - 200 g.
Sauniuniga
Lavea le pata pata i totonu o se pesini ma faaopoopo irisisi moli, malepe i fasi pepa. Ona matou tuʻuina lea o le kuka ma faʻasusu le susu ma faʻafefiloi lelei. I le mea e tupu ai, o le a lafoina ai fasi laau ma fufulu ipu mai le ipu. A maeʻa lena mea, matou te faʻaliliu mea o loʻo i totonu ma faʻaauau ai le fausiaina o le keke. Ina ia faia lenei mea, matou te susu lima i le vai, salalau le manogi suamalie i luga o se ipu mafolafola, matagofie ma avea ma se paʻu. O le keke sauniuni ma le sana ma le susu susu ua faʻamamaina ma faʻaaoga mo le lauti muamua.
Kuki "Manua" o laau o sana
Meaʻai:
- tapunia susu susu - 500 g;
- pata - 200 g;
- kulupu suamalie suamalie - 150 g.
Sauniuniga
Laʻu pata pata moa, tuʻu i totonu o se pesini ma musumusu atu i le faʻafefiloi matagofie. A aunoa ma le taofiofi, faʻaopopo le susu susu ma faʻafefiloi seia oʻo ina maua se lamolemole lamolemole ma lamolemole. O lenei sasaa atu le fasi saito i totonu o le kulimi ua maeʻa ma faʻafefiloi lelei. Matou te tuʻu mea uma i luga o se meaʻai lapopoa, matou te tuʻuina le lole i foliga o se paʻu ma matou aveeseina le keke mai fasi mea suamalie suamalie ma susu susu i totonu o le pusaaisa mo le tele o itula. Ona tatou teuteuina lea o meaʻai i la tatou pule faitalia ma valaaulia tagata uma i le laulau.
Totoga mo keke mai oga o sana ma susu susu
Meaʻai:
- sana laau mama - 150 g;
- susu susu - 150 ml;
- peanati - 50 g;
- pata - 100 g;
- sukalati - mo teuteuga.
Sauniuniga
O se vaega o le sana e tatipi i totonu o mama, ma tuu le isi malologa. Paʻu ma le mumu faʻamago i totonu o se mea e malogo ai, faʻafefe ma sasaa atu i fasi laau. Teu le pata pata ma se paluga, sasaa malie susu susu. Faʻaopopo le kulimi e maua mai i laau ma faʻafefiloi lelei. O le isi, faʻasalalau fasi laau mananaia i se taamilosaga lapotopoto, ufiufi i fasi pepa paʻu pepa, ma auina atu e malolo mo le 3 itula i le pusaaisa. O meaʻai e saunia lelei e tuʻuina atu i luga o saucers, teuteuina i sukalati kuka ma matou valaauliaina tagata uma e lauti.