O lenei oloa ua iloa e le toatele mai le tamaitiiti, e tele naua suiga o ana sauniuniga ma ua salalau atu i le lalolagi atoa. E tolu tiketi eseese e mafai ona fesoasoani ia te oe e iloa ai mea fou ma le auala e faia ai ni kuka i se paluga.
Suauu kuka i totonu o le vai e aunoa ma le paluga falaoa, falai i le suauu i luga o se fagu
Meaʻai:
- sausage - 10 fasi vaega;
- falaoamata - 160 g;
- kulite uala - 1 ipu;
- suka - 55 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suauu - 10 g;
- susu - 250 g;
- suauu olive - 20 g;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- suauu manogi;
- vineta;
- masima.
Sauniuniga
Gagau le suka, meli, sana i totonu o le pesini o le paluga, faaopoopo i ai sina susu ma fesuisuiaʻi i le vavalalata. Faʻafefiloi le fuamoa i le susu ma, e aunoa ma le taofiina o le galuega ma se fusi, faʻafeiloaʻi le falaoamata ua maeʻa. A uma ona liligi i totonu o le suauu olive ma le paluga e maua pe a uma ona faʻaaogaina le mea faʻapipiʻi ma toe faʻafefiloi lelei. O le paluga e tatau ona suavai, ae i le taimi e tasi o le viscous, o lea pe a tatau ai, faaopoopo le susu. E tineia le susu ma sasaa i totonu o le paluga, pe a uma ona toe fefiloi lelei.
Saua ese le sipuni ma faʻamalosi le taʻavale i le falaoamata ina ia sili atu le lelei o le paluga, e tatau ona toso i luga o se laupapa umi. Uʻu le apa i luga o peʻa ma vevela vevela, peʻa uma ona sasaa le suāuʻu, ina ia mafai ai ona faʻataunuʻuina atoa le mea e maua ai. Paʻu i totonu o se uumi umi ma togi le sisi i luga o le skewer, liliu ia faia lelei le paluga palu. Faʻaaoga 2-3 mea faigaluega i totonu o le suauu mo le 2-3 minute ma aua neʻi galo e toe faʻaaogaina i le taimi e tasi ma ni tui se lua. Faʻalautele ia nifo i totonu o le suʻega e tatau ona i ai i luga o se ipu, aʻo leʻi faʻasaina ma solo solo, ina ia sili atu ona gaʻo mea uma i le pepa.
Faʻafe sola i le pusa pasi
Meaʻai:
- puff pastry - 500 g;
- sausage - 10 fasi vaega;
- tamai fualaau faisua.
Sauniuniga
Talu ai o lenei mea o se meaʻai anapogi vave, e le o se mea e maasiasi ai le faʻatau mai o pusa pasi i le faleoloa, e lelei mo lenei fua. Muamua, ia saunia ni salu, e tatau ona faʻamamāina le ata, fufulu ma faʻamago faʻamago.
Puff pastry i luga o le falaoamata muamua o le falaoamata, o le mafiafia o le taamilosaga o le a faalagolago i le tele o le a tulai mai pe a vele. Totoina le kulupu i totonu o le 2-3 cm lautele, ona felafoaʻi ai lea o le matagi i se siusa, ma sina siʻosiʻomaga laiti, ina ia leai ni fusi.
Ina ia saunia se mea faapena, e sili ona fetaui le fryer, ae i le leai, e mafai ona e faʻaogaina se apa falai i luga o itu, o le mea sili lava o le paluga ma le sausage e mafai ona falai uma. A maeʻa ona e faʻaititia mea e faʻaaogaina i totonu o le masini suauʻu ma faʻatali mo le sauniuni, lea e faigofie ona e fuafuaina ile lanu ma le tulaga o le paluga.
Faʻafe sooga i le falaoa paluga
Meaʻai:
- falaoamata - 320 g;
- sausage - 10 fasi vaega;
- vai 250 g;
- moli fualaʻau - 35 g;
- suka - 25 g;
- lefete - 25 g;
- masima.
Sauniuniga
O le fefete e goto sao i totonu o le pesini, faaopoopo le suka, ona sasaa lea i le 100 kalama o le vai mafanafana ma fefiloi lelei, e le tatau ona vevela le vai nai lo le 40 tikeri, a leai o le a fefete le fefete ma o le paluga o le a vevelaina. Ia faʻagasolo malie ona tuʻuina atu le ipu muamua o le falaoamata ma faʻaopopo i ai le vai mafanafana o totoe, ona tuʻu lea o le paluga e avea ma vevela. I le taimi lea, kuka ni salu ma faʻamafanafana, ma pe a oʻo mai le paluga, ia tuʻu le falaoamata o totoe i totonu, faʻaaogaina ma le faʻaeteete se sieve, ma le isi mea e tao ai. Ma a maeʻa
A maeʻa le faʻataʻitaʻiga lona lua o le suʻega, ave i fafo ma pipi, pe a uma ona lubrico ou lima i le suauu, e pei o le paluga lenei e matua paʻu lava. A uma ona vaeluaina i le 10 vaega tutusa, ia faia mai ia i latou se mea e pei o ni pancakes laiti ma afifi ai sausaisi. Ona faʻafeiloaʻi lea o sisi i le paluga i le laupapa, faʻasusu i le falaoamata ma faatalitali mo le lona tolu o auala o le paluga, ae a maeʻa ona mafai lea ona e kuka i totonu o se apa falai ma le suauʻu manogi.