Matou te fautua atu e te faia le boletus e leai se malamalama mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino. E vave vave ona e faia se mea ofoofogia e faasaoina ai oe lava e aunoa ma ni faalavelave!
E faʻafefea ona togi le boletus e aunoa ma le faʻamalositino o le fua sili lea mo le taumalulu
Meaʻai:
- mushrooms (boletus) - 1,8 kilokalama;
- citric acid - 1/3 tsp;
- vaiinu - 1,2 l;
- uliuli pepa - 5 pcs.;
- garlic - 2 nifo;
- laurel leaf - 3 vaega;
- fatu sinapi - 1h. sipuni;
- suka - 1 sipuni meaai;
- kuka kuka - 1 tbsp. sipuni;
- vineta - 40 ml.
Sauniuniga
Podisinoviki tuʻu i totonu o se pakete ma sasaa atoa le vai malulu, fufuluina ma faʻavasegaina, ona fufulu foi lea i le vai mamā. E sili atu le tele o anufe e vaevaeina i ni nai vaega, ae le o ni vaega laiti, ma o le laititi podsozinoviki e totoe atoa. Faʻalautele uma lenei matagofie manogi i totonu o le vai kuka (salted) ma faʻafefe ai mo le itiiti ifo ma le afa itula. O le isi, faʻafeiloaʻi mea o loʻo i totonu o lenei fagu i le loloto o le suauu ma tuʻu le pulou mo le 10 minute.
I totonu o le vai matou te tuʻuina ai le keleti, paʻu paʻu, laurel leaves, citric acids, vineka ma fatu o le sinapi, ma faʻalauiloa ai le sugar granulated i le kuka masima. Faʻamalosi mea uma seʻia oʻo i le faʻasalaga o mea manogi ma tuʻu le marinade e le fetaui i luga o le ipu kuka kuka mo le 15 minute.
Matou te tufatufaina masolo i luga o le kuka i totonu o apa, ma faʻatumu atoa i le faapaologa ua saunia, ona matou faamaufaailogaina lea ma natia le pusa paʻu e aunoa ma le faʻamalositino i lalo o le palanikeke.
E faʻapefea ona maua le fiafia i le pipifana e aunoa ma le faʻamalositino - o se fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- boletus fou - 2.2 kilokalama;
- vaiinu - 1.6 lita;
- citric acid - 0.5 teaspoons;
- uliuli ma le pele pepa - 6-7 vaega;
- pulumu o se meaʻai - 3 vaega;
- laulau vailamu - 60 ml;
- masima, suka - 1,5 spoons spoons;
- suauu suauu - 80 ml.
Sauniuniga
Matou te tipiina ma le faaeteete le pusa i vaega.
O ni puloʻo ua saunia i totonu o se fagu tele e iai le kuka, vai manino. Matou te faaopoopo le masima i le masima, faʻamaʻaina i le kulimi citric ma kuka ai mo le 45 minute. Ona faʻafefiloi faatasi ma i latou uma nei manogi manogi, ma fufulu pulou i totonu o le vai malulu.
I le eseese o le inu vai, matou te faailoa atu le suka faatasi ma le masima, pea pepa ma tumutumu o fugalaau. A uma le kuka o le faapalepa mo ni nai minute, matou te tuʻuina i totonu le boletus, ma a maeʻa ia i latou, faʻaopopo vave le laulau vine ma faaauau pea ona kuka mea uma i luga o le susunuina mo le 5 minute. Tufatufa mea o le apa e tusa ai ma le sauniuni mo isi meaola faasao, sasaa i luga o pulou i totonu o pusa taitasi se centimeri o le suauu suauʻu kuka ma faʻamalosi mea uma faʻamaufaʻailogaina.