E aoga tele iʻa uma. E aofia ai le tele o le potassium, calcium, zinc, sulfur ma iodine. O soupisi suamalie ma iʻa oona o se meaʻai lelei tele ma maualuga-kalori. Mo le sauniuniga o se vevela vevela, e mafai ona e faʻaaogaina cheeses o ituaiga eseese: faʻamalosi, ma faʻafeusuaʻi, ma e tusa lava pe mama. E masani lava pe a e tautua lenei supa i luga o le laulau, e faʻaaogaina i falaoa poʻo le fafasi.
Sei o tatou tilotilo i le auala e faia ai se suamalie ma le soifua maloloina lelei ma iʻa ma sisi.
Fua mo le kuka soupisi ma iʻa
Meaʻai:
- vai inu - 1 l;
- suauu togafiti - 4 pcs.
- Seafood cocktail - 400 g;
- pateta -2 pcs.
- riki - 1 pc.
- turmeric - ia tofo;
- saffron - pine;
- masima, papa paepae pepa - ia tofo;
- pasili greens, dill - mo teuteuga;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
E faʻapefea ona fai soupoto mai se paluga taumafa? Muamua matou te faʻatau le 'ai o le sami, faʻafeiloaʻi i se fagu, faaopoopo ni vai ma faʻapipiʻi mo le 5 minute. Ona faʻaopopo lea o le suauʻu fuālaʻau ma faga le paluga mo le isi tolu minute, e faʻaosooso ai.
Vaʻai nei i le sipisi, mama, fufulu lelei ma faʻafeiloaʻi le suauu gaʻo seia oʻo ina faʻalanu auro.
I totonu o se fagu e sasaa ai se lita o le vai, tuu i luga o le afi, aumai i se mea e vevela ma tuu keke o le sisi i luga o se lapoa lapoa. Cook i luga o le vevela vevela, faʻavevesi pea lava pea, seia oʻo ina maeʻa uma le susu. Ona faʻaopoopo lea o le pateta lelei ma kuka seʻia oʻo ina saunia pati. Ona sosoo ai lea ma le tuʻuina o aniani falai, masima ma mea manogi e tofo ai. Faʻafefiloi mea uma ma faʻavela mo le 5 minute. I le faaiuga matou te tuu iʻa, taofi le afi, ufiufi le pani ma se tapuni ma tuu le pusa soup mo le 15 minute. Fafasi i luga o papatusi, fufulu i greens o dill, pasisa ma tautua! Le fiafia tele!