Potipi kuka i se mea e tumu ai - o se meaʻai muamua ma le lelei i le itu i soʻo se meaʻai. Seʻio tatou tilotilo i ni nai fuamalie faigofie.
Fua mo pateta ma le faʻatumu
Meaʻai:
- paini pateta - 8 pcs.
- tamato - 2 pcs.;
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi:
- sisi kulimi - 50 g;
- suauu manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O pateta ua fufulu ma kuka mo le tusa ma le 20 minute i se toniga. Ona mālūlū lelei lea, tipi i le afa, vele ma vaʻaia ma le faʻaeteete le tumutumu ma se sipuni. Ma le isi, matou te liliu atu i sauniuniga o le faʻatumu.
Ina ia faia lenei mea, tipi ese le pati pateta i le puree, faaopoopo le palasi kuka, kati tapuni e aunoa ma le pulu, tuu le kulimi mumu ma faapipii le sisika. Tatou te faʻafefiloi uma mea uma, faʻaalu i mea manogi ma lafo le afa o le sipisi kuka. O lenei ia faʻatumu le afa o pateta i le masini sauniuni, tuʻu i totonu o le pepa oona ma auina atu pateta ma faʻatoʻa le ogaumu, fufulu i le sipisi ma tao tao seia oʻo ina lanu auro.
Potatoes ma le vevela
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- mea manogi;
- seleselega sina suamalie - 120 g;
- pulu - 1 vaega;
- pata - 30 g;
- pateta - 1 kg.
Sauniuniga
Ua fufulu lelei masimasi, fufulu faʻamago ma se solo ma tao i totonu o le ogaumu seia oʻo i le kuka. Ona matou manava lea, sina, tipi le pito i luga ma ave ma le faaeteete le ogatotonu, ma faʻaaoga se sipuni. O le mea e maua mai ai pateta ua uma ona tapunia, matou te faaopoopoina le seleselega ma le gaosia o le siti. Lelei matou uma, ona faʻatumu lea i le kirimi kiripulu, solo le fuamoa saʻo ma le vaitau ma mea manogi. Sauniuni e faatumu pusa pateta, tuu i luga o se mea tao tao ma tao ai seia ula.
Pipi pateta ma le sipuni
Meaʻai:
- kusi sisi - 200 g;
- pateta - 8 pcs.
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- brynza - 4 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 0.5 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- aano o aano o manu.
Sauniuniga
Pipi pateta, tipi i le afa ma vavae ese ma le faaeteete le ogatotonu. Ina ia saunia le faʻatumu, matou te faʻapipiʻi fuamoa faatasi ai ma le siʻisi sisi ma le sisi, sasaa le falaoamata ma faaopoopo le masima i le tofo. Vaʻai nei le kuka i totonu o ipu pateta, tuʻu i totonu o se masini ma le pata ma tao le pateta ma le faʻatumu seia oʻo, sauni i luga o le suālaʻau i lea taimi ma lea taimi. Matou te tautuaina le ipu vevela ma le kulimi kulimi ma fuālaʻau fou.