E masani lava ona faʻailoa e tagata Farani a latou ipu eseese. Talu ai nei, ua faateleina ai le lauiloa o le tartar. Ma o lenei mea e le o se ipu, ae o se ituaiga auala e fafaga ai aano o manu ma iʻa. Matou te ofoina atu ia te oe ni nai "auala", e pei o - tartar mai tuna.
Tartar ma le tuna ma le avoka
Meaʻai:
- tuna (fillets) - 0,5 kilokalama;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- avocados - 1 vaega;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- coriander - 1 pai;
- mint - 1 pai;
- lime - 1/2 pcs.;
- olive suauu - 2 sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O le fua mo le tuna tartar e matua faigofie ma e vave tele. Fuga lau i totonu o ni nai pusa, lafo i se pesini. Tau lava o le tipiina o tamai kopa o le Bulgarian pepa (mo le matagofie e mafai ona e ave le lanu mumu, o le isi - lanu samasama) ma le paluga o le avoka. Matou te sasaa atu i le iʻa. Faʻamataʻu uma lava le greens. O mea uma o loʻo faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma le sua suamalie. Afai o le tuna ua toe faafou, ona tatou togiina lea o le afa lona lua o le lime. Taimi i le masima, pepa e tofo ma faʻaopopo le suauʻu olive. Faʻafefiloi ma salalau le tartar saunia mai le tuna ma le avoka i totonu o se ipu teuteu ile afu fou.
Tartar Tuna
Meaʻai:
- tuna (fusi) - 500 g;
- pistachios - 50 g;
- uila - 80 g;
- fuamati mamago - 100 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 5 sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O le filo o tuna e tipiina i totonu o ni pulu (i se mea itiiti - mafai ona vave misia iʻa). Pistachios e tatau ona toe faʻalua. Matou te ave tamato mai fagu ma tuu ia latou faʻamaʻa ese le suauʻu. I le taimi nei, ia saunia le saumalie. Mai
Afai e te manaʻo e faʻavasegaina le laulau fiafia, tatou te fautuaina le faia o se salati o le tuna i le kukama , lea o le a fiafia i tagata matutua ma tamaiti.