O iʻa fafaga o se iʻa tele, na o le pau lea o le sui o le aiga susulu. E maua i totonu o le vai mafanafana o le Pasefika ma Initia, ma i luga o se fale gaosi oloa ua fafagaina i le atu Filipaina, ma e oo lava i lo latou faailoga o le atunuu. I meaai a Europa, e le o se lauiloa tele, ae i luga o motu o le Pasefika, o se tulaga masani lava. O le gaosi susu na mafua lona igoa ona o le kiona-paʻepaʻe ma sili ona lelei le tofo o aano o manu, o le lona lua, e le masani ai le igoa - hanos.
Faʻamanuiaga ma faʻalavelave o iʻa susu
O lenei iʻa e fai i ituaiga o meaʻai. O le caloric o le susu susu e tusa ma le 80 kilokalo i le 100 g oloa. E le pei o iʻa o le vaitafe, o le vasa, o lona uiga, e faasino i le hanos, e mauʻoa i le suka ma le iodine, e tatau foi mo le tino o le phosphorus. Meat o le susu susu ei ai vitamini o le vaega B, vitamin PP ma sina vitamini C ma o se punavai lelei o vitamini gaʻo gaʻo A ma D.
E pei o le tele o isi iʻa, o le susu e aofia ai le suauʻu iʻa, e ui lava e le fiafia i ai le toʻatele talu mai le tamaitiiti, ae e tatau ai. O lo o aofia ai omega-3 ma omega-6 meaola - o se mea fale mo le faiʻai ma siama. Latou te aʻafia foi le galuega o le faʻalavelave popole ma faʻasaʻo le toto toto.
Ona o le leai o le iodine , lea o lo o aofia i totonu o aano o le iʻa, o le tino o le endocrine e pagatia, pe o le, o le thyroid gland. I le 200 g o avanoa e aofia ai le masani o le iodine i se foliga faigofie digestible.
O le faʻaaogaina o iʻa i lona aotelega, e faʻaopoopoina i le lelei, nisi mea leaga, e ui lava e le taua. O le mea o le susu e le mafai ona 'aina i totonu o le susu, ona o mea leaga uma o loʻo tafe i le sami. Ae afai e te togi lou ulu ma kuka saʻo chanos, o le a le mafai ona sili atu ona maualuga le lelei o iʻa susu.