O le upu "kirimoli oona" e sau mai i le Slavonic passive participle o le veape salu (aoina, aveese) ma o lona uiga moni "mea na aoina mai le susu." O lenei mea e atagia mai ai le faagasologa anamua o le saunia o lenei gaʻo susu: e maua mai ai le kulimi suamalie na tuʻuina mai e tinamatua a latou tinamatua i le manava, ae ua uma ona susu susu i se nofoaga malulu, e pei o se pulou, ma tuu ai iina mo se aso, ona latou aveeseina lea o le kulimi i luga, (susu susu) ma seti i latou e "savavali" i le malulu mo le po. Ma o le taeao ua avea ma se kulimi suamalie malie, ma e mafai ona e faatumuina i le supa kuka ma fufuluina laulaau kapisi, ma liligi le pancakes. O le mea lautele, o kirimi kirimigi i le Slavic o le tu masani masani o le meaʻai sili ona lauiloa. E tuʻuina atu i ipu muamua (borsch, soup), ma ipu e lua (kapisi laʻau), ma meaʻai (pancakes, fritters, keke keke). I totonu o le kulimi kulimi ua taoina iʻa ma le aano o aano o manu, faatasi ai ma lona faʻaopoopoga saunia keke matagofie ma isi taumafataga.
O faʻamanuiaga o kulimi kulimi mo tamaitai
E toatele tagata e iloa le aoga o kulimi kulimi mo alii. E masani lava, o se malosi malosi e fautuaina e faaaoga i ni fatu ma le meli. Ae ou te fia tautala atili e uiga i aoga o lenei mea susu susu mo tamaitai. O le kulimi suamalie , i le mea moni, e le gata o se gaʻo o le gaʻo susu, ae faʻapea foi ma vitamini gaʻo uma e mafai ona gaʻo, o loʻo aofia i le susu. O se tasi o nei meaola e masani ona galue malosi, e pei o le vitamini B4 po o le choline, e tatau ona tuuina atu i ai le tausiga faapitoa: e tatau mo tina o le lumanai, faapea foi ma tamaitai, na o le fuafuaina o le maʻitaga, talu ai o lenei vailaʻau e manaʻomia mo le atinaʻe lelei o le faiʻai o le pepe. Faʻateleina le faʻaaogaina o le filifili ole mulimuli ma le tamaitai talavou e faʻaaoga fomaʻi faʻamaʻi e aloese mai le atuatuvale e mafai e nei fualaau faasaina ona tupu.
I le faaopoopo atu i vitamini, o le kulimi mumu o loʻo i ai nisi o minerale, aemaise lava le calcium , lea e talafeagai mo tamaitai, aemaise lava i le taimi o le moa.
Faamanuiaga ma le afaina o kulimi suamalie ua faia i le fale
O le taimi nei, o le kulimi suamalie, e oʻo lava i le fale, ua faateleina ona faia faatasi ma le fesoasoani a se tagata vavaeese (o se vailaʻau faapitoa e vavae ese ai le susu - poo le kulimi ma le susu), e le o taʻua mea na gaosia i le laau. O lenei faagasologa e le o tele (atonu na o le saoasaoa) e ese mai le tausia masani o susu. O le mataupu faavae e tutusa - ia vavaeese le vaega gaʻo, lea e faʻasusu i le susu po o se mea faʻafefete (kulimi kirimigi i totonu o fale), poʻo le pasteurized, ona faʻalauiloaina lea o aganuu faʻapitoa o microorganisms (factory).
O le mea e leaga ai, o nisi tagata e le o faʻataʻitaʻiga e le gata i lenei mea, faaopoopo atu i le latou oloa le susu susu susu, ma o nisi taimi o gaʻo fualaʻau, lea e afaina ai le lelei o le oloa maeʻa i se auala leaga. I lenei tulaga, o le kulimi suamalie ua faia i totonu o le fale, e le masalomia, e manumalo - o le manuia o se oloa masani, e sili atu le maualuga nai lo le mea o loʻo i ai, o nisi taimi e taumafai e tuʻu ese. Ae peitaʻi, afai e le kukaina e le tagata lava ia le kulimi suamalie e fai ile fale, e tatau ona e 100% mautinoa le lelei o le oloa (i se isi faaupuga, e sili atu ona lelei le faatauina mai o kulimi kirimigi i nofoaga e masani ai), ona e vave lava mafua ai meaʻai. I le faʻaopoopoga, o le kulimi kulimi fale e masani lava o le tino, i nisi tulaga, o le gaʻo gaʻo e oʻo i le 60%, e le o se mea lelei tele mo tagata o loʻo mafatia i le atherosclerosis, maʻi suka ma i latou e matamata i le mamafa. I le auala, o le tutusa o kulimi kulimi e mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia i totonu o ona gaʻo - o le vaʻaiga o le oloa, o le mea sili ona pala.
E afaina ai le kulimi
O mea leaga o le kulimi kulimi e mafua ona o le maualuga o lona gaʻo ma le kalori. Ae peitaʻi, afai e te faʻaaogaina le fua o le gaʻo o lenei oloa (10-14%) i fua faʻatatau (e le sili atu ma le 2 sipuni i le aso), e mafai ona e mauaina uma aoga o kulimi kulimi ma faʻaitiitia le faʻaleagaina mai lona faʻaaogaina i se mea itiiti.
E mafai ona fufuluina le kirimi pe a le maua le mamafa?
O le kulimi suamalie o se mea e sili ona aoga, ae o tagata e tausisia meaai laiti-calorie, e tatau lava ona faʻapulaʻa lona faʻaaogaina ma filifili ituaiga o meaʻai e le silia ma le 15%.