O keke keke i luga o le kefir e mafai ona saunia mo le 'aiga o le afiafi poʻo se meaʻai mo se meaʻai vave, pe afai e leai se taimi e mamanuina ai isi, mea e sili ona faigata ma faʻafefete. O oloa o le a matua faʻamalieina ai le fiaaai ma maua ai le avanoa e fiafia ai i la latou tofo matagofie.
E faʻafefea ona kuka keke keke?
Ina ia mamanuina se togafitiga, faigofie, taugofie tau oloa, laitiiti le poto masani i mea taumafa, o le fua saʻo ma le malamalama o nisi o mea taufaasese o tekinolosi o le a manaomia.
- Faʻafei o keke sipisi ma se faʻatumu, lea e eseese ituaiga ituaiga sisi, ham, aano o manu, fualaʻau ma faʻafefiloi mai le tele o vaega.
- O le paluga mo keke apamemea ma le sipisi o loʻo faʻafefiloi i luga o le kefir faatasi ai ma le faaopoopoina o keke vavae lelei.
- Sapalai ao le i togitogi. O lona aofaiga o le a tuʻuina atu, e aunoa ma le soona fafaguina o le faavae ma tuʻu ai le susu ma sina pisi.
- O kulimi sisi na faia i luga o yogurt fry i luga o le vevela vevela i totonu o se fagu i lalo o se tapuni poʻo se enaena i totonu o le ogaumu.
Punipa ma le sisi i totonu o se fagu
Ina ia faia ni keke suamalie ma le sipisi i luga o le kefir i totonu o se fagu meaʻai, e mafai ona e tago i soʻo se sisi o ni mea maʻaleʻale poʻo ni faʻalavelave pe faʻafefiloi ni ituaiga e maua ai se tofo sili atu ona lelei o mea ua maeʻa. O nisi o pusa sisi e faaopoopo i le paluga, ma o le isi o loʻo faʻaaogaina e teuteu ai le faʻatumu, lea e masani ona faaopoopoina i greens.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- sisi le eleele - 3 ipu;
- falaoamata - 350 g;
- masima, suauu ma suka - 0.5 teasisi taitasi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
- I lefirfir faaopoopo le masima, suka, soda ma se ipu sisi, liligi i falaoamata ma fefiloi.
- Vavae le coma falala i ni vaega se 4, tafe i fafo, ia tumu i le sisi ma faapipii pito, sii i luga.
- Lili ia keke sipuni i luga o le kefir ma se sima i lalo, faʻamafolaina i alofilima ma lanu enaena i luga o se mea e faʻafefete ai i luga o itu uma e lua.
Pakekeke ma le sisi i totonu o le ogaumu
Mo i latou o loʻo faʻalauiloaina ma le faʻaeteete ia meaai falai i a latou meaʻai, e sili atu ona lelei le saunia o keke falaoa ma le kefir ma le sisi i totonu o le ogaumu. O oloa e le itiiti le faamalieina ma lelei, ae e itiiti ifo kaloli nai lo le falai i le suauʻu i totonu o se mea e tao ai. O le faʻatumu e mafai ona naʻo le pisipisi poʻo se faʻapipiʻiina o le oloa ma le meaʻai ma le lau.
Meaʻai:
- falaoamata - 350 g;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- kefir - 200 ml;
- suka ma le sinapi - 0.5 teasisi taitasi;
- sisi - 300 g;
- suauu - 50 g;
- masima masima.
Sauniuniga
- I totonu o le mafanafana mafanafana, solo le masima, suka, sinapi, faʻaopoopo le ½ ipu o le kulimi kuka, falaoamata ma faʻafefiloi.
- Vaevae le pito i lalo i ni vaega, taʻavale i fafo, faʻatumu i le sisi, faʻapipiʻi pito, tuʻu i luga o se fata tao.
- Uʻu le fuʻa i luga o luga ma tao mo 15-20 minute ile 200 tikeri.
Paʻu keke ma le fala ma le ham
E sili ona suamalie, suamalie ma suamalie pipi falaoa ma ham. Mo le faʻatumu o le mea e sili ona lelei e filifili ai se mea ulaula po o le fusi foi i totonu o se fagu e faʻafefeteina e tuʻu ai se manogi e faʻafefete ai. O le tuufaatasiga o le faatumuina e mafai ona faʻalautele e ala i le faaopoopo o le sipeti ma le sina mayonnaise.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- sisi - 250 g;
- falaoamata - 350 g;
- masima, suauu ma suka - 0.5 teasisi taitasi;
- vineta - 10 ml;
- ham - 250 g;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi i totonu o se pesini o le kefir, masima, suka ma le vinika e fufulu ai masini, tuʻu le afa o le sisi, sasaa le falaoamata ma faʻafefiloi.
- Vavae ese le meaʻai i luga, tataʻi solo taʻitasi, faʻatumu i le paluga o le kuka ma le sisi.
- Puipui pito o le keke apamemea, liliu le oloa i luga o se laumei i luga o le laulau, faʻalelei lemu i alofilima ma falai i totonu o se fagu uʻamea i lalo ole tapuni.
Paʻu keke i totonu o le 15 minute
I le faʻaaogaina o le fua o loʻo i lalo, e mafai ona e faia vave keke keke , faʻailoa i luga ole 15 minute uma lava. O oloa ua mamanuina i lenei tulaga e aunoa ma se faatumu, lea e laveaiina ai le leona a le taimi. Auauna atu i lenei mea vevela i se vevela vevela, faaopoopo le kulimi kirimigi fou poʻo lau sauʻai e sili ona e fiafia e filifili mai ai.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- sisi kuka - 200 g;
- falaoamata - 350 g;
- masima, suauu ma suka - 0.5 teasisi taitasi;
- Paʻu suamalie poʻo se faʻafefiloi o laau afisa - 1 sipuni;
- suauu.
Sauniuniga
- I le kefir sasaa masima, suka ma gaʻo, faʻaali ma alu mo le 5 minute.
- Faʻaopopo le sisi kuka, gaosi, falaoamata ma fai le paluga kulimi.
- Vaevae le meaʻai mo vaega, teuteu keke keke taitasi, ma tuʻuina atu foliga manaʻomia i ou tamatamai lima.
- Faʻasusu keke keke ma le sisi i totonu o se fagu, ma faʻafeu i le suauu.
Aʻai i le sisi ma le greens
Afai ole suʻega talu ai ua leai sou lanu, fou ma le manogi, tao ni keke falala ma le sisi ma gasi i totonu o se mea e tao ai meaʻai, ma mafaufau i fautuaga o loʻo otooto atu i lalo. I lenei tulaga, o le faatumuina o le sisi ua faʻapipiʻiina e le tele o laau afu fou, ma atonu o loʻo i ai ni fennel ma pasili, ma o se faʻafefiloi ma le basil, mint, coriander poʻo isi laau.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- sisi - 350 g;
- falaoamata - 350 g;
- masima, suauu ma suka - 0.5 teasisi taitasi;
- greens - 1 le tele;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
- I le kefir tape le soda, faʻafefiloi meaʻai ma tuʻu ai mo le 10 minute, mulimuli ane latou faʻafefiloi i masima, suka, ½ ipu keke kulimi ma falaoamata.
- Mo le faʻatumu, o le kulimi o loʻo totoe o loʻo faʻafefiloi ma gutu, olopalaina i ni nai lima.
- Faatumu le tele o kuluga keke, faia i le paluga.
- Fufulu le sisi e fai ai ni keke i luga o le kefir i luga o se mea e faʻafefiloi ai le uʻu, ufiufi le atigipusa i le gaioiga ma se tapuni.
Gasi falaoa a Georgian ma le sisi
Pepa a Georgian ma le sipisi i totonu o se mea e faʻafefete ai - khachapuri - e tusa ai ma le uluai tekinolosi ua faia i luga o le matzoni ua gaosia i le susu. Peitai, e le o tagata uma e maua le avanoa e maua ai se manatu talitutusa. O le fua o le Caucasian anamua na faia e le au talimalo ua faafouina ma fetuunai, o lea ua faʻaaogaina ai lefir e avea ma faavae mo le suʻega.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- sisi - 400 g;
- falaoamata - 450-500 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima ma suka - 1 sipuni;
- soda - 0,5 tsp.
- greens - 1 le tele;
- pata - 50 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- I yogurt faaopoopo ai fuamoa, masima, suka, fuālaʻau fuālaʻau, suauu suamalie, 2 ipu falaoamata, faʻavevela.
- O le kulimi lanu ua fefiloi ma le fuamoa, o keke na faia mai le paluga ua tumu i le mea e tupu ai, ma ua latou tuuina atu ia oloa se foliga faataamilo.
- Faʻasaʻo faʻasamala aisisi Georgese i luga o le kefir i totonu o se fagu faʻafefeteina i luga o se afi filemu i lalo o le tapuni.
Punikeke ma aniani lanu meamata ma sisi
Pakekeke i luga o le yogurt ma le sisi ma le greens, teuteuina i le faaopoopoina o aniani lanumeamata o le a fiafia i se togi piquant ma se manogi lelei. Mo le faʻatumu, soʻo se kulimi salu poʻo lona faʻafefiloi ma se oloa o se vasega faigata, lea e mafai ona faʻaopopoina e le gata i le faʻatumu, ae faʻafefe foi le falaoamata, sui nisi o falaoamata ma le meaʻai, e talafeagai.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- sisi - 250 g;
- falaoamata - 350-400 g;
- suka - 1 sipuni;
- suauu ma masima - 0.5 teaset taitasi;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- pasili ma mint - 40 g;
- Pulu - 50 g.
Sauniuniga
- Faʻaoso i totonu o le masima kefir, suka ma le suamalie, a maeʻa ona faaopoopo le falaoamata ma faʻafefiloi.
- Mo le fufuluina o le siisa, faʻafefiloi ma le sipuni, pasesa ma le mint, ia faʻatumu le paluga faʻatasi ma ni fasi falaoa, teuteu keke.
- Fufulu fasi oloa i luga o se fagu e faʻafefete ai, faʻafefete i le suauu.
Aʻai ma pateta ma sisi i totonu o se fagu
O meaʻai suamalie ma le kefir ma pateta ma sisi o le a sili ona e fiafia i ai mo lou aiga. O mea faʻafefete ma paleni faʻatasi o vaega o le faʻatumuina o mea e sili ona manaia, o mea ia e maua ai meaʻai, meaʻai ma le faʻamafanafana. Maso e mafai ona faʻapitoaina i le kuka ma le faʻamamaina o lelei poʻo le aniani o le salati.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- falaoamata - 350 g;
- suka - 1 sipuni;
- suauu ma masima - 0.5 teaset taitasi;
- kulimi mama - 300 g;
- feta - 150 g;
- pateta - 1 kg;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Faʻatasi le kefir ma soda, masima, suka ma falaoamata, kulumu.
- Salu ia pateta, liliu i totonu o paluga pateta, faaopoopo le kuka ma le fala, ma masima, pepa, fefiloi.
- Fai le paluga ma le faʻatumu o totila ma faga i totonu o le suauu vevela, browning from two sides.
Pellets ma le kulimi Adyghe
Pīpisi ma le kulimi Adyghe i totonu o se fagu kuka, kuka e tusa ai ma le fua o loʻo mulimuli mai o le a sili ona talisapaia e tagata e fiafia i meaʻai vevela ma meaʻai vevela. I le sisi o loʻo faʻatumu i lenei mataupu, faʻapipiʻi le kālati ma le pepa vevela, lea e maua mai ai le meaʻai ma le manogi, o le saturation lea e mafai ona fetuutuunai e tofo, suia le numera o mea faʻaopopo.
Meaʻai:
- kefir - 250 ml;
- falaoamata - 350-400 g;
- suka - 1 sipuni;
- suauu ma masima - 0.5 teaset taitasi;
- Galu o le Adyghe - 300 g;
- greens - 1 paipu;
- garlic - 1 nifo;
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- chili - ½ pod.
Sauniuniga
- Mai le kefir, soda, masima, sugar ma le falaoamata e faʻafefiloi le paluga, fai ni keke mai le paluga.
- Faafefiloi le sipisi i laau, galati, kulimi ma kirimi kirimulu.
- Faatumu le vaega na maua o le mea faigaluega ma lanu enaena i totonu o se fagu.