O le toatele oi tatou e naunau e toe faaolaola le fua o le keke Napoleon masani o le vaitaimi o Soviet, ma e ui lava i le tele o mea e sili ona fesuisuiai i luga o le upega, o le mauaina o le moni e tasi e le faigofie. O le faʻapotopotoina o fesuiaiga sili ona lelei mo oe o le a matou taumafai i lenei mea.
Kuki "Napoleon" - o se fua masani a le Soviet i le fale
E ui i le mea moni o le "Napoleone" ua taʻua o se keke Rusia, ae na amataina ona vaega aʻo lei fanau mai le keke i fafo, ma ina ua mavae lena, na faatusatusaina e le au faitofuga Rusia a latou lava ala ma maua ai lenei mea matagofie uiga ese. O le mea lea, o le toe faaolaolaina o le fua masani mo kulimi ma paluga mo le keke a Napoleon e matua faigofie lava, ua lava lea e toe foi atu ai i le amataga o Farani teuteu ma gaosia ai uluai fua mo nei vaega.
Meaʻai:
Mo le keke:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pata - 225 g;
- kulimi mumu - 225 g;
- soda - 1/3 o se sipuni;
- vineta - 10 ml
- falaoamata - 115 g.
Mo kulimi:
- susu - 1,3 l;
- suka - 195 g;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- falaoamata - 35 g;
- rum - 25 ml;
- vanilla essence - ½ tsp;
- Pulu - 175 g.
Sauniuniga
E taia e Eggs i le kulimi kirimoli ma faʻaopopo le paluga i le suauʻu manogi. Pe a faʻaaogaina mea e faʻaaogaina, ia sasaa le soda i latou ma amata ona sasaa le falaoamata. Atonu e te manaʻomia se faʻaopoopoga o le falaoamata (fuafua i lona maualuga), ma o le mea lea aua le fefe e sasaaina pe afai e manaʻomia seiloga e maua se paluga susu. Vaevae le vaega i vaega tutusa e 16 ma ufiufi i se ata tifaga, ia latou malolo i le malulu mo le taimi e kuka ai le kulimi.
Pe tusa o le lita o le susu, tuʻu i luga o se vevela faʻafefe. Yolks ma le suka i totonu o se kulimi papaʻe, sasaa i ai le fatu ma sasaa i le falaoamata. Fufulu le kulimi faʻasolo faʻatasi ma le susu susu susu. Liligi le paluga i totonu o le susu vevela ma tuu le kulimi e faʻapipiʻi, faʻatasi ai ma le faʻaosooso, i luga o le vevela vevela seia oʻo i le ufitia I le faaiuga, faaopoopo le vanilla ma le fatu ma aveese mea uma mai le afi. Faataga le kulimi ia malulu i se mafanafana mafanafana mo le tamatamailima, ona sasaina ai lea i le suauʻu manogi.
Lili le paluga i totonu o ni faaputuga e tutusa le mafiafia, ia togi taitasi ma auina atu e tao i le faasologa i le 210 tikeri mo ni nai minute. A maeʻa ona faʻamafanafanaina le faaputuga keke, faʻapipiʻi le sili, soʻo ia i latou i le kulimi ma tuʻu ai e sola mo le po atoa. 'Otiʻoti meaʻai mai le keke i totonu o se mumu ma faʻaaoga e teuteu ai le lau.
Le fuataga aupito sili ona masani mo keke keke tuai "Napoleon"
Ina ia faia atili keke, vodka poʻo le 'ava malulu e faaopoopo i le paluga muamua - o vaega uma e lua na puipuia ai le atinaʻeina o le kulūlū ma faia le paluga sili atu ona faʻamalosi.
Meaʻai:
Mo le keke:
- pia malamalama - 360 ml;
- suauu manogi - 380 g;
- falaoamata - 455 g.
Mo kulimi:
- susu - 980 ml;
- fuamoa - 5 pcs.;
- falaoamata - 25 g;
- suka - 265 g;
- se vanilla pipi.
Sauniuniga
Amata i le faʻavae mo le paluga, lea e togitogi i le falaoamata o le falaoamata. O le paluga o le suāuʻu e aoina faʻatasi, sasaʻaina o pia ice-malulu, ona vaeluaina lea o le paluga i ni fasipepa se ono ma tuʻu ai i totonu taʻitasi i le malulu mo se itula. A maeʻa le taimi, ona faʻasolosolo lea o fasipepa taʻitasi i se fausaga faʻasolosolo ma tuʻia. O lea ua tumau pea e tao le keke "Napoleon" i le 200 tikeri mai le 3 i le 5 minute, o mea uma lava e fuafuaina faapitoa i lau ogaumu.
Aʻo faʻamamaina keke uma, kuki le kulimi. Vaʻaia le susu i toetoe lava a faʻafela. E sasa i luga le kulimi i le kulimi ma le suka ma le falaoamata. Faʻaauau, faʻaauau pea ona galue i le faʻafefiloi ma se fulu, sasaa le susu vevela i fuamoa, i ni vaega. A faaopoopoina le susu, toe faafoi le kulimi i le ogaumu ma kuka seʻia oʻo ina malulu ma fatu o le vanilla. A manava le kulimi, tufatufa atu i le va o keke ma tuʻu ai mo le le itiiti ifo i le lua itula.