I le kukaina, kulimi kulimi o se mea faʻaaoga masani, e faʻaaogaina e fai ai le tao. O le mea lea, o le tele o faletalimalo e sili ona fiafia i kulimi kulimi mo keke. E sili atu le tuʻufaʻatasiga i le paluga ma tuʻuina atu se tofo faʻamalosi ma le mauoa i le meaʻai.
E faʻapefea ona faia se kulimi kirimoni?
E leai se masalosalo o le aoga o lenei kulimi o le matua faigofie lea o lona sauniuniga, o mea e faʻaaogaina ai le mea e masani ai ma masani ai. Pau lava le faafitauli o loʻo feagai ma le au faifaatoaga o le fesili lea i le auala e faʻafefeteina ai le kirimi kirimana. E mafai ona ausia lenei mea, tuʻuina atu nisi o togafiti. Ina ia maua se tulaga o le gaosiga o meaʻai, e mafai ona e mulimuli i tulafono nei:
- faʻaaogā naʻo le kulimi kulimi sili ona gaʻo - 25-30%;
- faamafanafana le kulimi, pe a uma ona kuka i se nofoaga malulu mo le 30 minute;
- faaitiitia le taimi o le sasa, 10-15 minute e saunia ai le kulimi e lava;
- aveese le tele o le susu mai le kulimi kulimi e ala i le tuʻuina o le meaʻai i le gau i luga aʻe o le atigipusa ma faʻatali seʻi oʻo mai le uʻu mai le kirimi kiripulu;
- afai e leai se taimi mo le vavaeese o le serum, faʻaaoga gelatin poʻo ni faʻamalosi faapitoa.
Salu kulimi mo keke - fua
A e filifili e faia se kulimi kulimi mo se vailaʻau, e tatau ona e faʻatau ni mea lelei. O le a le ituaiga mea e taofi ai, e faalagolago i le gaʻo ma le tofo o kulimi kulimi. Mo le mauaina o se kulimi tino mafiafia, e fautuaina e faʻamafanafana e le gata i oloa, ae faʻapea foʻi ipu e faʻaaogaina. O le malosi ma le saoasaoa o le sasaina e afaina ai le tele o le kulimi.
Meaʻai:
- suka - 1.5 kapu;
- kulimi mumu - 0,5 lita.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi mea mafanafana.
- Faʻatulaga le mea faʻafefiloi i le maualuga o le mana ma faʻafefiloi le paluga seia lelei.
- Salu kulimi mo le keke e tuʻu i totonu o sina meaʻai i luga o se ipu ma siaki pe le lautele le masini. A leai, o le kulimi kulimi mo le keke ua saunia.
Salu kulimi mo keke
O le mea e sili ona faigofie e taofi ai o se kuki, lea e te manaʻomia e saunia ai le eleʻele, ona avea lea o le keke ma mea teuteu lelei o le laulau. Ina ia faia se kulimi suamalie, o le fua e le manaʻomia ai le tele o poto masani i le kuka poʻo se taimi taua tele. Mo le tele, e tatau ona faʻaaoga mea e maua i totonu ole umukuka, mo se faataitaiga, pata, sima poʻo gelatin.
Meaʻai:
- kulimi suamalie 30% - 300 ml;
- suka - 1 ipu;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
- Salu kulimi ma tuu i totonu o se pesini.
- Liligi i fafo le suka ma sasa le tagata e faʻafefiloi i le saoasaoa aupito maualuga.
- Faʻaopopo le vanillin ma fusi seʻia oʻo ina mauaina se masini paʻepaʻe papaʻe.
- E selesele ma misi e le kuki ia keke kulimi taitasi.
Salu kulimi ma gelatin mo keke - fua
O se tasi o mealilo o le faia o se keke o le tatau lea ona fufulu le kulimi, ina ia latou teuteuina le pito i luga ma itu o le tao. O le mea lea ia faʻaaoga se filifiliga saogalemu e pei o se kulimi oona i le gelatin, lea e manatu o se suauu lautele. I le faaopoopo atu, o lena mea o le a mafai ai ona maua le tele o le mea e tatau ai, pe a manaʻomia, e mafai ona tuʻueseese le kulimi pei o se faʻatoʻaga tutoʻatasi.
Meaʻai:
- gelatin - 1 tsp;
- suka - 0.5 kapu;
- kulimi mumu - 1 ipu tioata.
Sauniuniga
- Fufulu gelatin i le 100 ml vai.
- Faafefiloi faatasi le kulimi mumu i le oneone.
- Pe a gelatin, ona toe fetuunai lea i totonu o se ogaumu vevela poʻo se vai taʻele.
- Faʻaavanoa le mafanafana e faʻaliliu ma sasaa i totonu o le faʻafefiloi ua saunia, lea e toe lelei foi e paʻu mo le 5 minute. Ua matua saunia le kulimi mumu.
- O le taunuuga o le masini e mafai ona tuʻuina atu i soo se foliga ma teuteuina i se keke.
Paʻu cream cream mo keke
I le suia o le fua masani, e mafai ona e maua le kulimi kulimi muamua . Faʻaopopo i le lisi o meaʻai kulimi o le a avea ma se filifiliga lelei pe a fai e manaʻo le faletua e fai se keke sili atu ona faamalieina. Le teuteuina o kuka kuka e saunia ai fatu, vine poo fasi fualaau 'aina, sukalati. O lenei mea o le a maua ai le meaʻai e sili atu nai lo le faʻatau.
Meaʻai:
- falaoisi fou fou - 200 g;
- suauu palu - 100 g;
- kirimigi tioata 20% - 1 le tioata.
Sauniuniga
- Lisi kulimi ma kulimi mumu e sasaina i se paluga seʻia oʻo ina maua se paluga tutusa.
- A aunoa ma le tapeina o le masini, faaopoopo le paʻu suka.
- O le mea na mafua ai le teuteuina o le keke.
Paʻu kulimi malu puipuia
A e manaʻomia le faia o le faamamafa autu i le pito i luga o le meaʻai sili ona matagofie, teuteu le kulimi kulimi mo le keke. E mafua lenei mea i le mea moni e matua vevela lava ma e tele. O lenei masini ua lelei ona tuʻufaʻatasia ma ni nati, suʻu oneone ma pata sukalati. O faʻavavelaʻau o le falaoamata ma fuamoa, o se tasi lea o vaega taua o loʻo faʻaaoga.
Meaʻai:
- kulimi mumu - 300 ml;
- suka - 1 ipu;
- vanillin;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 2 tbsp. L.
- pata - 1 inisi.
Sauniuniga
- Toa e kuka i le suka, aumai i se vevela ile vevela vevela ma faapipii falaoamata.
- Faʻafefiloi lelei uma ma faʻaauau pea ona faʻaleagaina.
- Ona faaopoopo lea o le ava ma le kirimi kirimigi. Faʻafefiloi ma se spatula laupapa.
- Faatali mo le mafiafia ma aveese mai le afi. Faʻamau i se mea faʻapipiʻi.
- Faʻataga e faʻaliliu ma faʻaopoopo le kulimi fufulu i kulimi kulimi kirimigi. Ona toe faʻafefiloi faatasi uma lea ma se paluga.
- Tuu le masini maeʻa i le pusaaisa mo ni nai itula.
Oona kulimi ma susu susu mo se keke
Afai o le keke e matua vevela ma faigata, ona mafai lea ona e faʻaaoga se fua o se vavega, lea e mafai ai ona e saunia kulimi kulimi ma susu susu . I lenei tulaga o le a faasolosolo lelei ma lelei le suamalie. O le faʻasalaga e talafeagai lelei mo le faʻatumu o fuamoa fualaau ma keke keke. Foafoaga o le kulimi e le tele se taimi ma malosi, aua o le fua e toetoe tutusa lava ma le aganuu.
Meaʻai:
- kulimi mumu - 400 ml;
- susu susu - 400 ml;
- vanilla aveese - 10 g;
- lemoni - 0,5 pcs.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma se paluga mo le 3 minute.
- Faʻaauau le faʻapipiʻi susu o susu, ao faaauau pea ona sasa.
- Faʻaopopo sau vanilla, sua o le lemoni i le mea na tupu.
- Faʻaauau pea le sasaina o mea taumafa mo le 15 minute - mo se vaitau e maua ai e le kulimi se maualuga, e aunoa ma le leai o se vaalele.
- Aveese le kulimi kulimi mo keke i totonu o le pusaaisa mo se itula, ona sui lea o keke.
Keona manogi suamalie mo keke
O le taumafa masani o se kulimi kulimi-kulimi, lea e ese mai le faʻamalo ma le agavaivai. Faatasi ai ma lana fesoasoani, e mafai ona liua le keke i se mea teuteu sili ona lelei, e iloa ai se tofo alofilima, lea e mafua mai i se tuufaatasiga o vaega e pei o kirimi mumu ma le kulimi. Faʻaaogaina e faʻaaogaina e le gata mo keke popo, ae faʻapea foi mo keke.
Meaʻai:
- kulimi suamalie 30% - 2 ipu;
- kulimi - 250 ml;
- suka - 1 ipu;
- vanillin.
Sauniuniga
- O mea gaosi susu e faʻamalieina.
- Ona sasaina lea o le paluga seia oʻo ina aliali mai le afu.
- Faʻaopopo malie le oneone ma le moli, e aunoa ma le taofiina o le galuega a le tagata faʻapalapala.
- O le kulimi kulimi suamalie mo le keke e faʻaauau pea ona paʻu mo le 10 minute, ona faʻaaogaina lea o le faʻafefiloi maeʻa i keke.
Paʻu kulimi pata kulimi
O le isi mea teuteu mo le keke o se suauu kulimi suamalie, lea e faatumauina lelei ai foliga. E mafai ona ausia lenei mea ona o le mafiafia o le faʻatusatusaga, ae o le masini e faigofie ma lelei. Afai e manaʻomia, e mafai ona tuʻuina atu soʻo se mea e 'ai e faʻaaoga ai mea masani. O nisi taimi e faʻaopoopoina foʻi le lanu meaai e maua ai le teuteuga muamua.
Meaʻai:
- kulimi mumu - 100 g;
- susu - 1 l;
- pata - 6 tbsp. L.
- suka - 1 le tioata.
Sauniuniga
- I totonu o le ipu e tasi, tuʻufaʻatasia uma oloa gaosiga susu, lea e tatau ona mafanafana i lena taimi.
- O vaega o loʻo sasaina i se mea faʻapipiʻi muamua ile maualalo o le eletise.
- Ona faʻaopopo lea o le suka ma faʻafesuiaʻi le masini i le maualuga maualuga. O le manogi manaia o le keke e sasaina seia oʻo i ai le matagofie.
Kemu kulimi kulimi kulimi
I se auala matagofie, e teuteu ai le keke mo soʻo se aso taua, o le a faia ai se kulimi kulimi ma koko. Ia saunia faigofie, ae o le tofo o le a fiafia e oʻo lava i tagata matutua, ae le na o ni nai suka sukalati. O lenei faʻaleagaina o loʻo i ai se mea e leai se masalosalo - o se mea e maualalo le kalori. Faʻafetai i mea o loʻo i totonu o le koko koko, o le kulimi e maua ai se tofo ma e le o se mea e sili ona lelei.
Meaʻai:
- susu suka - 2 tbsp. L.
- koko koko - 2 tbsp. L.
- kulimi mumu - 300 ml.
Sauniuniga
- O le koko ua tuufaatasia ma le suka ma le paluga lelei, o le kulimi kulimi ua faʻaosoosoina lemu ma o mea e faʻaaogaina o le eleele.
- Ona faʻafefiloi lea o masini ma se paluga seia oʻo i le toniga.
- Faʻaaogaina le kulimi i le kulimi ua saunia.