O le mea sili ona suamalie mo lau laulau o pusa puaa. O o latou tofo faapelepele o le a fiafia i so o se meaʻai ma mo se laulauʻai fiafia o le a avea ma se teuteuga matagofie. O le fesili, pe faʻapefea ona fai ni mailei mai puaa? O lenei o le ae iloa mea uma.
Ou fasi pipi i le paʻu
Meaʻai:
- puaa falaoa - 500 g;
- fuamoa - 2-3 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- masima - 1-2 tsp.
- uliuli pepa pepa - 1-2 tsp.
- moa fualaʻau - 4-6 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 10 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le puaa e tatau ona tipi i ni fasi vaega e tusa ma le 1-1.5 cm le mafiafia. Ona matou tipi ese lea o nei fasi pepa ma se samala faapitoa. O le taimi lenei o loʻo tatou sauniuni le meaʻai. Ina ia faia lenei mea, ave fuamoa ma faʻafefiloi i le suāsusu, faʻapipiʻi i le olola ma le faʻapipiʻi i le paluga. Faʻamau i se mea faʻafefiloi pe fufusi, faaopoopo le masima ma le pepa.
Ave ni fasi meaʻai, masima ma pepa i itu uma e lua. O fasipepa taitasi e laulauina i le falaoamata, ona fai lea i le paʻu, ona toe fai lea i le falaoamata. Tatou te faaauau pea ona faia ni pupuvao fagalua. Ia o lenei aano o manu e tatau ona falaiina i totonu o se fagu i luga o le suauu mama.
E tatau ona 'ai le kuka seia oʻo ina lanu enaena i itu uma e lua. Afai o lau aano o manu o muamua na sili atu le vevela, ona maeʻa lea o le vele o le a tatau ai ona tuʻu i fafo i luga o se tamai afi ma sina vai mo le sefulu minute. E tatau ona tuʻu ni ie solo ni pipi falaoamata, ina ia mafai ona teu le gaʻo. Auauna sili atu i fualaau salati fou.
Pipi lekupa i le falaoa
Meaʻai:
Mo kulupu:
- puaa puaa - 3 pcs.
- fuamoa - 1-2 fasi;
- falaoa falaoa.
Mo fualaau faisu e teuteuina:
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 pc.
- tamato - 3 pcs.
- tamato tomati - 1-2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- kulimi mumu ma gutu - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ave ni pusi puao, sasa mai itu uma, masima ma pepa e tofo ai. Matou te kuka le panikeke mo ni puaa puaa - tatuʻi fuamoa, faʻafefiloi ma masima. Tipi le meaʻai i fuamoa. Matou te tao i falaoa. Ona matou toe faia lea o taga - o lona uiga, matou te toe faʻafefeteina le kulupu i fuamoa ma falaoa. Matou te vevela le apa falai ma le pata, salalau i luga o fasi laau ma fufulu mai itu e lua i se lanu auro. Ona tuu lea o fasila i totonu o se mea e fufulu ai le afi ma tuu i le ogaumu, lea matou te tao ai mo le 5-7 minute i le 180 tikeri.
O le taimi nei o loʻo matou sauniuni le laulau o le itu. E tatau ona tipi tibergini, zucini ma aniani, ona falaiina lea i totonu o le suauu manogi. Tipi le kalama ma tuu i totonu o se fagu. I le taimi lava lea, oti ese tamato ma faʻaopopo i isi fualaau faisua. Faafefiloi ma faaopoopo le paʻu tomati. Liligi i totonu o le frying pan kirimigi kulimi, masima ma le pepa e tofo ai. O le paʻi mulimuli o le lau, lea e te manaʻomia e olo, ma faaopoopo i fualaau faisua mo le lua i le tolu minute seʻia oʻo i le sauni. Matou te tuʻuina fasi keke ma le fualaau faisua i luga o le ipu ma tautua i le laulau.
Pipi le pipi i le sisi
E i ai foi avanoa mo kulupu i isi ituaiga o taimi. O le mea lea, o fasi meaʻai i falaoa, pipi i totonu o le fuamoa, kopa i le suʻega, kili i puloulu, ma faʻamalo foi i laʻau e sili ona lauiloa. I lou gauai, matou te mananao e ofoina mai ni mailei mai le puaa i totonu o le suka.
Meaʻai:
- puaa - 400 g;
- sisi - 200 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- olive suauu - 50 ml;
- malolo - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E pei ona i ai i fua muamua, matou te tipi le puaa i ni vaega laiti. Matou te sasaina i lalo ma se samala faapitoa. Faʻafefiloi le olive olive ma le masima ma le pepa, gaʻo meaʻai i itu uma e lua. Matou te saluina le sisi i luga o se fatu, ma faʻafefiloi ma fuamoa. Matou te ave a matou pusa puaa ma fusi i latou i le malo, ona sosoo lea ma le sisi, ma falai i totonu o le suāuu olive mo le lima minute i itu taʻitasi. O le iʻuga, o le kulupu faʻatasi ma se tofo malosi e maua mai.