O meaʻai a Pork e alofagia e le toʻatele ona o lona malu ma le suamalie, ma e ui o mea uma o le puaa e lelei i la latou lava auala, ae sili ona lauiloa le auga o le puaa i gauga. E mafai ona saunia i auala eseese ma faʻaaogaina e pei o se isi meaʻai, ma se falaoa o le itu. O le scapula e avea ma teuteuga o soʻo se laulau fiafia.
O le puaa vaʻai na tao i totonu o le ogaumu
Afai ua e sauniuni e faʻaalu ni nai aso sauniuni, matou te taʻuina atu ia te oe le manaia o le kukaina o le uʻu puaa i totonu o le ogaumu.
Meaʻai:
- povi uʻu - 3,5 kg;
- aniani - 4 vaega;
- keleni - 12 vetela;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- lau oregano - ¼ st.;
- bay leaves - 2 pcs.;
- fatu o le kumini - 2 ½ tsp;
- lime suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa e tofo ai.
Mo sau sau:
- lau o le coriander ma le pasili - 1 ½ i.
- mūmū mūmū mūmū - ¼ o se seneturi;
- olive suauu - ½ mea;
- garlic - 2 cloves;
- eleele faʻamuni ma masima lapoa - mo ¾ tsp;
- carrots tartaya - ½ st.;
- chili pepa (tapuni) - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua, fai le saumalie - faʻafefiloi greens, suauʻu, uaina, kumini, masima ma le keleka i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oʻo lava ina lamolemole, ona faʻaopopo ai lea o kāloti ma le tila. Tuu le sauʻai i totonu o le pusaaisa.
Laʻau faʻasalalau i luga o le pito i luga ma tuʻu i totonu o se taga paʻu paʻu ma faʻalavelave. Faʻafefilo le garlic, sipisi, oregano, lau o le bay, cumin, masima ma le pepa, pata ma le sua o le lime i totonu o se mea e gaosia. Faatasi ai ma lenei faapaologa, sasaa le aano o manu i totonu o se ato ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso, luluina i nisi taimi.
Uu le ogaumu i le 220 tikeri, aveese le aano o le aano mai le ato, solo i se solo pepa ma tuu i luga o se pepa tao tao i le suauu. Tuu i totonu o le ogaumu mo le 15 minute, ona faliu lea ma kuka isi 15 minute.
Fufulu le vevela i totonu o le oven i le 150 tikeri, sasaa le aano o manu i totonu o le faapaleʻele ma ufiufi i afifi. Kuki le spatula mo le 4-5 itula, o nisi taimi e lubricating le faapalesite. Aʻo sauni, tuʻu i luga o se laupapa, afifi i le pepa ma tuʻu ai mo le 20 minute. A maea lenei mea, tipi ma tautua faʻatasi ma le sauʻai.
Uʻu le pipi i totonu o le lima
O lenei fua mo le faia o le tauau o le puaa e faigofie ma vave.
Meaʻai:
- puaa aluga o le povi - 1 kg;
- Teriyaki sau sau - 50 ml;
- soya soya - 80-100 ml;
- garlic - 2-3 cloves;
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- uʻamea - o se mea itiiti.
Sauniuniga
Lafoaʻi le spatula, faʻagogo ma maeʻa i luga o le fogaeleele atoa ma se paʻu laupapa. Faʻafefiloi saula, faʻamaʻi le sisika ia i latou, suʻe le mea totino ma faʻaopopo sina togitogi. Faatasi ai ma lenei vai moana, ia salalau le vaʻa ma tuu i totonu o le pusaaisa ia le itiiti ifo mo le po. Tuu le aano o manu i totonu o le ato falaoa ma tuʻu i le ogaumu, faʻavela i le 200 tikeri mo le 1-1.5 itula. O le mata o le paluga o le puaa, tao i totonu o se lima i luga o lenei fua, liliu ese le manogi ma agamalu.
Laʻau faʻalava i le pulu i totonu o le pepa
O le sauniuni o le paʻu o le tauau o le puaa i totonu o se pepa e le tele se taimi e alu ai, ae o le a gaʻo le aano o manu ma oona.
Meaʻai:
- puaa aluga uʻamea - 1,5-2 kg;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- garlic - ia tofo;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - 1 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- masima, suka e gaosi.
Sauniuniga
O le laʻau e fufulu, mamago ma ufiufi i le kālati, tapuni ma le ponaivi i le masima. Yarn le sisi ma le masima, sinapi ma le suka. Faaopopo le suauu, vine ma, pe a manaomia, sina sua o le tipolo. Faʻatasi ai ma le mafuaʻaga na faia mayonnaise ile fale, faʻafefe le vaʻa ma lafo i le pusaaisa mo le po. Uu le ogaumu i le 200 tikeri, afifi le uʻu o le puaa i totonu o le pepa ma ave i le ogaumu mo le 1.5-2 itula. Ona tatala lea o le pepa ma tuʻu le meaʻai mo le isi 10-15 minute e fai ai le lanu enaena.
Pig blade i le aerogrill
Meaʻai:
- puaa aluga uʻamea - 1,5 kg;
- pepa lanu uliuli ma le mumu - 1 sipuni;
- coriander, cardamom, masima - 1 tsp taitasi;
- garlic - 1 ulu;
- moa fualaʻau - 100 ml.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le pata i mea manogi ma sisiva le kākalo. I aano o manu, ia faia ni loloto loloto ma sufulu i ai i totonu mea manogi. Alu e fafaga mo ni nai itula, ona tuʻu lea i le pito i lalo o le lattice o le aerogree ma kuka i le vevela o le 180 tikeri pe a ma le itula.