Atonu e sili atu i le tasi ona e faalogo e ono le aofia ai le mayonnaise mai meaai paleni, e mamafa ma mamao ese mai oloa aoga. E toatele ua latou aʻoaʻoina lenei mea, ae latou te le iloa mautinoa le mea e ono afaina ai le mayonnaise . Mai lenei tusiga o le ae iloa ai mea totino o lenei moa ma o le a mafai ona filifili pe tatau ona aofia ai i lau meaai.
E ono afaina ai le soifua maloloina o le aiga?
Faatasi ai ma le mauaina o se tuufaatasiga, mixers ma mixlenders, na amata ai ona kuka e le tele o tamaitai a latou meaai sili ona fiafia i ai i le fale. O lona tuufaatasiga e matua faigofie lava - o se fuamoa, pata ma le vineta. Faʻaopopo foʻi le sua o le lemon, mustard, sugar, salt - e faʻalagolago i manaʻoga taʻitasi. I le taimi o le kukaina lenei mea, ua manino ai o le mayonnaise o se oloa maualuga tele-kalori! E faʻavae i luga o le suālaʻau fuālaʻau, ae afai tatou te faʻaopopo sina suauu itiiti i salakeke, e tele atu mayonnaise e faʻaumatia. Mo le taumafa a se tagata e mataʻituina le mamafa, e oʻo lava i lenei e le o se filifiliga!
Aisea e ono afaina ai le mayonnaise?
O le mayonnaise tatou te faʻatau i totonu o le faleoloa, i le teori, e tatau ona aofia ai oloa tutusa e pei o le fale. Ae peitai, ina ia faaitiitia le tau o le gaosiga, o fale gaosi oloa e alu i faiga eseese: nai lo fuamoa latou te ave se paʻu, nai lo le sulugi po o le olive olive , taugofie ma le le saogalemu, faatasi ai ma togafitiga, faamautu, mea e faaleleia ai le vevela, meainu, mea manogi. Ma a aunoa ma lena, o se mea e le aoga tele na faia i lalo o ia aiaiga e avea ma auupega matautia e faasaga io tatou tino!
O le faʻaleagaina o le mayonnaise o loʻo i ai i le mea moni o loʻo tupu mai ai gaʻo leaga ma gasegase taugofie, lea na mafua ai ona oʻo i le 60-70% o tagata nonofo Amerika. E sili ona lamatia o le "low-calories" mayonnaise - nai lo o suauu, e faʻaaogaina ai vailaʻau faʻamalosi, lea e sili atu ona lamatia mo le tino o le tagata.
Afai e te mulimuli i le fuainumera - faʻafesoʻotaʻi mea e masani ai: suauu, sua o le lemoni, yogurt paʻepaʻe. Faatasi ai ma le tomai faʻaaogaina o mea manogi, o le a latou faia ai le mea sili ona suamalie!