Makrasus o se iʻa tele e nofo i vai malulu o le Vasa Pasefika i matu ma o se vavalalata vavalalata i le sili ona lauiloa. O fafo o lenei tagata nofo i luga o le sami e le foliga manaia ma e foliga tutusa ma le manava anamua o meaʻai ma se tino o le gata. I luga o le faʻatau atu e ono mafai ona iloa i le tulaga o taʻavale ma fusi. I luga o aoga o iʻa, aofia ai. ma faʻataʻitaʻiga, e masani ona tautala le tagata faʻatau meaai, ma o lona afaina e na o se faʻafitauli e mafai ona tupu.
Mea aoga o le makraosus
O le aoga autu o iʻa loloto i le sami, e pei o le makrusus - i le leai o ni mea leaga i totonu oo latou tino. O ia ituaiga iʻa e le fafagaina i le tuputupu ae-o le faatosinaina o mea faaopoopo ma e le o togafitia i fualaau oona, o loo ola i le loloto o vai o le sami ma e le o afaina i le lelei o le siʻosiʻomaga.
O fomaʻi ma tagata fai meaʻai e mafaufau i se tasi o iʻa sili ona aoga. O aano o manufasi e maualuga i le palatini ma maualalo i le gaʻo. O le fua o amino acids i le makroosus e matua lelei lava, o ipu mai lenei iʻa e faigofie ona gauai i le tino ma le tino matua. Pau lava le faʻailoga e mafai ona mafaufauina na o le le gauai atu i lenei iʻa, o lea e tatau ai ona tuuina atu ma le faaeteete tamaiti.
O le kalori matāʻupu o le makroosus e laʻitiiti - 60 kcal mo le 100 g, o le mea lea o le faʻaaogaina o lenei iʻa e manino mo i latou e mulimuli ia latou ata. Aemaise lava ona o le makroosus e mafai ona e saunia ai le tele o meaʻai lelei ma maloloina o le a faʻamamafa ai le tino ma mea aoga ma vitamini aoga. Faatasi ai ma le mea sili ona taua mo le soifua maloloina o elemene o minerale i le makraosus o loʻo i ai le phosphorus , iodine, zinc, fluorine.
Aʻai iʻa e fetaui lelei mo soʻo se ituaiga o togafitiga vevela. O makroksus e sili atu ona aoga i le tao tunu po o le kuka, ae mafai foi ona falai. Pau lava le faigata i le fuluina o fasi apa o lenei iʻa o le aloese lea mai le "salalau" vaega ona o le aano o le aano.
E faaopoopo atu i aano o manu mai makroosusa e mafai ona faʻaaoga mo meaai ma le ate. O lenei oloa ua manatu o se meaʻai moni, e le itiiti ifo i le gastronomic o mea o le ate o salmonids taugata.