Afai o loʻo e suʻeina se isi mea e masani ai i le meaʻai masani i luga o le laʻauʻai , ona faʻataʻitaʻi lea o le fua mo se aano o manu e mumu i le ogaumu. E ui i igoa ma foliga vaaia, e leai se faigata i le faia o sea lava meaʻai, ma o le lisi o mea e aofia ai mea e le aofia ai mea e fafo.
Meaʻai mai le moa moa i le ogaumu - fua
E mafai ona fesuisuiai le fua mo lenei afi o le moa i lau faitalia. E mafai ona e faʻafetaui le fua mo se aano o manu e mumu i le umu mo tamaiti, sui le kulimi i le fua ma aveese mea faaopoopo e pei o olive, pe mafai foi ona e faʻafetaui i lau meaai.
Meaʻai:
- moa moa - 370 g;
- garlic - 2 nifo;
- kulimi - 220 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- olive - 12-15 pcs.
Sauniuniga
Mo lenei fua, o le a mautinoa lava e te manaʻomia se mana malosi, faʻafetai i ai, ae le o se mea e fai ai meaʻai, o le a mafai ona maua se mea tutusa ma le ea i fafo.
Ia mautinoa e tipi ni ata tifaga sili atu ma ola faatasi ma manulele manu. Vaevae le pulupulu i ni fasi laupepa laʻitiiti ma taia i le paluga seʻia oʻo lava i le tuʻufaʻatasiga o le paʻu, faaopoopo le masima ma le pepa ma ni nai nifo sika. Faʻasaga le meaʻai i le paluga i totonu o soʻo se tanoa talafeagai ma faʻafefiloi ma le yolks ma le kulimi. Vili ese tagata mama i totonu o le pulu eseese ma faafefiloi malie i latou i le mamafa o le fusi moa. Faʻasoa ma le faʻaeteete le lapisi o moa i totonu o se pepa tioata ma tuu le olive i le ogatotonu. Faʻapipiʻi le foliga i le paʻu i totonu o se pusa vevela ma tuʻu i le 190 tikeri mo le afa itula.
E faʻapefea ona faia se aano o manu i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- lalaga - 1 fasi pepa;
- pata - 25 g;
- musika - 270 g;
- fusi o le meli - 740 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- afe o manu - 45 ml;
- falaoamata o sana - 10 g;
- kulimi - 65 ml.
Sauniuniga
Vili le ie ma pulou, ona tuu faatasi lea oi latou i le pata mafanafana. Pe a oʻo mai le susu mai le fagu, faʻaopopo ni fasi lafumanu i le pusa ma faʻataga i latou e puʻe. Fufulu meaʻai i le fulu ma fusi seʻia oʻo lava ina sulufaʻi ma se mea faʻaleleia. Tuʻu faʻamaʻimau samasama i totonu o se pua. Yolks mop with flour, broth and cream. Liligi le paluga kulimi i le aano o manufasi, faʻafefiloi, faʻaeteete faʻapipiʻi le pulu falala ma faʻasoa uma uma ituaiga o meaʻai. O lea ua totoe naʻo le kukaina o le aano o manu i totonu o le ogaumu. Tuu laulau i totonu o se pani ua tumu ile vai vevela, o lea e le mu ai le moli mai lalo. Tuu i le ogaumu mo le afa itula ile 190 tikeri. E mafai ona vave tuʻuina atu le paʻu ma o le a tuʻuina seia faʻamafanafanaina.