Ua umi ma tumau le tumutumu o Tomatoes i luga oa matou laulau. E le mafai ona tatou mafaufauina se taumafataga o le taumafanafana po o le taumafataga e aunoa ma se tomati fou po o se salati foi. I le taumalulu, soʻo se mea e teuteu ai po o se meaʻai aano o manu e le mafai ona mafaufauina e aunoa ma se masimato pe a kuka. Latou te i ai i le toetoe lava o fua uma: mai se sanuisi faigofie i se mea vevela vevela.
Afai e te manaʻo e faia lau fesuisuiai i lau taumafataga, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona faʻamago le tamato i le fale ma e le gata ina maua ai se mea suamalie ma manaia, ae o se faʻatumu lelei atoatoa mo soʻo se ipu. E mafai ona faʻaaogaina tomato e faʻamafanafana i le sauniuni o pasta, sou ma salati, faatasi ai ma aano o manu ma iʻa, latou te faʻapipiʻi lelei foi.
Tomato matutu i le ogaumu
O lea la, afai e te filifili e kuka se meaʻai e le masani ai i lau umukuka, o le fua mo le kukaina o se kulimi mamago i totonu o le ogaumu o le a oʻo mai.
Meaʻai:
- tamato - 1 kg;
- garlic - 2 cloves;
- sami masima - ½ tsp;
- oregano - 1 sipuni;
- thyme - 3 g;
- fualaau faisua poo olive olive - 50 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amata ona e faʻamamaina le la, e tatau ona e filifilia fualaau faisua lelei lelei, ma e tasi le lapoa. A filifilia ia tamato, fufuluina, faʻagogo ma tipi i afa. Ona, faʻaaogaina lea o sipuni, aveese le ogatotonu mai afa.
Taʻu, tiʻetiʻe ma tipi i ni fasi manifinifi. Faafefiloi masima ma laau mamago. O lenei lafoaʻi tuʻuga o tamato i luga o se fata tao tao, i totonu oi latou uma, sasaa sina faʻafefiloi o gaʻo ma masima ma tuu se fasipepa se tasi pe lua o le kāleti. Sasaa sina mataua o suauʻu i totonu o poloka taʻitasi.
Tuu se fata falaoa ma tamato i totonu o le ogaumu ma tao i le vevela aupito maualalo. E tusa pe a ma le 3-4 itula e te alu ai, ae faʻalagolago uma i le ogaumu, ia mautinoa e le mu le tamato ma e le faʻafefe. E mafai ona e teuina tomato ua mama i totonu o se ipu fagu i totonu o le pusaaisa.
Tomato mago i totonu o le ogaumu vevela
Afai e iai lau microwave ma e te manaʻo e kuka kulumato, ae le manaʻo e faʻaalu ni nai itula, o le a matou faʻasoa se auala e kuka ai le kulimi mama i totonu o se ogaumu microwave.
Meaʻai:
- tamato - 4 pcs.
- otaota ma mea manogi (soʻo) - 2 teaspoons;
- garlic - 2 cloves;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Fufuluina tamato, tipi i le afa ma tuu i totonu o se ipu ma ni pito i luga. Fafasi i mea manogi ma sasaa suauu. Seti le microwave i lona malosi atoatoa ma tuʻu se tamato i totonu mo le 5 minute. A maeʻa le taimi, tuʻu mea uma i totonu o le microwave mo le isi 10 minute.
Ona aveese lea o tamato, sasaa le sua mai le lalo faatasi ma le suauu, ma toe faafoi i luga o le microwave mo ni nai minute. Taʻu leisi i papatusi manifinifi. Oona ma tamato ma pata i sina masima laitiiti. Tuu tamato i totonu o se ipu fagu, faʻaopoopo i ailalalala ma liligi uma i le sua ma le pata. Ufiufi le fagu ma se tapuni ma le pusaaisa mo le 12 itula.
Tomato mago i totonu o le suāuʻu - fua
O fualaau mamago lelei i le fale e maua pe afai e te kukaina i le pata i laau.
Meaʻai:
- tamato - 1 kg;
- garlic - 2-3 cloves;
- olive suauu poo suauu manogi - 0.5 lita;
- uliuli pepa pepa, masima vai, laau mama.
Sauniuniga
Fufulu ma mamago totogo. 'Otiʻoti i ni afa poʻo ni faʻamau ma aveese le mea autu mai ia i latou. Tuu tamato i luga o se pepa tao taofi e ufiufi i pepa pepa, o loʻo vavalalata faʻatasi ai ma isi. Salt ma le pepa.
I vaega taʻitasi o le tamato, faʻasaʻu ni nai mataua o suauu ma tuʻu le apa i le ogaumu, ma vevela i le 60-100 tikeri.
Aʻo sauni le tamato, o le a matua faʻaitiitia lava le lapoa, tuu i totonu o fagu, i luga ole pito i lalo o loʻo taatia ai laulaʻau, o gaʻo ma togi sina suauu. Faatumu le 1/3 o le apa ma tamato, sasaa sina suauu, faaopoopo mea manogi ma tamato. Suʻe isi vaega o lenei auala seia oʻo ina tumu le ulo. I le iʻuga, sina pamu tamato ma sasaa ina ia mafai ona ufiufi ai le suauu.
Tapuni ipu ma auina atu i le pusaaisa po o se nofoaga malulu, pogisa.