O le calamari falai e le gata o se mea lelei, ae o se meaʻai lelei. O moli e falai ma fualaau faisua, kuka i le tele o pata, falaoa ma gaosia. Faatasi ai ma nei eseesega uma, o le a maua ai e tagata uma se filifiliga o le a ia fiafia i ai.
E faʻafefea ona fuga le uʻu?
O le calamari fried, o ona fua e matua ese lava, e mafai ona avea ma se ipu atoa mo le 'aiga o le afiafi, o se meaʻai mo pia pe faʻapitoa i se itu o pateta ma araisa. Ae o mea uma na faʻaalia ma le manuia, ma na fufulu ipu, e tatau ona e iloa nisi tulafono faʻavae mo le faia o lenei iʻa.
- Muamua, e tatau ona faʻamamaina iʻa. Mo lenei mea, ua sasaa le squid i vai inu, ona togi lea i le vai malulu. I lenei faiga, o le paʻu o le a aveeseina vave.
- Afai o se fua muamua aʻo leʻi kukaina le koko, ona tatau loa lea ona fai e le sili atu i le 2 minute pe a uma ona fufulu ina ia le malosi le oloa.
- Fuga sua i le tele o le pata. Mo lenei mafuaʻaga, e talafeagai lelei le fryer, o se fagu poʻo se mea maualuga.
- Pe a faʻasusu, e le tatau ona faʻafefeteina e le tasi le isi.
- E mafai ona fufuluina le 'ai o le sami, pe a leai, o le a mago le squed fried.
E faʻafefea ona fuʻu le uʻamea i totonu o se apa tao ma aniani?
O iʻa o le sami ua maeʻa faʻapipiʻi faʻatasi ma ni aniani falai. O meaai e vave saunia ma faigofie, ae e matua lelei lava ma faamalieina. Afai o le ipu e faʻamoemoe mo meaai paleni, e sili atu le faʻaaogaina o le pani ma le faʻapipiʻi laau ma se vaega itiiti ole suauu. Ma e mafai ona e faia e aunoa ma se mea. E faʻafefea ona fafasi le uʻamea i totonu o se pani ma le faʻaopoopoga o aniani, ia aʻoaʻo mai lenei fua.
Meaʻai:
- squid - 500 g;
- aniani - 200 g;
- suauu - 20 ml;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Aluga o le omoni ma afa mama ma fulu.
- Ua faʻamamaina meaʻai, kuka mo le 2 minute ma tipi i totonu o fasi pepa.
- Faʻasala le squid i totonu o le pani, masima, pepa, faʻanofo ma lalo o le tapuni tapuni mo le 5 minute.
E faʻafefea ona fufulu mama mama?
E tusa ai ma lenei fua, e vave saunia vave mama mama , ae e matua vevela ma e manaia. Afai e manaʻomia, e le gata i le vevela pepa, ae o isi mea manogi e mafai ona faaopoopo i le falaoa. O meaʻai o le sami e le tatau ona seleseleina lelei, ma lelei le tipiina i totonu ia latou faʻamafiafia 5-10 mm. Ma a oʻo i le fagaina o le a latou le faʻavaivai.
Meaʻai:
- squid - 500 g;
- suauu - 500 ml;
- falaoamata - 2 ipu;
- pepa laʻau manogi - 1 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
- O le suauu e vevela i totonu o se mea e malolo ai.
- Faafefiloi le falaoamata ma le masima, pepa.
- O le squid fufulu ma le faʻamaʻavae ua tipi i totonu o mama, faʻafefiloi i le falaoamata falaoamata ma tuʻuina i totonu o le suauʻu kuka.
- O minute i le 4 squids fried i le falaoa e mafai ona aveeseina ma o se vaega fou e paʻu.
E faʻafefea ona fufulu le uʻamea i le paʻu?
Fusi falari i le paʻu - o le meaʻai e le masani ai ma e sili ona lelei. O mea autu mo soʻo se mea e faʻaaoga ai falaoamata, fuamoa, mea manogi ma masima. Ae o se faʻaopoopoga, e mafai ona e faʻaaogaina le pia, vai inu, kefir, mayonnaise. I lenei tulaga, faʻaaoga se uaina ua sinasina. O le eleele i luga o lona faavae e agamalu lava.
Meaʻai:
- falaoamata - 170 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- squid - 1 kg;
- ua maeʻa le uaina - 200 ml.
Sauniuniga
- Ua faʻamamaina meaʻai, tipi i mama ma salalau i totonu o vai inu suamalie.
- Otootoga pe a uma le lua lafoina o le sami i totonu o se paluga.
- Mo le vevela, o fuamoa e sasaina i masima ma mea manogi, falaoamata, ua faaopoopoina le uaina ma fefiloi.
- Fusi o le uʻamea na tuʻuina i totonu o se mea faapipii, tuʻu i totonu o se apa falai ma le suāuʻu muamua.
- Saunia i le tasi lima, ona fusi lea o le squid ma aumai i le lanu mumu.
Laʻau faʻafefete ma le kalaka
E ese le manaia o le fuga o le anu, o lea na latou maua mai ai le manogi ma le suamalie, aʻoaʻo mai lenei fua. O le tuufaatasiga o iʻa o le sami faatasi ai ma le kalaka, otaota ma le puaa, o se faaiuga tele o le kuka, ma o se taunuuga o lea mea ua saunia ai mea taumafa maloloina, lea o le a faamalieina ai gourmet moni. E mafai ona e tautua o se mea tutoʻatasi poʻo se fesoasoani i le araisa.
Meaʻai:
- squid - 400 g;
- garlic - 5 vailaʻau;
- puaa - 100 g;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Taʻu le keke i ni fasi pepa, salalau i luga o se apa mago ma fulu seia oʻo i le mumu, seia maeʻa le gaʻo.
- Ua aveese ni fasi keke, ua tuu le keleni i totonu o se apa, oti i totonu o papatusi.
- Fusi, fuga mo le tusa ma se minute.
- Faaopopo i ai mama mama ma falai mo le 2 minute.
- Falafola le anufe, lafoaʻi, faʻafefiloi ma tautua.
Calamari falai i le aniani ma le soya sauni
O le calamari falai o se auala faigofie ma vave. O lenei ipu e mafai ona kuka i totonu o le 20 minute, faatasi ai ma galuega sauniuni uma. O le faʻafefiloi o soya soya ma le meli e tuʻuina atu ai meaai o se meaʻai faapitoa. E sili atu le faʻaaoga o le salati sipisi, e sili atu lona tofo faʻamalosi ma o le a sili atu ona manaia le ipu.
Meaʻai:
- squid - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- soya soya - 100 ml;
- suauu - 100 ml.
Sauniuniga
- O le tapenaga o squid fried amata i le mea moni e fufulu mama ma fufulu i totonu o mama.
- E tipi le fasi pepa i fasipepa, o aniani o sulufaʻi.
- Fuga fualaau faisua seia oʻo ina mumu.
- Faʻasala le solo, sasaa i le soya soya, tuu le meli ma falai mo le 5 minute.
Laʻau faʻafefete faʻasusu i le kirimulu suamalie
O le calamari falai i le kirimi kirimalie o se mea manaia ma se maaleale maaleale ma le manogi manaia. Ae ina ia tupu, e tatau ona kuka lelei le iʻa, aua afai e te togiina i totonu o se fagu, o le a faigata ma e le lelei. Ina ia mama le ipu, e lelei tele le faʻaaoga o aniani o le salati.
Meaʻai:
- manuʻa squid - 800 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- aniani - 500 g;
- olive suauu - 50 ml;
- masima, mea manogi.
Sauniuniga
- O vao na gau vao, ma mama mama.
- Tuʻu le aniani i le manino, masima, tuʻu mea manogi.
- Faʻaopopo kirimi kiripulu, ma a maeʻa le 3 minute tuʻuina mama mama.
- Ufiufi ma kuka kuka i le kulimi kirimulu suamalie mo le 5 minute.
Laʻau uʻamea i luga o se meaʻai
I luga o le meaʻai, e le na o aano o manu ma moa e sau i fafo e sili ona manaia. O se uʻamea e gaosi atoa i luga o le meaʻai e le masani ai, e matua faigofie ma sili ona manaia. E le pei o laʻau masani, o lenei meaʻai e maualalo le kalori, ma e oʻo lava ia i latou o loʻo 'ai ma e le' ai meaʻai gaʻo e mafai ona gafatia.
Meaʻai:
- squid - 1 kg;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- greens - 1 paipu;
- vai - 2 lita;
- suka - 70 g;
- masima - 50 g;
- apu kulimi - 40 ml;
- laurel leaf - 2 pcs.
- pepa manogi - 2 pcs.
Sauniuniga
- E faʻamamaina meaʻai mai le pito i luga.
- Mai le vai masima, suka, vineka ma mea manogi e saunia ai marinade.
- Faʻasaga i lalo tino maliu ma aveese mai le afi.
- A maeʻa le mafanafana, aveese le iʻa mai le vai, faʻalautele i luga o le meaʻai.
- O le squid grilled o le a vave ona sauni vave - o le taimi lava e faʻalanu ai i itu uma, e mafai ona tuʻuina atu.
E faʻafefea ona fufulu uʻamea uʻamea?
I le kuka, e masani ona kuka le suālaʻau paʻu, ma e le faʻaaogaina foi ni 'ie o le shellfish. I le taimi nei, o lenei vaega o le oloa e talafeagai lelei mo meaʻai, ma mai ia i latou e mafai ona e kukaina ai le tele o mea mananaia. Squid, falai faatasi ma pulou o se meaʻai fua, protein-tamaoaiga. O se ofu faʻafefiloi o le a faʻamalosia ai le tofo o meaʻai ua saunia.
Meaʻai:
- faʻamau faʻamaʻaleisa malulu - 500 g;
- soya soya - 50 ml;
- kelele - 3 cloves;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- vineta - 1 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- ajinomoto - 1 sipuni;
- sesame - 1 tbsp. sipuni;
- musika - 300 g.
Sauniuniga
- O 'ie uʻamea mo le 5 minute faʻaititia i le vai vevela, ona faʻamamā ma vavaeese.
- Faʻasaga le shellfish i le vai inu.
- Uu aniani ma le kalaka.
- E luluina ia eleni i afa mama ma falai seia oʻo i le mumu.
- Faʻasalala le siamupini gaosi ma kuka mo le 10 minute.
- Faaopopo le suka ma le vineta.
- I squids lafo le garlic, aginomito ma le sesame sapalai.
- Faʻafefiloi meaʻai, sasaa i soga soya, faʻafefiloi, faʻataga e tu mo le afa itula ma tautua.
Criedari falai i falaoa
O le calamari falai i le pia o le meaai sili lea ona lelei . O le oloa e matua natura lava, aoga, ma ua saunia vave ma faigofie. I le faaitiitia o le caloric content of the finished product, squid rings, ua fautuaina e aveese mai le suauu moli mai le suauʻu kuka ma tuu i luga o solo pepa ina ia latou gaosia le gaʻo gaʻo.
Meaʻai:
- squid - 600 g;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- masima - o se pine;
- fuamoa - 4 vaega;
- falaoa - 6 tbsp. sipuni;
- suauu.
Sauniuniga
- E salalau solo i totonu o se pesini, sasaa sua vai.
- Aveese le ata tifaga, aveese le fusi ma tipi i ni mama seʻia oʻo i le 1 cm i le mafiafia.
- O le falaoamata ua fefiloi ma le masima, o fuamoa e sasaina eseese seia oo i le toniga.
- O talo i le falaoa e fagaina i le falaoamata, tuu i totonu o le fuamoa, lalagaina i falaoa, tuʻu i totonu o le suāuʻu muamua ma falai seia oʻo i le mūmū.