Faatasi ai ma le eseesega oa tatou fualaau, o loo i ai le lafumanu i Falani, faʻafeiloaʻi ma le agaalofa i le mayonnaise ma le sisi, ma a uma ona faʻafefete i le ogaumu mo se taimi umi. O le mea moni, e le o se Farani e toatasi na faʻalogo i se meaʻai aano manu ma e leai se mea e fesoʻotaʻi ma meaʻai Farani. E le mafai ona tatou misia lenei penina mai faletua e tautala i le gagana Rusia ae le o faʻamatalaina i le fua o loʻo i lalo, ae o le a tatou toe foi atu i le vasega ma vaʻai pe faʻafefea ona fafagaina e Farani ni meaʻai.
Meat i Farani mai le pipi i totonu o le ogaumu
Matou te fautua atu e amata i lena lava risone Rusia i Farani. Mo ia, e masani ona ave ni puaa, ae i lenei fesuiaiga, o la matou filifiliga na pau i luga o le lafumanu.
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 550 g;
- kulimi mama - 165 g;
- riki - 135 g;
- mayonnaise - 65 g.
Sauniuniga
Saunia ni pulupulu pipi, fufulu ma faʻamago, ma pe a uma ona tipi i totonu ole laulau e tutusa le mafiafia. Lubricate le tao tao ma tufatufaina atu aano o manu. Vaʻai le aano o manu ma faʻaaoga se apa o le mayonnaise. I le pito i luga, salalau ia aniani ma luga aʻe uma ma sisi. Faʻaliliuina le paluga i le ogaumu i lalo o le folasisi i le 170 tikeri mo le 35 minute. Afai e te manaʻo i le 'eleʻele i luga o le fata e uu, aveese le pepa mo ni nai minute.
Lafumanu i Falani i totonu o ogaumu ma pateta
O lenei, seʻi o tatou agai atu i se Farani masani, o se paluga suamalie ma le fagalaʻau pipi. O lenei ipu ua saunia mo se taimi umi, ae mo minute uma lava e tatau ona totogi ai se tofo matagofie.
Meaʻai:
- puaa - 220 g;
- pati tamato - 10 g;
- kāloti - 85 g;
- mūmū mūmū - 520 ml;
- pipi - 1,3 kilokalama;
- palu meli - 520 ml;
- shallot - 95 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- laʻau lau thyme - 1 sipuni;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 25 g;
- pata - 65 g;
- pateta - 330 g;
- lima lima o le pasisa lanumeamata.
Sauniuniga
Tipi le fasi puaa i totonu o fasipepa ma fusi seia maeʻa. O fasi keke e auina atu i le brazier, ma mo le gaʻo totoe, faasao vaovao ma le sipuni afa afa. Pefusi povi, ona masima ma taʻavale le fasi falaoamata. E tatau ona faoa vaega taʻitasi i totonu o se pusa vevela ma faʻafeiloaʻi i se mea faʻamaʻi ma le fuga fualaʻau. Ona faaopoopo lea o le paluga o le tomato, o laulaau, kalaka, sasaa le uaina i le susu ma tuu le brazier i se preheated i le 160 tikeri le ogaumu, o le a tatau ona vaivai le aano i le 3 itula. I le ogatotonu o le taumafataga, tuʻu le pateta pateta i aano o manu. O le paluga moa ua uma ona tao i totonu o le oven i Farani e faasolosolo ina vaivai ina ia le mafai ona ufiufi le manulele pe a paʻu i se tui. Auauna sili atu i se fasi falaoa fou ma se ipu uaina.
Lafumanu i Falani i totonu o ogaumu ma puʻamu - fua
Meaʻai:
- Laʻau o le lafumanu - 1,2 kilokalama;
- pata - 35 g;
- cognac - 15 ml;
- riki - 65 g;
- garlic - 2 nifo;
- musika - 135 g;
- vai mamago mamago - 180 ml;
- tamato tomati - 15 g;
- susu - 115 ml.
Sauniuniga
Aʻo le kukaina le fagafafusi Farani i totonu o le umu, faʻafefete le aano o manu mai fasi pepa, suauu ma le suauu ma le masima ma le masima, tuʻu le meaʻai i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu mo le 235 tikeri mo le 15 minute. E te le manaʻomia le ufiufi o aano o manu. A maeʻa ona aveese mai le pito i fafo, faʻaitiitia le vevela i le 160 tikeri ma tuu le aano e tao ai mo le itula ma le 15 minute. Aʻo tapunia le taumafataga, taofi le sau. Fuga lanu aniani i ni pulou, ma pe a oʻo mai uma le susu, tuu le silati laukalo. A maeʻa le afa minute, sasaa i le uaina ma tuʻu le vai e faʻaalu le afa. Liligi i totonu o le koko, faʻatali ni nai minute ma tuʻu i le falaoamata. A uma ona kuka le falaoamata, faʻafefiloi i le susu ma tuu le kulimi masi. A uma ona tipi le palu sauniuni 15 minute pe a uma ona aveese mai le ogaumu, ia tufa atu le aano faatasi ai ma se saumalie mushroom sauce.