Samsa - pies faatasi ai ma le faʻatumu e masani lava o se tafatolu tafatafa poʻo se faʻamaufaʻailoga. E tele filifiliga mo le kukaina o lenei ipu. O le vevela mo le samsa e masani lava ona faia mai i meaʻai gaʻo ma le sipisi tipi, o nisi taimi ma ni afu, ma mai pateta, pi, lentils, pumpkins.
Sauniuni o paluga mo le samsa
Laʻau mo samsa e masani lava ona fou, o nisi taimi e pala, e ui o filifiliga e mafai. O le mea moni, e mafai ona e faʻatau paluga sauniuni mo le samsa i le fale umukuka poʻo totonu o le supamaketi (sese). E ui i lea, e sili atu le paluga o le paluga na o oe lava - i totonu, o le mea e leai, o le a leai ni mea e le lelei e pei o le margarine.
Taʻu atu pe faapefea ma pe o le a le paluga mo le samsa e mafai ona faia i le fale mo le tao i totonu o le ogaumu.
Paluga lē faʻafefeteina lē faʻafefeteina mo samsa - fua
Meaʻai:
- Paluga o le saito - 2.5 ipu po o sina sili atu;
- vai 250 ml;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- tamai fualaau faisua (sola, mo se faataitaiga, poo le olive);
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Salu le falaoamata i totonu o se pesini, faaopoopo le masima, fuamoa, pata ma faasolosolo malie le sasaa vai. O le paluga e faigofie lava ona tapunuina i se vavae, ona fai ai lea o ni lima faʻafefete poʻo se mea faʻapipiʻi faʻatasi ma ni aʻa faʻapitoa. Palu le paluga ao lei faataavale ma fesuiaʻi le samsa e tatau ona mo le afa itula, seia e saunia le faʻatumu, tuʻu afifi i se pusaaisa.
Meaʻai mo se vaʻavaʻavave vave mo le samsa
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 2 ipu;
- malolo - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 200 + isi 50 g po o sina fualaau faisua;
- ua malulu le vai - 80 ml;
- lemonati - 0.5 tbsp. sipuni;
- masima - 2 piniki.
Sauniuniga
Suauu suamalie ma tolu i luga o se lapoa lapoa pe olo i se naifi. Faaopopo le falaoamata, le malo, masima ma faʻafefiloi malosi, ae le o se taimi umi. Faʻaopopo le vai ma le sua o le tipolo, pe afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻaopopo 1-2 fuamoa moa. Matou te tosoina le paluga, vaelua, mo se faataitaiga, i le 8 vaega, solo i totonu o le palapala, faaopoopo le tasi i le isi, lubricating luga o le suauʻu taitasi. Faʻasolo uma i le tasi papa, e mafai ona tipi i totonu o le 4-8 vaega ma toe fai le faiga. Ona fuli lea o le paluga mai le paluga, tuu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 40 minute e faamafanafana ma nofo lelei (i le ata, ioe).
O le palu falaoa vavalo mo le samsa ua toetoe lava a tutusa, mai mea lava e tasi, e te manaʻomia le 1 le tele o le falaoa ma sina suka.
Muamua i se vai mafanafana po o se faʻafefiloi o le susu ma le vai, ia faaopoopo le 1 teaspoon ti suka, 1 le pepa o le fefete mago ma le 2 tbsp. sipuni o falaoamata. Faafefiloi le paluga i luga o lenei sipuni i le tusa ma le 20 minute, ma o le fefete, e pei ona latou fai mai ai, taʻalo ma tata le opara.
O kulupu mo samsa e mafai ona saunia i luga o le kefir, mo lenei, nai lo le vai tatou te faʻaaogaina ai le faʻafefiloi o le vai ma kefir i le ratio 1: 1. E le mafai ona faʻaaogaina le gaʻo gaʻo maualalo.
A e filifilia se suʻega suʻega, tatou te vaneina ma tao samsa, aua o le mea lea tatou te manaʻomia le faʻatumu.
Faʻapipiʻi faʻatumu mo samsa
Meaʻai:
- tamai povi ma le tamai mamoe - 500 g;
- gaʻo mea ulaula - 150 g po o ni sipuni o pata mūmū po o gaʻo moa;
- riki - 1 pc. poʻo le lanumeamata - 5-8 fulu;
- garlic - 2 cloves;
- greens - (pasili, coriander)
- mea manogi (ituaiga eseese o pepa, coriander, cloves, ma isi mea faʻapipiʻi teuteuina);
- masima lapoa.
Sauniuniga
Meaʻai, gaʻo gaʻo gaʻo ma aniani ua tipiina i se naifi e sili ona lelei pe faʻaaogaina e faʻaogaina ai le umukuka ma
Sauniuniga samsa
Lili le paluga i luga o laupepa, faapipii se faataamilosaga po o se sikuea, tuʻituʻi pito i luga. I le ogatotonu o vaega taʻitasi, tuʻu se vaega o le faʻatumu ma fusi faʻapipiʻi pito i totonu o se sikuea sikuea ("teutusi") poʻo le tafatolu.
Pipi le samsa i totonu o le ogaumu i luga o se pepa tao tao i le suauu mo le 40 minute.