O se sisi lelei e mafai ona faamamafaina le tofo o soʻo se ipu pe natia sina mea e 'ai poʻo le faʻaoʻo vaivai. Matou te ofoina atu meaʻai mo le kukaina o le sisiva ma le sukalati, lea e mautinoa o le a ave se nofoaga talafeagai i le lisi o au fua.
Fualaau mo le kuka sasini tioata
Meaʻai:
- garlic - 3-4 cloves;
- pata - 35 g;
- amu gaʻo - 450 ml;
- masima - ia tofo;
- pepa lanu uliuli fou - ia tofo;
- mea manogi - ia tofo;
- nutmeg - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu mama ma fufulu lelei i le naifi. I totonu o se fagu, faʻafefete le pata ma faʻalautele le kālati kuka. Susu seia maeʻa, faʻaosooso, e le mu. Ona liligi lea i totonu o le kulimi, vaitau ma le masima, pepa lanu uliuli eleele, togi le paluga ma mea manogi ma tutu i luga o le vevela o le vevela seia oo ina vevela, pe a ma le fitu i le sefulu minute. Aua nei galo e fafagu mea o le apa i le taimi o kuka.
Ua faʻamafanafana le kuka ma saunia i le laulau.
Sailia o le sisiva lanu mo iʻa
Meaʻai:
- garlic - 3-4 cloves;
- falaoamata - 65 g;
- amu gaʻo - 420 ml;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- nutmeg - 10 g;
- Laʻau mo iʻa - ia tofo;
- pepa lanu uliuli fou - ia tofo;
- fualaau fou - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasalaina lelei le kelati oloti i totonu o se apa malogo ma le faʻaopopoina o falaoamata mo le lua minute. Ona liligi lea i totonu o le kulimi gaʻo ma faʻafefiloi lelei, ina ia faʻatoʻa tufatufaina atoa le falaoamata e aunoa ma ni pulumu. O le taimi nei matou te lafoina le masima, pepa lanu uliuli fou, mea manogi mo iʻa, nutmeg, ma le gaosia lelei o laʻau fou. Tatou te faʻaauau pea le afi mo le tusa o le fitu minute, ma faʻaosooso. I le faaiuga o le sauniuniga, faaopoopo i ai le lapisi uamea vela ma le gaʻo.
Matou te faʻamafanafanaina le sauʻai saunia ma tautua i le iʻa.
Tafuga sisiva lanu manogi ma pulou mo le spaghetti
Meaʻai:
- kelele - 5-6 vetela;
- kulimi - 420 ml;
- pata - 45 g;
- nutmeg - ia tofo;
- eleele faʻamalolo - ia tofo;
- kulimi mafiafia - 90 g;
- Parmesan - 30 g;
- suauu olive;
- musika - 250 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se fagu fagu ma le suauu olive e lūlūina ai ni fagu se lua o le kālati, aʻo leʻi tipiina. Ona ave lea o le silati, ma i le suauu manogi matou te taoto ai maso ma fufulu muamua ma fufulu seia maeʻa. I totonu o se isi apa po o totonu o se fagu, falai le laulaʻau gaosia lelei, fufulu lelei gaʻo, liligi i totonu o le kulimi, faaopoopo le masima, palapala suamalie suamalie, nutmeg ma tuu i luga o le vevela vevela mo le lima minute, faʻaosooso. Ona lafo lea o le kulimi kuka ma le parmesan ma pulou kuka ma faʻafefiloi.
E saunia le saumalie ma musipolo ma spaghetti kuka.