Matou te taulaʻi atu muamua ma le suamalie o le salati ma le squid ma le sana. Na te faʻapupulaina lelei au mea taumafa ma aumaia i totonu ia te oe le faʻatusa ma le susulu.
Salati o le squid i le kukama ma le sana
Meaʻai:
- fufuluina o le squid - 500 g;
- kulite tao - 350 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- Fugava fou - 2 pcs.;
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- mea manogi;
- mayonnaise - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia lenei salatiga manaia, ia muamua faʻafefete le squid. Ina ia faia lenei mea, tuu se fagu vai i luga o le tui, aumai i se vevela, faaopoopo le masima ma lafo ni iʻa. Fufulu i latou mo le 1 minute ma aveese ma le faaeteete le pisa, ma sui i se pesini ma vai malulu. Matou te tausia i latou iina mo le isi 1 minute, mulimuli ane matou te mago ma tipi i liʻo.
O lenei tatala le fagu i sana sana, faʻafefe malie le vai ma sasaa i totonu o se pesini i le uʻamea. Fuamoa na muaʻi kuka, faʻamaʻa, faʻamamaina ma faʻafefiloi vaega taʻitasi. Komepiva ua fufulu mama, fufulu mama ma se solo ma tipi i totonu o ni nai pusa, poʻo ni faʻamau.
O eleni ma le kulimi ua faʻamamaina, faʻagogo sina mea itiiti, teuteu faʻamalosi pe faigofie ile lima i luga o lālā laiti. Ona matou tuufaatasia uma lea o mea aoga i totonu o se ipu loloto, masima, pepa le ipu e tofo ai, faʻatumu i le mayonnaise ma faʻafefiloi lelei. Faʻamasaga le salati sauniuni ma le squid, fuamoa, sipisi, kukama ma salati sana i totonu o se ipu salati, teuteu le pito i luga ma fualaau aina fou ma tautua i le laulau.
Fua mo le salati ma le squid ma le sana
Meaʻai:
- squid - 200 g
- sana mala - 150 g;
- pulu - 1 vaega;
- sisi - 100 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- mea manogi;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ava muamua ona e faʻamalo, lafo ma le totoa i totonu o le vai kuka ma kuka i le 3 minute. Ona matou togiina lea oi latou i totonu o se mea e teu ai meaʻai, faʻamalieina, pe a tatau ai, ma tipiina i se auala e le saʻo. O le pulu e vavae ese mai le paʻu, fufulu ma lūlūina e ala i vavaega. Matou te tuʻuina i totonu o se pesini loloto, sasaa vai inu ma tuʻu ai mo le 10 minute e aveese ai le ita tele.
Fuamoa, muamua aveese mai le pusaaisa, tuu i totonu o se tamai fagu, sasaa vai, aumai i se vevela ma kuka i luga o se vai vaivai mo le tusa ma le 7-8 minute. A maeʻa lena, matou te faʻatumu i vai malulu, malulu, mama ma tipi i ni vaega laiti. O fualaau suamalie ua nutimomoia i luga o le fua o le lau. Fagalaʻau uaina ua lafoina i totonu o se meaʻai. Ona tatou fesuiaʻi uma lea o mea sauniuni i totonu o se ipu manaia, faaopoopo le masima i le tofo, vai e iai le mayonnaise fale ma fefiloi lelei. Matou te tautuaina le salati sauni i le laulau sili ona lelei.
Salati i fasi puaa, saito ma papa
Meaʻai:
- nusipa laau - 250 g;
- squid - 500 g;
- sana mala - 200 g;
- mea manogi;
- ham - 100 g;
- mayonnaise - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea lea, muamua tatou te kukaina le ufi: tatou te ave se meaʻai tele, sasaa vai i totonu ma tuu i luga o le ogaumu. I le taimi lava e maua ai le suavai, tuʻu sina masima i ai ma faʻaititia ma le faaeteete e le 3
Muamua le faʻasolosolo o laumei, ma vavaeʻesea i manoa ma tuʻu i totonu o le pesini. Alu nei i le sauniuni o le ham: fasi le aano i se auala talitutusa ma faaopoopo i le salati. Ona faʻafefiloi ma le faaeteete mea uma faatasi, faʻafefe faʻafefe le ipu, vaʻavaʻai ma le pepa lanu uliuli fou ma faʻatumu le salati sa saunia i le mayonnaise.